一种益生元制造技术

本发明专利技术涉及一种益生元，属于食品技术领域。为了解决现有的修复能力差的问题，提供一种益生元，该益生元包括以下成分的质量百分数：低聚果糖：15％～80％；低聚半乳糖：15％～80％；燕窝粉：0.1％～2.0％；玫瑰提取物：0.1％～5.0％；鱼胶原蛋白肽：0.1％～5.0％。本发明专利技术通过各成分之间的协同作用，能够实现有效提高人体机能并修复晒后受损细胞的能力，实现兼具延缓皮肤衰老和促进皮肤细胞再生的双重功效。

A kind of probiotics

The invention relates to a prebiotic element, which belongs to the field of food technology. In order to solve the existing problem of poor repair capacity, a prebiotics is provided, which includes the mass percentage of the following components: oligomeric fructose: 15% to 80%; oligomeric galactose: 15% ~ 80%; bird's nest powder: 0.1% ~ 2%; rose extract: 0.1% to 5%; fish collagen peptide: 0.1% to 5%. Through the synergistic effect of various components, the invention can effectively improve the human body function and repair the damaged cells after sunburn, and realize the double effect of delaying skin aging and promoting the regeneration of skin cells.

【技术实现步骤摘要】
一种益生元
本专利技术涉及一种益生元，属于食品

技术介绍
随着经济的发展及社会的进步，现代人越来越重视护肤美容、减肥瘦身等个人健康问题，并意识到只有及时排出体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，才能持续保持身体的健美和肌肤的美丽。然而，现在上市销售的同时具有美容及瘦身功效的保健类食品非常少，而且还存在着效果不显著、见效迟缓等问题。益生元通常被认为是诱发人体内或体表的微生物生长和活性的物质，且对人体的健康具有有益的效果。益生元可以通过如有益细菌选择性发酵等提高其在肠道中相对于其它细菌的存在来改变肠道微生物群的组成，从而使可以选择性的改变人体肠道中的微生物作用来实现对营养物质的吸收功效和排除肠道内有害物持和有害菌的生长。而为了保证人体必需营养，维持肠道健康，是人体健康的基础，并且已受到广泛关注和重视。而肠道功能紊乱，不仅造成身体的不适，还会引发其它更多的疾病。而长时间的肠道紊乱，易导致肠道菌群紊乱，体内反而会产生大量的有害物质，一方面造成皮肤干燥、灰暗，面部皮肤还会出现黑斑、雀斑等影响美感；另一方面，还会造成对肠壁粘膜细胞的不良刺激使容易造成疾病。因此，正常的肠道功能，是人体健康的前提，又能够保证和延缓皮肤的衰老，具体美容的功能。另一方面，皮肤是人体最大的器官，覆盖于全身表面，是防止病原生物侵害和体内水分流失的主要屏障，同时，皮肤也是人体美的主要载体，尤其是面部等暴露部位的皮肤，是人体容貌的主要部位。因此，皮肤健康的程度也是生命质量优劣程度的表现形式之一。胶原蛋白是一种生物高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色，胶原蛋白是细胞外基质的结构蛋白质，其分子在细胞外基质中聚集为超分子结构，具有良好的生物相容性和低免疫原性等优点，也被广泛应用在保健美容等食品中应用。如中国专利申请(公开号：CN104026428A)公开了一种富含小分子三文鱼胶原蛋白特殊营养食品配方，包括小分子三文鱼胶原蛋白：20％～60％；益生元：20％～40％；维生素C：0.5％～2.0％。虽然，具有一定的保健功能，主要是通过加入特殊的胶原蛋白来促进和快速补充皮肤流失的胶原蛋白，提高皮肤弹性和延缓皮肤衰老从而实现皮肤改善的作用，但其并没有考虑到产品在皮肤细胞再生修复皮肤方面的功能，且采用的基体原料胶原蛋白本身原料的成本较高。
技术实现思路
本专利技术针对以上现有技术中存在的缺陷，提出一种益生元，解决的问题是如何实现以益生元为基体材料且同时兼具延缓皮肤衰老和促进皮肤细胞再生的双重功效。本专利技术的目的是通过以下技术方案得以实现的，一种益生元，其特征在于，该益生元包括以下成分的质量百分数：低聚果糖：15％～80％；低聚半乳糖：15％～80％；燕窝粉：0.1％～2.0％；玫瑰提取物：0.1％～5.0％；鱼胶原蛋白肽：0.1％～5.0％。通过以低聚果糖和低聚半乳糖为主要的基体材料的益生元，不能被人体消化的食物成分，摄入后不被小肠消化吸收而直达大肠，再被人有生理活性的微生物作为碳源选择性利用而促进其生长和活性，从而对人体产生健康作用。具体来说，通过加入低聚果糖能够对有肠道中的有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性促进生长作用，从而使这些有益菌群在肠道中占有优势，通过有益菌群的优势生长来抑制有害菌的生长，减少有毒物质(如内毒素等)的形成，实现对肠粘膜细胞和肝的保护作用，而加入的低聚半乳糖主要是为了促进合成B族维生素的形成，提高蛋白质的吸收率和促进矿物质的吸收，同时，低聚果糖和低聚乳糖的加入有助于鱼胶原蛋白肽在肠道内的吸收，补充皮肤中胶原蛋白肽的流失，提高皮肤弹性和延缓皮肤衰老从而实现皮肤改善的作用提高皮肤弹性和延缓皮肤衰老从而实现皮肤改善的作用，这里的低聚果糖和低聚半乳糖的聚合度最好是在3～7之间，能够有助于其与鱼胶原蛋白肽和燕窝粉及玫瑰提取物之间的协同效果，使更有利于营养物质的吸收。更重要的是，为了使本益生元具有皮肤修复再生功能，通过加入燕窝粉、玫瑰提取物和鱼胶原蛋白肽之间具有很好的协同作用，燕窝粉中含有表皮促长因子(EGF)活性成分，它能促进皮肤的细胞分裂再生使皮肤的细胞可以再生；同时，燕窝中还含有关键活性成分唾液酸，可直接作用于受损细胞，具有修复皮肤细胞的功能，且能够阻断病毒、细菌附着在皮肤细胞，实现有效提高人体机能并修复晒后受损细胞的能力。但是，皮肤在生长和修复过程中需要一些必需的养分，而加入的鱼胶原蛋白肽就是为了能够实现这一协同作用，具体来说，鱼胶原蛋白肽能够给予皮肤细胞所必需的养分，使皮肤中的胶原蛋白活性增强，保持角质层水分以及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生长和促进皮肤组织新陈代谢的作用，达到组织修复和滋润皮肤的功效，实现延缓衰老和美容的效果。另一方面，如何有效的促进燕窝粉和鱼胶原蛋白肽中的活性成分的吸收也是关键的因素，只有有效的促进它们的吸收才能够保证上述功效，而通过加入玫瑰提取物能够促进鱼胶原蛋白肽的吸收和减少流失，且具有抗氧化作用，是一种有效的自由基清除剂，实现可预防皮肤组织中的过渡交联发生，从而能够阻止皮肤皱纹的出现，保持皮肤的柔顺光滑。同时，燕窝粉与玫瑰提取物之间的共同协同作用能够促进维生素和矿物质的吸收效果。在上述的益生元中，一般对于本益生元的形态可以直接采用固体粉末状、液态或糖浆状等形态。如采用粉末状在使用时可以采用温水或开水冲泡进行服用。为了使更有效的促进有效活性成分的吸收，作为优选，该益生元中还含有0.1％～10％的水。通过加入少量的水分，使能够配制成糖浆状，有利于有效成分的吸收。在上述的益生元中，作为优选，所述益生元包括以下成分的质量百分数：低聚果糖：50％～70％；低聚半乳糖：25％～42％；燕窝粉：0.5％～1.5％；玫瑰提取物：0.5％～1.5％；鱼胶原蛋白肽：1.0％～3.0％；水：1.0％～3.0％。高低聚果糖含量能够使益生元本身整体呈现低热能值，同时，由于低聚果糖不被人体直接吸收，不易导致肥胖，起到间接减肥的作用效果；也能够更好的促进肠道有益菌群的生长，保证肠道健康，能够增强人体肠道的定植抗力和免疫力。在上述的益生元中，鱼胶原蛋白肽能够给予补充养分，使皮肤中的胶原蛋白活性加强，从而达到保持角质层水分以及纤维结构的完整性，达到锁水的功效，使达到滋润和延缓衰老和美容养颜的效果。作为优选，所述鱼胶原蛋白肽的分子量为180～3000道尔顿。通过采用小分子的鱼胶原蛋白肽，极易被人体吸收，使吸收率达到95％以上，长时间服用后具有更好的促进皮肤细胞再生的功效，使皮肤组织恢复弹性，滋养结缔组织的功效。另外，由于玫瑰提取物可以作为一种有效的自由基清除剂，因此，通过与玫瑰提取物的共同协同作用，还能够预防人体皮肤组织“过度交联”的反常生理状况的发生，能够更好的阻止皮肤皱纹和囊泡的出现，保持皮肤的柔顺光滑性。当然，上述小分子量的鱼胶原蛋白肽可以是采用生物酶解技术提取而来。更进一步的优选，所述鱼胶原蛋白肽的分子量为200～1500道尔顿。在上述的益生元中，所述燕窝可以通过直接市场购买得到，对于燕窝的来源可以是金丝燕属的几种鸟类的巢穴提取而来，或者也可以是马来西亚产的雨燕燕窝等等。作为优选，所述燕窝中唾液酸的含量≥7.0％，当然，最好可以使燕窝中唾液酸的含量达到≥7.5％。燕窝中蛋白质是主要成分，而唾液酸是燕窝中的一本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种益生元，其特征在于，该益生元包括以下成分的质量百分数：低聚果糖：15％～80％；低聚半乳糖：15％～80％；燕窝粉：0.1％～2.0％；玫瑰提取物：0.1％～5.0％；鱼胶原蛋白肽：0.1％～5.0％。

【技术特征摘要】
1.一种益生元，其特征在于，该益生元包括以下成分的质量百分数：低聚果糖：15％～80％；低聚半乳糖：15％～80％；燕窝粉：0.1％～2.0％；玫瑰提取物：0.1％～5.0％；鱼胶原蛋白肽：0.1％～5.0％。2.根据权利要求1所述益生元，其特征在于，还含有0.1％～10％的水。3.根据权利要求2所述益生元，其特征在于，该益生元包括以下成分的质量百分数：低聚果糖：50％～70％；低聚半乳糖：25％～42％；燕窝粉：0.5％～1.5％；玫瑰提取物：0.5％～1.5％；鱼胶原蛋白肽：1.0％～3.0％；水：1.0％～3....

【专利技术属性】
技术研发人员：马剑峰，潘海忠，
申请(专利权)人：浙江果语电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33