The utility model relates to the field of electromagnetic induction heating cooker, and discloses an electromagnetic induction heating cooker and cooking equipment. An electromagnetic induction heating pot consists of a pot body (1), a pot body (1) with a hollow cylinder with an open top and a closed bottom wall; a transition layer (2), a transition layer (2) coated on the inner and outer surfaces of the pot body (1), and a protective layer (3), and the protective layer (3) on the outer surface of the transition layer (2). The electromagnetic induction heating pot can realize the electromagnetic heating effect with high efficiency, and has good anticorrosive performance, and the aluminum silicon layer has high adhesion.
【技术实现步骤摘要】
电磁感应加热锅具和煮食设备
本技术涉及电磁感应加热锅具领域,具体地涉及电磁感应加热锅具和煮食设备。
技术介绍
目前,中高端电饭煲及压力锅的发展趋势是电磁感应(IH)加热。因为IH加热不仅具有大功率,加热过程可通过程序控制,实现多段加热和智能加热的效用;而且IH加热相比传统底盘加热更具有立体化、能效利用率更高的众多优点。因此,市场上主流高端的饭煲、压力锅等的加热方式均采用IH加热。适用于电磁感应加热的材料为磁性材质,如低碳钢或铁。但在煮食过程中,该材质存在防腐蚀的问题。而一般采用涂层保护存在涂层附着力不强的缺陷。
技术实现思路
本技术的目的是为了克服低碳钢或铁制的锅具用于电磁感应加热存在防腐蚀和保护涂层附着力不强的缺陷,提供电磁感应加热锅具和煮食设备,该锅具具有很好的防腐蚀性能,具有的铝硅镀层附着力高。为了实现上述目的,本技术第一方面提供一种电磁感应加热锅具,其中,包括:锅体1,锅体1呈顶部敞开且底壁封闭的中空筒状;过渡层2,过渡层2包覆在锅体1的内外表面上;以及防护层3,防护层3设置在过渡层2的外表面上。优选地,锅体1为低碳钢锅体或铁锅体。优选地,锅体1的厚度为1~2.5mm。优选地,锅体1的厚度为1.5~2mm。优选地,过渡层2为铝-硅-铁合金层。优选地,过渡层2的厚度为2~3μm。优选地,防护层3为铝-硅层。优选地,防护层3的厚度为20~30μm。优选地,防护层3的表面粗糙度为0.5~5μm。本技术第二方面提供一种煮食设备,其中,包括电磁感应加热锅具,所述电磁感应加热锅具为本技术提供的电磁感应加热锅具。优选地,所述煮食设备为电炖锅、电饭煲或电压力锅。通过上 ...
【技术保护点】
1.一种电磁感应加热锅具,其特征在于,包括:锅体(1),锅体(1)呈顶部敞开且底壁封闭的中空筒状;过渡层(2),过渡层(2)包覆在锅体(1)的内外表面上;以及防护层(3),防护层(3)设置在过渡层(2)的外表面上。
【技术特征摘要】
1.一种电磁感应加热锅具,其特征在于,包括:锅体(1),锅体(1)呈顶部敞开且底壁封闭的中空筒状;过渡层(2),过渡层(2)包覆在锅体(1)的内外表面上;以及防护层(3),防护层(3)设置在过渡层(2)的外表面上。2.根据权利要求1所述的锅具,其特征在于,锅体(1)为低碳钢锅体或铁锅体。3.根据权利要求1或2所述的锅具,其特征在于,锅体(1)的厚度为1~2.5mm。4.根据权利要求3所述的锅具,其特征在于,锅体(1)的厚度为1.5~2mm。5.根据权利要求1或2所述的锅具,其特征在于,过渡层(2)为铝-硅-铁合金层...
【专利技术属性】
技术研发人员:李兴航,曹达华,黄宇华,李康,杨玲,李洪伟,屈雪平,
申请(专利权)人:佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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