一种燃气烹饪装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种燃气烹饪装置，包括炉头、进气管和用以控制燃气流量的控制阀，所述燃气烹饪装置还设有能够产生电磁信号的电磁发生装置和能够根据电磁信号控制控制阀大小的控制单元，所述控制阀、电磁发生装置分别与控制单元电连接。本实用新型专利技术通过控制阀、控制单元和电磁发生装置可以方便实现对燃气烹饪装置火力大小的控制。

【技术实现步骤摘要】
一种燃气烹饪装置
本技术涉及厨具
，更具体地，涉及一种燃气烹饪装置，同时还涉及一种控制燃气烹饪装置火力大小的方法。
技术介绍
现有的燃气烹饪装置，比如燃气灶，只要持续供气，被其加热的锅具温度就会持续升高，难以将被加热的温度控制在某一合理的范围内，只能通过手动调整燃气灶阀门大小来调整火力，但这种调整方式具有一定的滞后性，也就是说，使用者意识到火力过大时，食物已经在一定程度上被过热烹煮，造成食物营养流失、甚至焦化。而且在整个烹饪过程中，使用者需要根据烹煮阶段的需要不停的调节燃气阀门大小，操作频繁，造成使用上的诸多不便。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种能够方便实现温度控制的燃气烹饪装置。为了解决上述技术问题，本技术采用的技术方案是：一种燃气烹饪装置，包括炉头、进气管和用以控制燃气流量的控制阀，所述燃气烹饪装置还设有能够产生电磁信号的电磁发生装置和能够控制控制阀大小的控制单元，所述控制阀、电磁发生装置分别与控制单元连接。本技术方案中，所述控制单元与电加热装置、电磁发生装置之间的连接通常优选为电连接，但涉及信号传输的也可以采用无线信号连接等方式，此外，本技术方案中的连接既可以是直接连接，也可以是间接连接，即控制单元与加热装置或电磁发生装置之间可以通过一些电气元件进行连接。本专利创造性地在燃气烹饪装置上设置电磁发生装置，使其具备发射电磁信号的功能，进而在控制单元的控制下，通过配合控制阀和能够感应该电磁信号的装置实现对温度的控制。所述电磁发生装置上方或侧方设有能够感应电磁发生装置所产生的电磁信号的控温层。控温层与电磁发生装置相互配合共同起到控制温度的作用，该控温层既可以和所述燃气烹饪装置固定连接，使其成为燃气烹饪装置的一部分，也可以将控温层单独加工并可拆卸式地装配于燃气烹饪装置上，使其成为一个相对独立的部件，当使用时可以随时将控温层置于电磁发生装置上方，使用完毕后，可以随时取走控温层。甚至也可以将控温层附着于能够与燃气烹饪装置配合使用的烹饪器具上，但不管何种组合方式，只要控温层能够感应到电磁发生装置所产生的电磁信号，就具备了控制温度的基本条件。作为一种优选实施例，所述炉架上方设有能够感应电磁场的控温层，该控温层具有铁磁性或亚铁磁性。通过控温层和电磁发生装置以及控制单元、控制阀的共同作用实现对控温层温度的调整。优选的，所述控温层的磁导率为2000～200000H/m，控温层的电阻率为30～130μΩ·cm。优选的，本专利为了方便控制燃气流量，对进气管和控制阀进行了改进，比如，所述进气管数量优选为2至6个，每个进气管上设有一个控制阀；通过控制不同的进气管流量大小或关闭部分进气管来控制总的燃气流量，或者所述进气管由2至6个子气管组成，每个子气管上设有一个控制阀，通过控制每个子气管的流量同样可以实现对总的燃气流量的控制。优选的，所述控制单元包括检测分析模块和控制模块，所述检测分析模块与电磁发生装置连接，用以检测电磁发生装置中电参数的变化，并将检测值与初始设定值进行比较，将分析结果反馈给控制模块，此处所述电参数优选为脉冲信号、电压、电流或电阻参数，其中，脉冲信号为脉冲数量、脉冲宽度或脉冲幅度等；所述控制模块的输入端与检测分析模块连接，输出端与控制阀连接，所述控制模块根据分析结果并通过控制阀调节燃气流量大小使控温层温度保持在预设区间内。具体来说，检测值与初始设定的最低和最高值比较，当检测值超出最低值或最高值时，所述控制单元的控制模块将通过调节控制阀的大小使该电参数的检测值降低或升高直至电参数的检测值位于设定的最高和最低值之间；当电磁发生装置中电参数的检测值在设定的最高和最低值之间时，控制阀可以保持原有燃气进气量大小。检测分析和控制是控制单元的两个基本功能，在此基础上还可以增设其他功能模块，比如数据转换模块等。控制单元通过检测电磁发生装置中电参数的变化实现对温度的控制，与温度传统的传感器相比，本专利能够及时反映控温层温度，避免了温度传感器所带来的温度检测滞后性。优选的，所述炉头上方设有烹饪器具，烹饪器具上设有能够感应电磁发生装置所产生的电磁信号的控温层。正如前文所述，该控温层并不一定附着于燃气烹饪装置上，可以安装在烹饪器具上，比如锅具，当烹饪器具与燃气烹饪装置配合使用时同样能够使得控温层与电磁发生装置相互作用，本优选方案改变了控温层的安装方式，使控温层的应用更加灵活。优选的，所述控温层组成烹饪器具的至少一部分，即，控温层既可以单独组成锅具底部，也可以复合在锅具底部，成为锅具底部的一部分。当然，对于立体加热而言，所述控温层也可以设置在锅身部位。优选的，所述控温层为片状，如金属薄片，或者，所述控温层由粉末状或颗粒状的坡莫合金材料或精密合金材料组成，并附着在所述锅具底部。所谓的坡莫合金材料又称为铁镍合金材料。作为又一优选实施例，所述炉头上方设有支撑板，现有的燃气烹饪装置仅仅在炉头上设置炉架，而后将烹饪器具放置在炉架上，本优选方案，在炉头上方增设了支撑板，该支撑板可以设置在炉架上，烹饪时，将烹饪器具设置在支撑板上，该支撑板除了可以平稳的支撑烹饪器具外，还可以使得烹饪器具受热均匀。优选的，所述控温层组成支撑板的至少一部分，即控温层既可以单独组成支撑板，也可以复合在支撑板上，组成支撑板的一部分。优选的，所述控温层由坡莫合金材料或精密合金材料制成。优选的，所述坡莫合金材料或精密合金材料的居里点温度在30摄氏度至500摄氏度之间。优选为70摄氏度至400摄氏度之间，进一步优选为180摄氏度至350摄氏度之间。当控温层温度达到控温层居里点时，控温层磁导率将突降至接近零，其温度将停止升高。更进一步的，所述精密合金材料为居里点温度在180摄氏度至230摄氏度之间的材料。例如精密合金4J36（上海凯冶金属制品有限公司生产）或精密合金4J32（上海凯冶金属制品有限公司生产）。精密合金4J36是一种具有超低膨胀系数的特殊的低膨胀铁镍合金，其居里点为230摄氏度；精密合金4J32合金又称超因瓦(Super-Invar)合金，其居里点温度为220摄氏度。经研究验证，能够适用于本专利的精密合金材料优选为标准号为GB/T15018-94、YB/T5239-2005、YB/T5262-93、YB/T5254-2011所列举的如下合金材料，其中标准号GB/T15018-94是指《中华人民共和国国家标准精密合金牌号》，标准号YB/T5254-2011是指《中华人民共和国黑色冶金行业标准》。合金类型合金牌号居里点铁锰合金4J5970恒弹性合金3J53110恒弹性合金3J53Y110弹性合金Ni44MoTiAl120恒弹性合金3J58130弹性合金3J54130弹性合金3J58130弹性合金3J59150非晶态软磁合金(FeNiCo)78(SiB)22150弹性合金3J53155弹性合金3J61160弹性合金3J62165精密合金4J36230精密合金4J32220表中弹性合金3J53的化学成分包括：C元素含量不大于0.05%；S元素的含量不大于0.020%；P元素的含量不大于0.020%；Mn元素的含量不大于0.80%；Si元素的含量不大于0.80%；Ni元素的含量为41.5%～43.0%；Cr元素的含量为5本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种燃气烹饪装置，包括炉头、进气管和用以控制燃气流量的控制阀，其特征在于，所述燃气烹饪装置还设有能够产生电磁信号的电磁发生装置和能够控制控制阀大小的控制单元，所述控制阀、电磁发生装置分别与控制单元连接。

【技术特征摘要】
2016.07.08 CN 20161053533901.一种燃气烹饪装置，包括炉头、进气管和用以控制燃气流量的控制阀，其特征在于，所述燃气烹饪装置还设有能够产生电磁信号的电磁发生装置和能够控制控制阀大小的控制单元，所述控制阀、电磁发生装置分别与控制单元连接。2.根据权利要求1所述的燃气烹饪装置，其特征在于，所述电磁发生装置上方或侧方设有能够感应电磁发生装置所产生的电磁信号的控温层。3.根据权利要求2所述的燃气烹饪装置，其特征在于，所述控温层的磁导率为2000～200000H/m，电阻率为30～130μΩ·cm。4.根据权利要求2所述的燃气烹饪装置，其特征在于，所述进气管数量为2至6个，每个进气管上设有一个控制阀；或者，所述进气管由2至6个子气管组成，每个子气管上设有一个控制阀。5.根据权利要求1所述的燃气烹饪装置，其特征在于，所述控制单元包括检测分析模块和控制模块，所述检测分析模块与电磁发生装置连接，用以检测电磁发生装置中电参数的变化，并将检测值与初始设定值进行比较，将分析结果反馈给控制模块；所述控制模块的输入端与检测分析模块连接，输出端与控制阀连接，所述控制模块根据分析结果并通过控制阀调节燃气流量大小使控温层温度保持在预设区间内。6.根据权利要求1所述的燃气烹饪装置，其特征在于，所述炉头上方设有烹饪器具，烹饪器具上设有能够感应电磁发生装置所产生的电磁信号的控温层。7.根据权利要求6所述的燃气烹饪装置，其特征在于，所述控温层组成烹饪器具的至少一部分。8.根据权利要求2至7任一所述的燃气烹饪装置，其特征在于，所述控温层为片状，或者，所述控温层由粉末状或颗粒状...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖哲，
申请(专利权)人：肇庆市天宇进出口贸易有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44