一种铜瓢粑手动制作装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种铜瓢粑手动制作装置，包括机架、油锅、定位块、料桶、排气扇、铜瓢、固定架、放置架和加热器，设置油锅固定在机架的第一，第二安装板间，固定在第一固定板上，正上方设有固定架，正下方设有加热器，左侧设有放置架，右侧平列设有定位块和料桶。设置固定架安装在第二安装板上，其外侧均匀布若干个铜瓢，后侧设有排气扇。采用上述结构，手摇手柄将料桶内的米浆压进，固定在定位块上的铜瓢内，拿去固定在固定架上，在带油的油锅内炸，排气扇抽走油烟，炸好的铜瓢粑放在放置架上，粘带油流回油锅。本装置可一边炸一边装米浆能快速制作铜瓢粑，提高了效率和热量的利用率，减少了对油的污染，保持原美味，同时降低人们的劳动强度。 1

A manual production device for copper ladle ladle

The invention discloses a manual production device for copper ladle cake, including a frame, an oil pan, a positioning block, a material bucket, an exhaust fan, a copper ladle, a fixing frame, a placement frame and a heater. The oil pan is fixed on the first and second mounting plates of the frame, fixed on the first fixed plate, a fixed frame above the top, and a heater below. The left side is provided with a placing frame, and a positioning block and a material bucket are arranged on the right side. A fixed frame is installed on the second mounting plate, and a plurality of copper ladles are evenly distributed on the outside side, and an exhaust fan is arranged on the rear side. Using the above structure, the hand handle presses the rice milk in the barrel, fixed it in the copper ladle on the location block, and fixing it on the fixed frame, deep frying in the oil oil pan, the exhaust fan out of the oil smoke, the fried copper ladle cake on the shelf, and the oil flowing back to the oil pan. The device can be used to fry one side with rice paste to make the copper ladycake quickly, improve the efficiency and the utilization of heat, reduce the pollution of oil, keep the original taste, and reduce the labor intensity of the people. One

【技术实现步骤摘要】
一种铜瓢粑手动制作装置
本专利技术涉及食品加工领域，尤其涉及铜瓢粑手动制作装置。
技术介绍
铜瓢粑是广西的特色小吃，是将内加有各种佐料的纯米浆，放进铜质小瓢内，后放进热油内经油炸到七八分熟即可，其外焦里嫩还,咬开一口则可品新舂之稻米，米味鲜醇，内之佐料大多为米浆产生之高温水汽快速蒸熟，且由铜瓢粑外部米浆牢固包荷，则密制之味之香气不曾流失一分，广受大家欢迎。现做法都是：先准备带有佐料的纯米浆，然后架起一油锅，烧旺火，锅一侧边缘搁上一铁丝盘就网状铁架。待到油得九份热，用一勺子舀了米浆填那瓢子里去，此刻手要稳稳，让浆水自瓢中心向外渐渐铺开，此刻佐料部分可一起匀入米浆里调好了，带米浆在瓢里匀匀铺开后将其夹入到米浆的中心部分去，再舀部分米浆搁上头，最后米浆会匀匀的缘着瓢的形状呈了粗浅的，此刻手持长柄将瓢子稳稳沉入锅底最热的地方，米浆紧附于瓢内，不让溢出。火可大可小，将油温控制在一定范围内，待到查其外形渐渐变色，且经油炸成形，可轻晃瓢子将之剥落。要火候把握得当，则脱落后的铜瓢粑大抵是七八分熟可出锅。现这做方产生的油烟容易熏到，用瓢将米浆放进铜瓢里，容易有细块的米浆在边缘进油里，粘在锅底，经过不停加热变成碳，会污染油，同时用手拿铜瓢来一个个做，容易烫伤手且效率慢，做好的铜瓢粑放在油锅边，油烟熏到会变味，所以人们急需新的铜瓢粑制作装置。
技术实现思路
本专利技术的目的是解决上述问题，提供一种结构合理的铜瓢粑手动制作装置，能快速制作铜瓢粑，提高了效率和热量的利用率，减少了对油的污染提高油的利用率，保持原美味，同时降低人们的劳动强度。本专利技术的目的通过以下方式来实现：一种铜瓢粑手动制作装置，包括机架、油锅、定位块、料桶、排气扇、铜瓢、固定架、放置架和加热器，所述的机架设第一，第二安装板，第一安装板下设4个脚，第二安装板是L形，所述的油锅固定在机架的第一，第二安装板间，固定在第一固定板上，正上方设有固定架，正下方设有加热器，左侧设有向油锅倾斜的放置架，右侧平列设有定位块和料桶，所述的固定架安装在第二安装板上，其外侧圆周均匀布若干个铜瓢，后侧设有排气扇。优选的，所述的油锅是一圆锅，锅上端口套一圆式过滤罩，过滤罩底和圆周密布细小的过油孔，两侧设有提手，前侧设一卡提手的方块，过滤罩能提离。油锅单独设计一个过滤罩，细孔能让油进罩内，也能防止溢出来的米浆或佐料细下沉粘在锅底，要清洁时提手提起来方便清洁。优选的，所述的料桶是不锈钢的圆桶，底部设3个Z形的出料口，料桶有盖，盖上有带齿的柱体，手柄通过齿轮带动盖上下移动，盖和手柄能绕撑杆转动。料桶这样设计能快速给铜瓢加米浆等，盖和手柄能绕撑杆转动方便清洁桶内残留物。优选的，所述的铜瓢是铜制品，是以一中心均布3个球面壳体，球面上端设向外斜的圆环，中心是一方体柱，上部柱体中心均布若干穿通的定位孔。铜瓢这样设计3个球面壳体，1出3铜瓢粑增加了效率，外斜的圆环能防止米浆溅出来，均布若干的定位孔，可以根据油锅内的油高度调节。优选的，所述的固定架，是由中心一柱体和一大圆环体，通过若干方块连接一起组成，圆环外侧圆周均布若干与铜瓢的方体柱相配的槽，槽中心设是凸起的圆柱，圆柱外端倒圆角。固定架这样设计方便固定和取出铜瓢，同时更好地利用油锅空间和热量，不造成浪费。本专利技术的有益效果是：可一边炸一边装米浆能快速制作铜瓢粑，提高了效率和热量的利用率，减少了对油的污染提高油的利用率，保持原美味，同时降低人们的劳动强度，同时装置的结构简单，操作非常方便。附图说明图1为本专利技术的铜瓢粑手动制作装置的结构示意图。图2为本专利技术的铜瓢粑手动制作装置的油锅的结构示意图。图3为本专利技术的铜瓢粑手动制作装置的铜瓢的结构示意图。图4为本专利技术的铜瓢粑手动制作装置的料桶的结构示意图。具体实施方式现在结合附图做进一步详细的说明。如图1至4所示,一种铜瓢粑手动制作装置，包括机架1、油锅2、定位块3、料桶4、排气扇5、固定架6、铜瓢7、放置架8和加热器9。如图1-4所示,设置机架1设第一安装板101，第二安装板102，第一安装板下设4个脚103，第二安装板102是L形。设置油锅2固定在机架的第一安装板101与第二安装板102间，固定在第一固定板101上，锅上端口套一圆式过滤罩201，过滤罩底和圆周密布细小的过油孔204，两侧设有提手202，前侧设一卡提手的方块203，过滤罩201能提离，其正上方设有固定架6，正下方设有加热器9，左侧设有向油锅2倾斜的放置架8，右侧平列设有定位块3和料桶4。设置固定架6安装在第二安装板102上，其外侧圆周均匀布若干个铜瓢7，后侧设有排气扇5。设置料桶4是不锈钢的圆桶，底部设3个Z形的出料口402，料桶有盖403，盖401上有带齿的柱体404，手柄401通过齿轮408带动盖403上下移动，盖403和手柄401能绕撑杆406转动，撑杆406固定在机架的第二安装板102上，手柄401固定在固定座404上，柱体404沿固定座404滑动，松开螺丝407可以提出盖来清洁料桶4内残留物。设置铜瓢7是铜制品，是以一中心均布3个球面壳体701，球面上端设向外斜的圆环702，中心是一方体柱703，上部柱体中心均布若干穿通的定位孔704。设置固定架6是由中心一柱体和一大圆环体601，通过若干方块连接一起组成，圆环601外侧圆周均布若干与铜瓢的方体柱703相配的槽602，槽中心设是凸起的圆柱603，圆柱外端倒圆角，与铜瓢的定位孔704相配来调节高度。设置加热器9可以是电热丝也可以是柴火。设置定位块3是一L形，设一与固定架一致的槽。设置放置架8是方箱，上方设有铁线焊接放置铜瓢粑的架子801，下端是一锥形的出口802，出口密布细孔隙米楂，防止跟油流回油锅2内。本实施例的具体工作过程如下：手摇手柄401将料桶4内的米浆压进，固定在定位块3上的铜瓢7内，装完米浆后取出，固定在固定架的槽602上，在带油的油锅2内炸，同时排气扇5抽走油烟，一边炸固定在固定架的槽602上炸铜瓢粑，一边在定位块3上装米浆，炸好的铜瓢粑从固定架的槽702上取出，放在放置架8上，不停重复；铜瓢粑的粘带油通过放置架8锥形的出口，流回油锅2内再利用，定时对油锅的过滤罩201进行清洁。以上所述仅是本专利技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种铜瓢粑手动制作装置，包括机架、油锅、定位块、料桶、排气扇、铜瓢、固定架、放

【技术特征摘要】
1.一种铜瓢粑手动制作装置，包括机架、油锅、定位块、料桶、排气扇、铜瓢、固定架、放置架和加热器，其特征在于，所述的机架设第一，第二安装板，第一安装板下设4个脚，第二安装板是L形，所述的油锅固定在机架的第一，第二安装板间，固定在第一固定板上，正上方设有固定架，正下方设有加热器，左侧设有向油锅倾斜的放置架，右侧平列设有定位块和料桶，所述的固定架安装在第二安装板上，其外侧圆周均匀布若干个铜瓢，后侧设有排气扇。2.根据权利要求1所述的铜瓢粑手动制作装置，其特征在于，所述的油锅是一圆锅，锅上端口套一圆式过滤罩，过滤罩底和圆周密布细小的过油孔，两侧设有提手，前侧设一卡提手的方块，过滤...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨炎，劳加斌，
申请(专利权)人：南宁市黑晶信息技术有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45