一种营养免疫型对虾软颗粒饲料及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种营养免疫型对虾专用发酵软颗粒饲料及其制备方法，具体是先将部分植物性原料进行发酵，使之具有生物活性及富含营养免疫性生物活性物质，再通过添加鱼粉以及多维多矿等微量元素使之营养丰富，满足对虾营养需求，再配以适量粘合剂及控制含水量，经过挤压冷制粒，使物料具有一定质密度，具备颗粒剂型的特征，使所述软颗粒饲料在水体中保持长时间稳定，不溃散，便于投撒和动物抱食。本发明专利技术的软颗粒饲料营养全面，活性物质丰富，避免了干颗粒饲料制粒加工、熟化、烘干等过程中营养成分损失，乳酸菌等生物活性物质失活的问题，易食易消化易吸收，提高饲料效率，保持肠道菌群健康，减少水体污染，增强虾体免疫抗病力。

Nutrition immune type shrimp soft pellet feed and preparation method thereof

The invention provides a kind of nutritive immune type fermented soft pellet feed for shrimp and its preparation method, in particular, it is to ferment part of the plant raw material first to make it bioactive and rich in nutritive immune biological active substance, and enrich the shrimp by adding fish meal and multidimensional multi mineral elements to satisfy the prawns. The nutritional requirements, with appropriate amount of adhesive and control of water content, through extrusion cold granulation, make the material have a certain quality density, with the characteristics of granule type, so that the soft pellet feed remain stable for a long time in the water body, not to break away, convenient for throwing and feeding animals. The soft particle feed of the invention has full nutrition and rich active substance, and avoids the loss of nutrient components in the process of granulating, curing and drying of dry grain feed, and the problems of inactivation of biological active substances such as lactic acid bacteria, easy to digest and absorb easily, improve feed efficiency, maintain the health of intestinal microflora, reduce water pollution and increase water pollution. The strong shrimp body is immune to disease resistance.

【技术实现步骤摘要】
一种营养免疫型对虾软颗粒饲料及其制备方法
本专利技术属于水产饲料和生物工程
，具体涉及一种营养免疫型对虾专用发酵软颗粒饲料及其制备方法。
技术介绍
近年来，对虾养殖业蓬勃发展，但随着养殖规模的增加，养殖密度的提高，以及各类药品的滥用，使得对虾免疫力低下，对虾疾病爆发的越来越频繁，白斑病、红腿病、肠炎、白便等疾病给养殖户带来沉重的灾难。水产饲料行业目前普遍认为发酵饲料富含丰富的益生菌等生物活性物质，可改善对虾肠道健康，提高对虾免疫力，业界与学界都纷纷加大投入对发酵饲料的研究，更是将其比作是“饲料行业中的年轻人，是早上八九点钟的太阳。”发酵饲料相对于传统的对虾膨化饲料与熟化饲料而言，其不仅具有更加全面的营养物质，同时保留了大量的益生菌及其代谢产物，有机酸等生物活性物质含量丰富，豆粕等植物性原料经益生菌发酵更加易于动物的消化吸收，降低饵料系数，减少消化道类疾病的发生。我国近10年来在水产上也大量使用发酵饲料，主要以粉料为主。虽然在初期使用效果较好，但由于其饲料利用率低下，残饵过多，污染水体以及对虾的报食习性等原因，故发酵饲料在对虾的应用上有局限性。发酵软颗粒饲料相对于传统发酵饲料，采用冷制粒技术，不仅在保留了传统发酵饲料的营养全面、较高的生物活性组成、提高对虾肠道免疫力等功能，而且更加适应对虾的抱食习性，提高对虾的摄食量，减少残饵的产生，更加便于投喂。
技术实现思路
为了克服上述不足，本专利技术提供一种新颖的营养免疫型对虾专用发酵软颗粒饲料及其制备方法。本专利技术充分认识到发酵软颗粒饲料的好处，通过配方、生物发酵、生物物理、制粒技术等多种技术方法运用，制成了一种营养免疫型发酵软颗粒饲料，在水体中稳定，不易溃散，营养全面，营养免疫活性物质丰富，易消化吸收，及时补充肠道有益菌，保持肠道健康，提高饵料利用率，使水体保持洁净。易运输，易存放，易投喂，保质期可达180天。为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种营养免疫型发酵软颗粒饲料的制备方法，包括：以豆粕细粉、玉米细粉为原料，采用益生菌厌氧发酵，得发酵料；将发酵料与鱿鱼膏、鱼粉、谷朊粉、凹凸棒粉、璟宝饲料添加剂复配，制粒，即得。优选的，所述豆粕细粉、玉米细粉的质量比为：70-95：5-30。优选的，所述厌氧发酵过程中，料水重量比为1:0.4-0.6。优选的，所述发酵料与鱿鱼膏、鱼粉、谷朊粉、凹凸棒粉、璟宝饲料添加剂的质量比为：25-55：10-15：5-15：15-35：10-25：1-5。优选的，所述益生菌选自枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母或它们的组合。优选的，所述厌氧发酵的终点为pH3-4.5，总酸量15-25％。优选的，所述各原料复配后，总含水量为20-30％，终点pH值为3.0-5.5。优选的，所述制粒过程在40℃以下进行。本专利技术还提供了任一上述的方法制备的营养免疫型发酵软颗粒饲料。优选的，所述发酵饲料的粒径大小为1-2mm；优选的，所述发酵饲料的形状为胶囊形或短杆状；优选的，所述发酵饲料入水中6小时散失率小于或等于20％；优选的，所述发酵饲料的粗蛋白含量为25-40重量％，优选为35重量％。本专利技术的有益效果具体地，首先，在所述总含水量和pH下，最大限度的保证了有益菌的活性，抑制霉菌等有害菌的生长，同时由于豆粕与玉米粉经过发酵，一定程度上改变了其物料特性，增加了粘合度，再配上一定量的璟宝添加剂，可以确保在水中的耐水性；其次，所述含水量可降低在挤压制粒过程中摩擦力和压力，确保升温不超过8℃，从而使乳酸菌、有机酸等生物有益活性物质及，酶和维生素等最大限度地保留；最后，具备该含水量的软颗粒表面光滑、质密，入水后内外水压压差小，可保证颗粒在水中的稳定性。与传统干性颗粒对虾饲料相比，本专利技术的软颗粒饲料中，植物性蛋白原料-豆粕，经有益微生物发酵，营养更全面，减少了抗营养物质的含量，大分子蛋白经分解更加便于吸收利用，提高了饲料的利用率；并且富含益生菌发酵的所产生的有益代谢产物和大量有益于对虾肠道健康的益生菌等生物活性成分；另外发酵软颗粒的形体大小、及发酵产物均可提高对虾的适口性。与普通发酵对虾饲料相比，本专利技术的软颗粒饲料为颗粒料，更加符合对虾的抱食习性，提高对虾的摄食量，减少饲料浪费，水体污染；软颗粒饲料，可以使投料更加便捷，饲喂均匀，便于掌握投喂方向，减少户外大风等天气影响。具体实施方式具体实施方式应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本申请提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属
的普通技术人员通常理解的相同含义。需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。下面结合具体的实施例，对本专利技术做进一步的说明。具体而言，本专利技术的第一个方面提供一种发酵软颗粒饲料，所述发酵软颗粒饲料由包括发酵豆粕细粉、发酵玉米细粉、鱿鱼膏、凹凸棒粉、鱼粉、酵母、虾蟹壳粉、大豆磷脂、磷酸二氢钙、复合维生素、复合矿物质、璟宝添加剂的物料制成，其总含水量为20-30％，pH为3.0-5.0。在一个优选的实施方案中，所述物料中各成分的含量如下：发酵豆粕细粉25-40重量％，发酵玉米细粉3-5重量％，鱿鱼膏10-25％重量，鱼粉5-15重量％，酵母6-8％重量，谷朊粉15-35重量％，凹凸棒粉15-25重量％，虾蟹壳粉2-4重量％，大豆磷脂0.8-2.2重量％，磷酸二氢钙1-2重量％，复合维生素0.5-1重量％，复合矿物质0.5-1.2重量％，璟宝添加剂1-5重量％。在一个优选的实施方案中，所述饲料通过发酵制备。在一个优选的实施方案中，所述饲料的粒径大小为1-2mm。在一个优选的实施方案中，其中所述饲料的形状为胶囊形或短杆状。在一个优选的实施方案中，其中所述饲料入水中6小时散失率小于或等于20％。在一个优选的实施方案中，其中所述饲料的粗蛋白含量为25-40重量％，优选为35重量％。在一个优选的实施方案中，所述发酵软颗粒饲料是对虾饲料。本专利技术的第二个方面提供一种制备发酵软颗粒饲料的方法，所述方法依次包括以下步骤：a.将包含豆粕细粉70-95重量％、玉米细粉5-30重量％的物料与水混合。b.加入益生菌种，厌氧发酵；c.将包含发酵料15-45重量％，鱼粉5-15重量％，凹凸棒粉15-25重量％，谷朊粉15-35重量％，虾蟹壳粉2-4重量％，大豆磷脂0.8-2.2重量％，磷酸二氢钙1-2重量％，复合维生素0.5-1重量％，复合矿物质0.5-1.2重量％的物料混入步骤b的产物，璟宝添加剂1-5重量％，使总含水量为20-40％，调节pH值到2.8-5.5。d.在低于40℃条件下制粒。在一个优选的实施方案中，步骤a中的料水重量比为1:0.4-0.7。在一个优选的实施方案中，步骤b中的益生菌包括但不限于枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、植物乳杆菌的一种或几种。在一个优选的实施方案中，所述益生菌一方面改善动物对营养物质的消化吸收，另一方面提高肠道有益菌的比率，改善肠道内环境，提高对虾机体免疫力。因此，只要对于动物消化吸收和改本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种营养免疫型发酵软颗粒饲料的制备方法，其特征在于，包括：以超微粉碎的豆粕细粉、玉米细粉为原料，采用益生菌厌氧发酵，得发酵料；将发酵料与鱿鱼膏、鱼粉、谷朊粉、凹凸棒粉、璟宝饲料添加剂复配，制粒，即得。

【技术特征摘要】
1.一种营养免疫型发酵软颗粒饲料的制备方法，其特征在于，包括：以超微粉碎的豆粕细粉、玉米细粉为原料，采用益生菌厌氧发酵，得发酵料；将发酵料与鱿鱼膏、鱼粉、谷朊粉、凹凸棒粉、璟宝饲料添加剂复配，制粒，即得。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述豆粕细粉、玉米细粉的质量比为：70-95：5-30。3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述厌氧发酵过程中，料水重量比为1:0.4-0.6。4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述发酵料与鱿鱼膏、鱼粉、谷朊粉、凹凸棒粉、璟宝饲料添加剂的质量比为：25-55：10-15：5-15：15-35：10-25：1-5。5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述益生菌选自枯草芽孢...

【专利技术属性】
技术研发人员：单宝龙，胡著然，高国瑞，李家旭，尚随民，申小冉，
申请(专利权)人：山东碧蓝生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37