龙眼干剥肉装置制造方法及图纸

一种龙眼干剥肉装置，包括：一刀具装置、一夹持定位装置与一脱肉装置，该刀具装置的刀片两侧设有二呈V字形的渐进扩大部，刀片中间设有多个锯齿部，龙眼干剥肉能够被该二渐进扩大部切开缺口；该脱肉装置包括硅胶片、两塑料片及螺丝，硅胶片的中心处设有一通孔，两塑料片分别通过螺丝固定在硅胶片的上下两侧；该脱肉装置位于夹持定位装置的上方，夹持定位装置能够夹持已开缺口的龙眼干，并将已开缺口的龙眼干顶向脱肉装置，所述龙眼干的肉穿过硅胶片中心的通孔，使得所述龙眼干的肉与皮分离。

Longan dry peeling device

A dragon eye dry stripping device comprises a cutting tool device, a clamping positioning device and a meat removing device. The blade sides of the tool device are provided with a gradual expansion part with two V shaped shapes, and a plurality of sawtooth parts in the middle of the blade, and the dry flesh of the longan can be cut open by the two progressive enlargement section; the meat removal device includes a silica gel piece, Two plastic sheet and screw, the center of the silica gel is provided with a hole in the center, and the two plastic pieces are fixed on the upper and lower sides of the silicon film respectively through the screws. The meat removing device is located above the clamping positioning device, and the clamping positioning device can hold the dried longan dry with the open gap, and the dried longan dry top of the notched hole is turned to the meat removal device and the dragon is the dragon. The meat of the dry eye passes through the through-hole in the center of the silicon film, so that the dried meat and the skin of the longan are separated.

【技术实现步骤摘要】
龙眼干剥肉装置
本技术涉及龙眼干剥肉装置，主要是应用于龙眼干的剥肉技术上。
技术介绍
龙眼为重要极具竞争力经济果树，在本草纲目中记载龙眼干果肉有补心脾、益气血称又名桂圆肉，常见于中药材行及农会产销班。近几年来，食品加工业利用龙眼肉为原料的产品增加，使得龙眼干肉在台湾的消费市场逐年增加。但因龙眼产季易集中且龙眼鲜果具不耐贮藏及长时运输的特性，导致采收期间产量过剩产生龙眼鲜果产销上的问题。故龙眼除以鲜果方式食用或将其后处理成罐头和酒等外，最常见的加工方法乃是利用干燥技术让龙眼鲜果脱去水分变成龙眼干以利于保存，又以龙眼干果肉方式贩卖受消费者喜爱。然而，由于龙眼干燥后果粒呈现不规则状且果肉具有沾黏性，由于目前龙眼干去壳去籽仍以人工方式进行，近年来农村人口结构改变从事农业人口逐渐老化且减少，传统人工剥肉作业辛苦费时，不但增加其大量人事成本又因农村人力短缺造成龙眼干产量不稳，且人工剥取过程人力常以手指与器具直接与龙眼干果肉接触恐有食品卫生的疑虑，为其既存尚待克服解决的问题与缺失。现今仍未见龙眼干自动化机械投入产业，有鉴于此，若能开发一台龙眼干剥肉自动化机构取代传统人工剥肉，不但能降低龙眼干肉加工过程成本亦能兼顾食品卫生安全，相信对于龙眼加工产业有所提升。
技术实现思路
本技术人目前从事相关产品的制造、设计，累积多年的实务经验与心得，针对传统仍以人工方式对龙眼干进行去壳去籽所既存的问题与缺失，积极地投入创新与改良的精神，所研究开发出一种新型龙眼干剥肉机构，针对剥肉过程进行分析设计出符合需求的机构，使用剥肉机构进行剥肉，剥肉成功率可达85％～100％，能有效解决龙眼加工产业的难题。本技术提供一种龙眼干剥肉装置，其包括：一刀具装置、一夹持定位装置与一脱肉装置，该刀具装置的刀片两侧设有二呈V字形的渐进扩大部，刀片中间设有多个锯齿部，龙眼干剥肉能够被该二渐进扩大部切开缺口；该脱肉装置包括硅胶片、两塑料片及螺丝，硅胶片的中心处设有一通孔，两塑料片分别通过螺丝固定在硅胶片的上下两侧；该脱肉装置位于夹持定位装置的上方，夹持定位装置能够夹持已开缺口的龙眼干，并将已开缺口的龙眼干顶向脱肉装置，所述龙眼干的肉穿过硅胶片中心的通孔，使得所述龙眼干的肉与皮分离。其中，该刀具装置包括一固定座和在固定座上方的中间处向上延伸的一杆体，该杆体的上端设有一透孔，用于固定气压缸的活塞杆。其中，该刀具装置包括一固定座、一活动底板及二弹性元件，固定座的内部设有一容置空间，该容置空间的下方设有一开口，用于容纳设置所述活动底板，该活动底板内侧与容置空间之间的左、右两侧处设有所述二弹性元件，该活动底板外侧设有所述刀片，所述刀片由金属薄片折成。其中，该夹持定位装置包括马达、固定架、转轮、转轴、升降杆、置放座及二夹持臂，马达设置于固定架上方的中间处，该马达设有一转子，该固定架对应于马达的转子处设有一穿孔，该马达的转子能够穿过固定架的穿孔，该马达的转子能够驱动旋转该转轮，该转轮的偏心处设有所述转轴，该转轴能够驱动该升降杆，该升降杆的中间对应于转轮的转轴处设有一呈横向配置长圆形的套环，该套环的内部设有一呈横向配置长圆形的套孔，该转轮的转轴在套环的套孔中转动时，能够带动升降杆作上升、下降的位移，该固定架对应于升降杆的下端处设有一轴座，该轴座设有一第一轴孔，该升降杆能够插设于轴座的第一轴孔中，该升降杆的上端处设有一轴杆，该置放座的中心设有一第二轴孔，该升降杆的轴杆能够穿过置放座的第二轴孔，以与置放座连接，该置放座在第二轴孔的上方处设有一球窝，用于放置一龙眼干，该升降杆介于套环与轴杆之间的左、右两侧处设有二排齿，用于啮合传动左、右的该二夹持臂，该二夹持臂的下端设有二棘轮，用于与二排齿啮合传动，该二夹持臂的上端设有二向内延伸的勾部，用于夹持固定住龙眼干，该二夹持臂对应于二棘轮的中心处设有二枢接孔，由二铆钉枢接固定于一升降座的左、右两侧位置处，升降座的内部镂空，供升降杆套设，该升降座的左、右两侧设有二枢接孔，供所述二铆钉枢接设置二夹持臂的二枢接孔中，当该升降杆下降时，二排齿同步带动二夹持臂的二棘轮上升夹住放置在置放座上的龙眼干，当该升降杆上升时，二排齿同步带动二夹持臂的二棘轮下降张开放置在置放座上的龙眼干，同时藉由该升降杆的轴杆向上顶出龙眼干。其中，该脱肉装置的硅胶片为厚度5mm的食用级硅胶片，且宽度为50mm，硅胶片的中心处的通孔是以6mm橡皮塞打洞器打穿而成。本技术解决问题所应用的技术手段以及对照先前技术的功效系在于：刀具装置在固定座的内部设有一容置空间，该容置空间的下方设有一开口，用于容纳设置一活动底板，该活动底板内侧与容置空间之间的左、右两侧处设有二弹性元件，该活动底板外侧设有一由金属薄片折成的刀片，该刀片的造型为两侧设有二呈V字形的渐进扩大部，中间设有多个呈闪电造型的锯齿部，由该刀片的扩大部与锯齿部在龙眼干肉上切开缺口，让已开缺口的龙眼干由夹持定位装置顶出通过脱肉装置其硅胶片中心的通孔完成脱肉，解决传统采用人工方式对龙眼干进行剥肉去籽所既存的问题与缺失，具有功效上的增进。附图说明图1：为本技术刀具装置的立体组合示意图。图2：为本技术刀具装置的立体分解示意图。图3：为本技术夹持定位装置的立体组合示意图。图4：为本技术夹持定位装置的立体分解示意图。图5：为本技术刀具装置的断面组合与左右浮动状态示意图。图6：为本技术刀具装置切开缺口的连续动作示意图。图7：为本技术夹爪夹持住龙眼干的动作示意图。图8：为本技术夹爪放开龙眼干，并由轴杆向上顶出龙眼干，完成脱肉的动作示意图。图9：为本技术轴杆向下收回，夹爪向上收合的动作示意图。图10：为本技术轴杆与夹爪完全收回的动作示意图。其中，附图标记说明如下：10刀具装置11固定座12杆体13透孔14容置空间15开口16活动底板17刀片18渐进扩大部19锯齿部20夹持定位装置21固定架211穿孔212轴座213轴孔22马达221转子23转轮231转轴24升降杆241套环242套孔243轴杆244排齿25置放座251轴孔252球窝26夹持臂261棘轮262夹爪263枢接孔27铆钉28升降座281枢接孔30脱肉装置31通孔32塑料片33螺丝S弹性元件具体实施方式为使专精熟悉此项技艺的人仕业者易于深入了解本技术的构造内容以及所能达成的功能效益，兹列举一具体实施例，并配合图式详细介绍说明如下：一种龙眼干剥肉装置，敬请参阅图1、2所示的本技术刀具装置的立体组合与立体分解示意图，与图3、4所示的本技术夹持定位装置的立体组合与立体分解示意图。主要包括：一刀具装置10、一夹持定位装置20与一脱肉装置30。其中：该刀具装置10是在固定座11上方的中间处向上延伸设有一杆体12，该杆体12的上端设有一透孔13，作为固定于气压缸(图中未示)的活塞杆(图中未示)的用，该固定座11的内部设有一容置空间14，该容置空间14的下方设有一开口15，用于容纳设置一活动底板16，该活动底板16内侧与容置空间14之间的左、右两侧处设有二弹性元件S，该活动底板16外侧设有一由金属薄片折成的刀片17，该刀片17的造型为两侧设有二呈V字形的渐进扩大部18，中间设有多个呈闪电造型的锯齿部19；该夹持定位装置20在本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种龙眼干剥肉装置，其特征在于，包括：一刀具装置、一夹持定位装置与一脱肉装置，该刀具装置的刀片两侧设有二呈V字形的渐进扩大部，刀片中间设有多个锯齿部，龙眼干剥肉能够被该二渐进扩大部切开缺口；该脱肉装置包括硅胶片、两塑料片及螺丝，硅胶片的中心处设有一通孔，两塑料片分别通过螺丝固定在硅胶片的上下两侧；该脱肉装置位于夹持定位装置的上方，夹持定位装置能够夹持已开缺口的龙眼干，并将已开缺口的龙眼干顶向脱肉装置，所述龙眼干的肉穿过硅胶片中心的通孔，使得所述龙眼干的肉与皮分离。

【技术特征摘要】
1.一种龙眼干剥肉装置，其特征在于，包括：一刀具装置、一夹持定位装置与一脱肉装置，该刀具装置的刀片两侧设有二呈V字形的渐进扩大部，刀片中间设有多个锯齿部，龙眼干剥肉能够被该二渐进扩大部切开缺口；该脱肉装置包括硅胶片、两塑料片及螺丝，硅胶片的中心处设有一通孔，两塑料片分别通过螺丝固定在硅胶片的上下两侧；该脱肉装置位于夹持定位装置的上方，夹持定位装置能够夹持已开缺口的龙眼干，并将已开缺口的龙眼干顶向脱肉装置，所述龙眼干的肉穿过硅胶片中心的通孔，使得所述龙眼干的肉与皮分离。2.如权利要求1所述的龙眼干剥肉装置，其特征在于：该刀具装置包括一固定座和在固定座上方的中间处向上延伸的一杆体，该杆体的上端设有一透孔，用于固定气压缸的活塞杆。3.如权利要求1所述的龙眼干剥肉装置，其特征在于：该刀具装置包括一固定座、一活动底板及二弹性元件，固定座的内部设有一容置空间，该容置空间的下方设有一开口，用于容纳设置所述活动底板，该活动底板内侧与容置空间之间的左、右两侧处设有所述二弹性元件，该活动底板外侧设有所述刀片，所述刀片由金属薄片折成。4.如权利要求1所述的龙眼干剥肉装置，其特征在于：该夹持定位装置包括马达、固定架、转轮、转轴、升降杆、置放座及二夹持臂，马达设置于固定架上方的中间处，该马达设有一转子，该固定架对应于马达的转子处设有一穿孔，该马达的转子能够穿过固定架的穿孔，该马达的转子能够驱动旋转该转轮，该转轮的偏心处设有所述转...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑经伟，
申请(专利权)人：郑经伟，
类型：新型
国别省市：中国台湾,71