青冈菌纯菌丝母种培养方法技术

本发明专利技术公开了青冈菌纯菌丝母种培养方法，是按下面的步骤进行：一、原料：萝卜100克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000克；二、将萝卜加水煮沸捏榨过滤得汁液；三、萝卜汁液中加入葡萄糖、琼脂和后加热搅拌均匀成为混合液；四、将混合液50℃～70℃分滴入十支试管中；五、放进灭菌箱中进行高温灭菌；六、将灭菌完后的一捆试管趁热放置底面与平面成三十度角成斜面，静置降温至15℃～25℃后凝固成斜面培养基；七、用小刀切除出一小块青冈菌子实体组织放进试管内的培养基斜面中央，将试管放进培养箱内培养，得青冈菌纯菌丝母种。

Culture method of pure mycelium of green fungus

The invention discloses the cultivation method of pure mycelium mother species of green fungus, which is carried out according to the following steps: first, raw materials: 100 grams of radish, 20 gram of glucose, 20 grams of agar agar, 1000 grams of water; two, the juice is boiled and squeezed by boiling the radish with water; three, the mixture of glucose, agar fat and after heating in the juice of radish is stirred into the mixture evenly; Four. Drop the mixture from 50 to 70 C into ten tubes; five, put in the sterilization box and sterilize it at high temperature. Six, a bundle of test tubes after the sterilization is placed on the bottom and the plane is diagonal with thirty degrees angle, and then cooling to 15 to 25 centigrade to solidify into a slope culture medium; seven. A small block of green fungus fungus is excised with a knife. The tissue was put into the center of the culture medium in the test tube, and the test tube was put into the incubator and cultured.

【技术实现步骤摘要】
青冈菌纯菌丝母种培养方法
本专利技术涉及一种青冈菌纯菌丝母种的培养方法，属于农业

技术介绍
青冈菌，学名松茸，也叫青冈菌，是遍生于槲栎树林中的一种野生蘑菇，因当地人称槲栎树为青冈，故松茸就被称为青冈菌了。青冈菌被当地人喊了几百年，乃至上千年。功能：气味甘淡、微酸无毒、主治眼目不明、能泻肝经之火、散热舒气，对急躁、忧虑、抑郁、痴呆症等病症有很好的抑制作用，产品特点：青头菌烹调后口感滑嫩，香气清淡自在。青冈菌学名松口蘑，是名贵食用菌，生长于松林地和针阔叶混交林地，夏秋季出蘑，七、八、九月为出菇高潮。新鲜松茸，形若伞，色泽鲜明，菌盖成褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁特殊香气。松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸，、多种维生素、碳水化全物等有效成份。据有关资料介绍，松茸还含有丰富的蘑菇多糖，有抗癌效用。日本人喜爱食用，鲜、干松茸，均有出口日本等国。青冈菌菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子印褐色。菌丝爬土能力中等偏强，扭结能力强，成菇率高，菇体不易脱柄，子实体生长期间需较弱的散射光及和缓的通风，生物转化率为7～10kg/平方。较高温型，菌丝生长的温度范围10～32℃，适宜温度24～28℃，子实体生长温度10～24℃，适宜温度14～20℃。菇房空气相对温度90％左右。青冈菌子实体中等或更大。菌盖直径6～20cm，半球形，后平展至扁平，中部凹，初白色、淡褐灰色，密被黄褐色、栗色的鳞片和绒毛，平伏和微翘，盖缘早期与菌柄相连，展开后内卷。菌肉白色，脆，细，嫩，味美，肉质为松茸类之冠。菌褶白色，直生、离生。菌柄长6～12cm，粗1.5～3.5cm，粗壮，圆柱形，表面被淡棕色鳞片和绒毛。菌环白色，膜质，担子棒状，孢子无色，非淀粉质，近多角形，不规则圆形；褶缘囊状体腹鼓状。青冈菌又称松茸，学名松口蘑，是珍贵野生菌类，也是中国外贸出口的重点产品。四川是松茸的主产地，年均产值都在10亿元以上。由于青冈菌利润如此丰厚，又无法人工种植，野生松茸资源几乎到了枯竭的程度。其实，造成野生青冈菌资源枯竭的原因，并不是日渐增加的消费需求和人工种植技术的缺乏，而是对松茸采集和经营管理的无力。青冈菌的持续生长和利用取决于3个环节：森林的高郁闭度，特别是温度和湿度；有地被植物或者覆盖物确保青冈菌能够生长成熟，而不是在成熟前被采摘或被动物吃掉；有大量成熟青冈菌确保孢子的扩散来维持松茸资源。对松茸的采集，民间向来有“三天一采”的规矩，即采1天停3天。但这些年，良好的民规被丢弃，人们拼命搜寻青冈菌，哪怕是刚刚长出的童茸也被采去卖钱。在四川省茂县永和乡道财村，童茸被采集的比例曾高达70％，而童茸的价格只有成熟松茸价格的30分之一。1斤童茸长成成熟松茸后产量可在10斤左右，产值能达到童茸的100倍。疯狂采集不仅使产量大减，更严重的是危害了对青冈菌的可持续利用和森林生态系统。
技术实现思路
人们疯狂采集不仅使青冈菌产量大减，更严重的是危害了对青冈菌的可持续利用和森林生态系统，改变这一现状的最根本方法是加紧研究青冈菌的人工培养技术，让人工培养的青冈菌尽快填补野生青冈菌的需求缺口。青冈菌纯菌丝母种培养方法解决问题所采取的技术方案是按下面的步骤进行：一、培养基原料的准备：萝卜100克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000克；二、将萝卜切成1.0cm×0.2cm×0.7cm的薄片，加水1000克煮沸7～10分钟，静置30分钟降温后，捣碎，用三层纱布包围捏榨过滤得汁液；三、萝卜汁液中加入葡萄糖、琼脂和后加热至80℃～100℃，边加热边搅拌均匀，直至充分溶解成为混合液；四、取十洗净的试管平行绑成一捆，垂直放置，在混合液50℃～70℃时使用滴管吸取，分滴入十支试管中，每支试管滴装量1/5，滴完成后每支试管分别用棉花球塞紧试管口，棉花球不能接触液体；五、培养基灭菌：将分装了混合液的一捆试管一起放进灭菌箱中进行高温灭菌，缓慢升高温度，达到灭菌温度90℃～100℃时保持20～30分钟后自然降温至60℃；六、培养基斜面的形成：将灭菌完后的一捆试管取出，取出时温度不低于60℃，趁热将这捆试管底面与平面成三十度角放置，使试管内液面成斜面，静置降温至15℃～25℃后凝固成斜面培养基；七、菌种的接种：点燃酒精灯，将小刀和摄子在灯火焰上烧烤灭菌，降温后用小刀切开青冈菌子实体菌柄，在菌柄与菌盖中间切除出一小块组织，用摄子夹开试管棉花塞，又将这小块组织夹放进试管内的培养基斜面中央，回填棉球塞，各试管同样操作接种完后将这捆试管放进培养箱内培养，培养箱温度25℃～28℃，培养时间2～3周，得青冈菌纯菌丝母种。青冈菌纯菌丝母种培养纯菌丝母种的培养方法的有益效果是：青冈菌纯菌丝母种培养方法使用萝卜汁液和葡萄糖、琼脂、水作为原料，通过高温混和、分管和灭菌，以及培养基斜面的成型，制得斜面培养基；通过从青冈菌子实体中切取无菌组织进入斜面培养基中进行培养得到青冈菌纯种菌丝母种，解决了青冈菌人工栽培的母种问题。具体实施方式实施例：青冈菌纯菌丝母种培养方法按下面的步骤进行：一、培养基原料的准备：萝卜100克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000克；二、将萝卜切成1.0cm×0.2cm×0.7cm的薄片，加水1000克煮沸7～10分钟，静置30分钟降温后，捣碎，用三层纱布包围捏榨过滤得汁液；三、萝卜汁液中加入葡萄糖、琼脂和后加热至80℃～100℃，边加热边搅拌均匀，直至充分溶解成为混合液；四、取十洗净的试管平行绑成一捆，垂直放置，在混合液50℃～70℃时使用滴管吸取，分滴入十支试管中，每支试管滴装量1/5，滴完成后每支试管分别用棉花球塞紧试管口，棉花球不能接触液体；五、培养基灭菌：将分装了混合液的一捆试管一起放进灭菌箱中进行高温灭菌，缓慢升高温度(温度升高过快将使棉花塞涨脱)，达到灭菌温度90℃～100℃时保持20～30分钟后自然降温至60℃；六、培养基斜面的形成：将灭菌完后的一捆试管取出，取出时温度不低于60℃，趁热将这捆试管底面与平面成三十度角放置，使试管内液面成斜面，静置降温至15℃～25℃后凝固成斜面培养基；七、菌种的接种：点燃酒精灯，将小刀和摄子在灯火焰上烧烤灭菌，降温后用小刀切开青冈菌子实体菌柄，在菌柄与菌盖中间切除出一小块组织，用摄子夹开试管棉花塞，又将这小块组织夹放进试管内的培养基斜面中央，回填棉球塞，各试管同样操作接种完后将这捆试管放进培养箱内培养，培养箱温度25℃～28℃，培养时间2～3周，得青冈菌纯菌丝母种。本文档来自技高网...

【技术保护点】
青冈菌纯菌丝母种培养方法，其特征是按下面的步骤进行：一、培养基原料的准备：萝卜100克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000克；二、将萝卜切成1.0cm×0.2cm×0.7cm的薄片，加水1000克煮沸7～10分钟，静置30分钟降温后，捣碎，用三层纱布包围捏榨过滤得汁液；三、萝卜汁液中加入葡萄糖、琼脂和后加热至80℃～100℃，边加热边搅拌均匀，直至充分溶解成为混合液；四、取十洗净的试管平行绑成一捆，垂直放置，在混合液50℃～70℃时使用滴管吸取，分滴入十支试管中，每支试管滴装量1/5，滴完成后每支试管分别用棉花球塞紧试管口，棉花球不能接触液体；五、培养基灭菌：将分装了混合液的一捆试管一起放进灭菌箱中进行高温灭菌，缓慢升高温度，达到灭菌温度90℃～100℃时保持20～30分钟后自然降温至60℃；六、培养基斜面的形成：将灭菌完后的一捆试管取出，取出时温度不低于60℃，趁热将这捆试管底面与平面成三十度角放置，使试管内液面成斜面，静置降温至15℃～25℃后凝固成斜面培养基；七、菌种的接种：点燃酒精灯，将小刀和摄子在灯火焰上烧烤灭菌，降温后用小刀切开青冈菌子实体菌柄，在菌柄与菌盖中间切除出一小块组织，用摄子夹开试管棉花塞，又将这小块组织夹放进试管内的培养基斜面中央，回填棉球塞，各试管同样操作接种完后将这捆试管放进培养箱内培养，培养箱温度25℃～28℃，培养时间2～3周，得青冈菌纯菌丝母种。...

【技术特征摘要】
1.青冈菌纯菌丝母种培养方法，其特征是按下面的步骤进行：一、培养基原料的准备：萝卜100克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000克；二、将萝卜切成1.0cm×0.2cm×0.7cm的薄片，加水1000克煮沸7～10分钟，静置30分钟降温后，捣碎，用三层纱布包围捏榨过滤得汁液；三、萝卜汁液中加入葡萄糖、琼脂和后加热至80℃～100℃，边加热边搅拌均匀，直至充分溶解成为混合液；四、取十洗净的试管平行绑成一捆，垂直放置，在混合液50℃～70℃时使用滴管吸取，分滴入十支试管中，每支试管滴装量1/5，滴完成后每支试管分别用棉花球塞紧试管口，棉花球不能接触液体；五、培养基灭菌：将分装了混合液的一捆试管一起放...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄德禄，
申请(专利权)人：防城港市奥氏蓝科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45