The invention discloses an organic fish ball. It consists of the following raw material: 70 organic bighead fish, 85 organic fat, 5 organic fat, 1 organic sugar, 3 salt, 1.2 salt 2, white pepper 0.05, 0.15, 3, organic, organic, and organic starch. The organic fish ball has reasonable proportions, no chemical additives and preservatives, long storage time, high fish Content and delicious health.
【技术实现步骤摘要】
一种有机鱼丸
：本专利技术涉及食品领域，具体讲是一种的有机鱼丸。
技术介绍
：随着人们生活水平和生活质量的提高，人们追求口味好、营养价值高的食品。千岛湖淡水有机鱼，品质好，营养成分丰富，但是由于淡水鱼肌间刺的原因，对老人和儿童食鱼有一定风险，外国人也对这种带有肌间刺的淡水鱼敬而远之。
技术实现思路
：本专利技术所要解决的技术问题是，提供一种配比合理，美味健康的零添加剂的零食品添加剂有机鱼丸。本专利技术的技术解决方案是，提供一种有机鱼丸，由以下重量份的原料组成：有机鳙鱼肉70-85份、有机肥膘5-15份、有机白糖1-3份、盐1.2-2份、白胡椒粉0.05-0.15份、有机鸡蛋3-9份、有机淀粉0.5-2份，水5-10份。本专利技术相比于现有技术具有以下优点：本专利技术配比中无化学添加剂、防腐剂，更健康，并且采用有机材料进行配比，使用有机鳙鱼肉和有机肥膘作为主料，口感好，美味健康，解决了传统鱼肉产品无防腐剂长时间保存的难，鱼肉含量高。作为优选，由以下重量份的原料组成：有机鳙鱼肉75份、有机肥膘8份、有机白糖2份、盐1.5份、白胡椒粉0.1份、有机鸡蛋5.4份、有机淀粉1份，水7份。具体实施方式：下面结合具体实施方式对本专利技术作进一步说明：实施例一种有机鱼丸，由以下重量份的原料组成：有机鳙鱼肉75份、有机肥膘8份、有机白糖2份、盐1.5份、白胡椒粉0.1份、有机鸡蛋5.4份、有机淀粉1份，水7份。本专利技术配比中无化学添加剂、防腐剂，更健康，并且采用有机材料进行配比，使用有机鳙鱼肉和有机肥膘作为主料，口感好，美味健康，解决了传统鱼肉产品无防腐剂长时间保存的难，鱼肉...
【技术保护点】
一种有机鱼丸，其特征在于：由以下重量份的原料组成：有机鳙鱼肉70‑85份、有机肥膘5‑15份、有机白糖1‑3份、盐1.2‑2份、白胡椒粉0.05‑0.15份、有机鸡蛋3‑9份、有机淀粉0.5‑2份，水5‑10份。
【技术特征摘要】
1.一种有机鱼丸，其特征在于：由以下重量份的原料组成：有机鳙鱼肉70-85份、有机肥膘5-15份、有机白糖1-3份、盐1.2-2份、白胡椒粉0.05-0.15份、有机鸡蛋3-9份、有机淀粉0.5-2份...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙锷，侯增跃，王寅生，许成岩，
申请(专利权)人：浙江千岛湖海笛森生态食品有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33
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