一种缓解海鲈内质网应激的饲料添加剂及其制备方法与应用技术

本发明专利技术涉及一种缓解海鲈内质网应激的饲料添加剂及其制备方法与应用，属饲料领域。每100重量份的饲料添加剂包括20‑30重量份的苜蓿皂苷、10‑20重量份的蛋氨酸螯合锌、5‑15重量份的牛磺酸、20‑30重量份的葛根粉以及5‑10重量份的葡萄籽原花青素，余量为载体。该饲料添加剂的原料均安全、无有害残留，为生产绿色饲料和水产品创造了条件。其制备方法为：按配比混合上述原料。此制备方法简单，条件可控性好，稳定性好，具有良好的应用前景。将上述饲料添加剂应用于制备海鲈饲料，可提高海鲈肝脏抗氧化能力、减少内质网氧化损伤，降低内质网应激蛋白表达，缓解内质网应激，维持内质网的稳态。

【技术实现步骤摘要】
一种缓解海鲈内质网应激的饲料添加剂及其制备方法与应用
本专利技术涉及饲料领域，且特别涉及一种缓解海鲈内质网应激的饲料添加剂及其制备方法与应用。
技术介绍
近年来，养殖海鲈脂肪肝的频繁发生是养殖业面临的普遍性问题，尤其是高温季节海鲈容易出现脂肪肝。脂肪肝不仅会导致海鲈生长速度与饲料转化率下降，还会降低海鲈的抗应激能力，一旦海鲈遭受高温和高氨氮等应激，容易大量死亡，给海鲈养殖带来巨大经济损失。目前众多研究表明，内质网应激在脂肪肝的发生和危害中起到非常重要的作用，内质网应激伴随着脂肪肝的发生与发展。内质网应激会导致肝脏脂肪不能有效的转运到肝外组织，从而导致肝脏脂肪的过度蓄积。此外，内质网应激还会导致细胞氧化损伤及凋亡，从而导致海鲈的抗应激能力降低。因此，开发能够缓解海鲈内质网应激的饲料添加剂有着非常重要的意义。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种缓解海鲈内质网应激的饲料添加剂，该饲料添加剂的原料均安全、无有害残留，为生产绿色饲料和水产品创造了条件。本专利技术的第二目的在于提供一种上述饲料添加剂的制备方法，该制备方法简单，条件可控性好，稳定性好，具有良好的应用前景。本专利技术的第三目的在于提供上述饲料添加剂在制备海鲈饲料中的应用，将其应用于制备海鲈饲料，不仅能提高海鲈肝脏抗氧化能力、减少内质网氧化损伤，同时还能降低内质网应激蛋白表达，缓解内质网应激，此外，还能提高细胞内Ca2+稳态，从而维持内质网的稳态。本专利技术解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的：本专利技术提出一种缓解海鲈内质网应激的饲料添加剂，每100重量份的饲料添加剂包括20-30重量份的苜蓿皂苷、10-20重量份的蛋氨酸螯合锌、5-15重量份的牛磺酸、20-30重量份的葛根粉以及5-10重量份的葡萄籽原花青素，余量为载体。本专利技术还提出上述饲料添加剂的制备方法：按配比混合苜蓿皂苷、蛋氨酸螯合锌、牛磺酸、葛根粉、葡萄籽原花青素以及载体。另外，本专利技术还提出了上述饲料添加剂在制备海鲈饲料中的应用，例如可按质量百分数为0.5-1.5％的比例添加于海鲈饲料中。本专利技术较佳实施例提供的缓解海鲈内质网应激的饲料添加剂及其制备方法与应用的有益效果是：(1)所选原料均安全、无有害残留，为生产绿色饲料和水产品创造了条件。(2)产品调控靶点明确、安全高效、配方合理，各组分间具有协同作用，配伍使用比单一使用效果更好、更稳定。(3)产品可提高海鲈肝脏抗氧化能力，减少内质网氧化损伤。(4)产品可提高细胞内Ca2+稳态，维持内质网的稳态。(5)产品可以抑制内质网应激相关蛋白的表达，抑制内质网过度应激(6)制备方法简单，条件可控性好，饲料稳定性好，具有很好的应用前景。(7)用于制备海鲈饲料并饲喂海鲈，不仅能提高海鲈肝脏抗氧化能力、减少内质网氧化损伤，同时还能降低内质网应激蛋白表达，缓解内质网应激，此外，还能提高细胞内Ca2+稳态，从而维持内质网的稳态。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，以下将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。图1为试验例4中正常组海鲈肝细胞在透射电镜下的结构图；图2为试验例4中高脂组海鲈肝细胞在透射电镜下的结构图；图3为试验例4中试验组3海鲈肝细胞在透射电镜下的结构图。具体实施方式为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。下面对本专利技术实施例的缓解海鲈内质网应激的饲料添加剂及其制备方法与应用进行具体说明。经发现，内质网是细胞加工蛋白质和贮存Ca2+的主要场所，ATP耗尽、大量自由基产生及Ca2+稳态破坏等均可以引起内质网功能障碍，触发内质网应激。因此，鱼类脂肪肝常出现的抗应激能力降低、细胞氧化损伤及凋亡等现象都与内质网的功能障碍有着极其密切的关系。基于上述发现，本专利技术实施例提供的缓解海鲈内质网应激的饲料添加剂，每100重量份的饲料添加剂例如可以包括20-30重量份的苜蓿皂苷、10-20重量份的蛋氨酸螯合锌、5-15重量份的牛磺酸、20-30重量份的葛根粉以及5-10重量份的葡萄籽原花青素，余量为载体。优选地，每100重量份的上述饲料添加剂例如可以包括23-27重量份的苜蓿皂苷、12-18重量份的蛋氨酸螯合锌、8-12重量份的牛磺酸、22-28重量份的葛根粉以及6-9重量份的葡萄籽原花青素，余量为载体。更优地，每100重量份的上述饲料添加剂例如可以包括25重量份的苜蓿皂苷、15重量份的蛋氨酸螯合锌、10重量份的牛磺酸、25重量份的葛根粉以及7.5重量份的葡萄籽原花青素，余量为载体。作为可选地，上述载体包括脱脂米糠和/或稻壳粉。其中，苜蓿皂苷是从苜蓿中提取的具有独特生物学性质的活性物质。具体的，苜蓿皂苷是由糖中羟基或非糖类化合物的羟基以缩醛链脱水缩合而成的环状缩醛物，其结构为五环三萜烯类化合物。通常，苜蓿皂苷用于治疗肠胃出血、促进肠胃蠕动以及清热等。本专利技术实施例中，苜蓿皂苷用于起到抗凋亡、增强海鲈体内抗氧化酶活性、提高海鲈细胞内Ca2+稳态等作用，从而保护海鲈内质网，缓解内质网应激。蛋氨酸螯合锌在本专利技术方案提供的饲料添加剂中主要用于抑制内质网应激蛋白表达以及激活抗氧化酶活性。锌作为重要的微量元素之一，对维持海鲈的免疫系统功能和抗氧化系统功能、调节营养物质代谢、调节DNA复制以及核酸合成均具有重要作用。目前，为了补充锌的含量，通常是补充无机锌盐或简单的有机酸锌盐。上述无机酸锌盐例如可以是硫酸锌、氯化锌和醋酸锌等，简单的有机酸锌盐例如可以是乳酸锌、葡萄糖酸锌以及甘草锌等。但无机锌盐对海鲈的消化吸收具有不良的刺激作用，并且生物效价偏低；而简单的有机酸锌盐虽吸收效率较无机锌好，但其合成复杂，产率及吸收率均较低，适用范围有限。鉴于此，本专利技术实施例中采用蛋氨酸螯合锌的方式，使螯合物中的锌离子不但能与蛋氨酸形成配位键，而且还能与其羧基构成离子键形成五元或六元环，从而使锌离子被封闭在螯合物的螯环内，显现出良好的稳定性。并且，蛋氨酸螯合锌能够通过蛋氨酸对锌离子所起的保护作用，使其免受食物中其它成分和胃肠中胃酸等不良作用，保护了锌的理化性质，拮抗作用少，提高了锌的生物利用率。此外，蛋氨酸螯合锌中含有蛋氨酸，能够避免脂质过氧化物损害初级和次级溶酶体膜，导致溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来而对细胞和内质网等重要的细胞器造成损害。此外，蛋氨酸还能够促进肝细胞膜磷脂甲基化，使膜流动性增强，减少肝细胞内胆汁的淤积，加强转硫基作用，减少胆汁酸在肝内聚积，具有较佳的解毒作用。通过采用同时含有蛋氨酸与锌的蛋氨酸螯合锌，不仅能够兼具蛋氨酸以及锌的作用，而且还能较单独的蛋氨酸或者锌具有更高的生物效价。因此，本专利技术实施例中采用的蛋氨酸螯合锌不仅降低了锌的用量，还减少了生产成本。较佳地，上述蛋氨酸螯合锌中的配体比(蛋氨酸与锌元素的摩尔比)优选控制在3.5-4：1，此配体比范围内蛋氨酸螯合锌的稳定性较适合海鲈吸收利用。配体比过小会造成形成的螯合物不稳定，游离的锌离子会催化导致羟基自由基产生；配体比过大，虽螯合物稳定性增强，但其稳定性过强后，不仅不利于海鲈吸收利用，同时还会造成蛋氨本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种缓解海鲈内质网应激的饲料添加剂，其特征在于，每100重量份的所述饲料添加剂包括20‑30重量份的苜蓿皂苷、10‑20重量份的蛋氨酸螯合锌、5‑15重量份的牛磺酸、20‑30重量份的葛根粉以及5‑10重量份的葡萄籽原花青素，余量为载体。

【技术特征摘要】
1.一种缓解海鲈内质网应激的饲料添加剂，其特征在于，每100重量份的所述饲料添加剂包括20-30重量份的苜蓿皂苷、10-20重量份的蛋氨酸螯合锌、5-15重量份的牛磺酸、20-30重量份的葛根粉以及5-10重量份的葡萄籽原花青素，余量为载体。2.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，每100重量份的所述饲料添加剂包括23-27重量份的所述苜蓿皂苷、12-18重量份的所述蛋氨酸螯合锌、8-12重量份的所述牛磺酸、22-28重量份的所述葛根粉以及6-9重量份的所述葡萄籽原花青素，余量为所述载体。3.根据权利要求2所述的饲料添加剂，其特征在于，每100重量份的所述饲料添加剂包括25重量份的所述苜蓿皂苷、15重量份的所述蛋氨酸螯合锌、10重量份的所述牛磺酸、25重量份的所述葛根粉以及7.5重量份的所述葡萄籽原花青素，余量为所述载体。4.根据权利要求1-3任一项所述的饲料添加剂，其特征在于，所述蛋氨酸螯合锌中的配体比为3.5-4：1。5.根据权利要求1-3任一项...

【专利技术属性】
技术研发人员：鲁康乐，张春晓，王玲，宋凯，
申请(专利权)人：集美大学，
类型：发明
国别省市：福建,35