一种用于苹果储运的营养液制造技术

本发明专利技术涉及水果储运技术领域，尤其涉及一种用于苹果储运的营养液。苹果在储运过程进行无氧呼吸消耗自身营养物资，营养成分减少。同时苹果不能从树枝上吸收营养物质促进自身生长，无法抑制细菌繁殖，长时间储运将导致果体腐烂。本发明专利技术通过在营养液中加入葡萄糖和多肽，提供了苹果无氧呼吸的消耗，防止苹果中的营养物质减少。在营养液中加入氨基酸微量元素螯合物，提高了各营养物质的协同效果。在营养液中加入氯化钾、硫酸钾、硒、磷酸二氢钾和尿素，在有光照的情况下，苹果叶利用上述物质进行光合作用，抵消无氧呼吸的消耗。抗微生物肽和抗氧化肽，有效提高了抗微生物和抗氧化能力，防止腐烂变坏。本发明专利技术主要用于苹果储运用营养液的制备。

【技术实现步骤摘要】
一种用于苹果储运的营养液
本专利技术涉及水果储运
，尤其涉及一种用于苹果储运的营养液。
技术介绍
苹果是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。苹果一旦从果树上采摘下来就不能从树枝上吸收营养物质，因此苹果在储运过程将会进行无氧呼吸消耗自身营养物资，使得苹果营养成分减少。同时苹果不能从树枝上吸收营养物质促进自身生长，将导致细菌大量繁殖，长时间储运将导致果体腐烂，造成经济损失，急需一种能通过苹果上残留的枝或梗来吸收的营养液。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术的目的是提供一种易于吸收和营养全面的用于苹果储运的营养液。本专利技术的技术方案如下：一种用于苹果储运的营养液，包含如下质量百分比的有效成分：水92％、葡萄糖3.3％、氯化钾0.4％、硫酸钾0.7％、硒0.05％、多肽2％、磷酸二氢钾0.8％、氨基酸微量元素螯合物0.15％和尿素0.6％。进一步的，用于苹果储运的营养液的制备工艺：将葡萄糖、氯化钾、硫酸钾、硒、磷酸二氢钾和尿素加入水，加热至70～80℃并保持20分钟，加热的同时充分搅拌；冷却至30～40℃,再加入多肽和氨基酸微量元素螯合物，充分搅拌1小时；然后升温到68～70℃，并保持30分钟，接着急速冷却至4～5°C进行灭菌，灌装，最后在3～4℃的温度下保存。进一步的，所述多肽包含如下质量百分比的有效成分：抗微生物肽43％和抗氧化肽57％。进一步的，所述氨基酸螯合微量元素为氨基酸螯合锌、氨基酸螯合锰、氨基酸螯合硼、氨基酸螯合钙和氨基酸螯合钼中的一种。本专利技术的有益效果在于：通过在营养液中加入葡萄糖和多肽，提供了苹果无氧呼吸的消耗，有效地防止苹果中的营养物质减少。通过营养液中加入氨基酸微量元素螯合物，有效地提高了各营养物质的协同效果。通过在营养液中加入氯化钾、硫酸钾、硒、多肽、磷酸二氢钾和尿素，使得在有光照的情况下，苹果叶可以利用上述物质进行光合作用，抵消无氧呼吸的消耗。多肽中包含一定配比的抗微生物肽和抗氧化肽，有效地提高了苹果抗微生物和抗氧化能力，防止苹果腐烂变坏。具体实施方式下面结合实施例，对本专利技术的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本专利技术，但不用来限制本专利技术的范围。实施例1原料配比：水920克、葡萄糖33克、氯化钾4克、硫酸钾7克、硒0.5克、抗微生物肽0.86克、抗氧化肽1.14克、磷酸二氢钾8克、氨基酸微量元素螯合物1.5克和尿素6克；制备工艺：将葡萄糖、氯化钾、硫酸钾、硒、磷酸二氢钾和尿素加入水中，加热至70℃并保持20分钟，加热的同时充分搅拌；冷却至30℃,再加入多肽和氨基酸微量元素螯合物，充分搅拌1小时；然后升温到68℃，并保持30分钟，接着急速冷却至4℃进行灭菌，灌装，最后在3℃的温度下保存。实施例2原料配比：水920克、葡萄糖33克、氯化钾4克、硫酸钾7克、硒0.5克、抗微生物肽0.86克、抗氧化肽1.14克、磷酸二氢钾8克、氨基酸微量元素螯合物1.5克和尿素6克；制备工艺：将葡萄糖、氯化钾、硫酸钾、硒、磷酸二氢钾和尿素加入水中，加热至80℃并保持20分钟，加热的同时充分搅拌；冷却至40℃,再加入多肽和氨基酸微量元素螯合物，充分搅拌1小时；然后升温到70℃，并保持30分钟，接着急速冷却至5℃进行灭菌，灌装，最后在4℃的温度下保存。实施例3原料配比：水920克、葡萄糖33克、氯化钾4克、硫酸钾7克、硒0.5克、抗微生物肽0.86克、抗氧化肽1.14克、磷酸二氢钾8克、氨基酸微量元素螯合物1.5克和尿素6克；制备工艺：将葡萄糖、氯化钾、硫酸钾、硒、磷酸二氢钾和尿素加入水中，加热至75℃并保持20分钟，加热的同时充分搅拌；冷却至35℃,再加入多肽和氨基酸微量元素螯合物，充分搅拌1小时；然后升温到69℃，并保持30分钟，接着急速冷却至4.5℃进行灭菌，灌装，最后在3.5℃的温度下保存。以上仅是本专利技术的优选实施方式，并不用于限制本专利技术，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于苹果储运的营养液，其特征在于：包含如下质量百分比的有效成分：水92％、葡萄糖3.3％、氯化钾0.4％、硫酸钾0.7％、硒0.05％、多肽2％、磷酸二氢钾0.8％、氨基酸微量元素螯合物0.15％和尿素0.6％。

【技术特征摘要】
1.一种用于苹果储运的营养液，其特征在于：包含如下质量百分比的有效成分：水92％、葡萄糖3.3％、氯化钾0.4％、硫酸钾0.7％、硒0.05％、多肽2％、磷酸二氢钾0.8％、氨基酸微量元素螯合物0.15％和尿素0.6％。2.根据权利要求1所述的用于苹果储运的营养液的制备工艺，其特征在于：将葡萄糖、氯化钾、硫酸钾、硒、磷酸二氢钾和尿素加入水，加热至70～80℃并保持20分钟，加热的同时充分搅拌；冷却至30～40℃,再加入多肽和氨基酸微...

【专利技术属性】
技术研发人员：李祥伟，李国帅，李国栋，
申请(专利权)人：丹阳市三木果业有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32