一种具有抗乳腺癌作用的发酵组合物及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种抗乳腺癌作用的发酵组合物，所述发酵组合物由培养基发酵制成，所述培养基包括按重量百分数计的如下组分：王不留1‑4％、皂角刺2‑2.5％、急性子1.5‑2.5％、延胡索1‑2％、熟地1‑3％、肉桂1.5‑2％、黄芩0.8‑1.5％、牡蛎1‑2％、当归0.5‑1.5％、僵蚕0.8‑1.5％、白芍0.5‑1％、蒲公英0.3‑0.8％、红豆杉0.2‑0.5％、甘草0.5‑0.8％、川贝0.2‑0.5％、鹿茸0.5‑1％，碳源6‑10％、氮源1‑5％、发酵菌种2‑10％，余量为水。本发明专利技术还提供该发酵组合物的制备方法。本发明专利技术的发酵组合物，对乳腺癌细胞具有较好的抑制作用，并且对人体无副作用，制备工艺简单。

Fermented composition with anti breast cancer function and preparation method thereof

The invention relates to a fermented composition for the effect of breast cancer. The fermentation composition is fermented by a culture medium. The medium includes the following components of a weight percentage: the king does not stay 1, 4%, 2, 2.5%, 1.5, 2.5%, 1, 3%, 1.5, cinnamon 2%, and scutellaria 0.8 1.5%, 1, 2%, 0.5, 0.8, 1.5%, 0.5, 0.3, 0.3, 0.8%, Taxus 0.3, Radix Glycyrrhizae 0.2, rhizo of liquorice and deer antler. The invention also provides a preparation method of the fermentation composition. The fermentation composition of the invention has good inhibition effect on breast cancer cells, and has no side effects on human body, and the preparation process is simple.

【技术实现步骤摘要】
一种具有抗乳腺癌作用的发酵组合物及其制备方法
本专利技术涉及生物发酵领域，具体涉及一种具有抗乳腺癌作用的发酵组合物及其制备方法。
技术介绍
女性乳腺是由皮肤、纤维组织、乳腺腺体和脂肪组成的，乳腺癌是发生在乳腺腺上皮组织的恶性肿瘤。全球乳腺癌发病率自20世纪70年代末开始一直呈上升趋势。美国8名妇女一生中就会有1人患乳腺癌。中国不是乳腺癌的高发国家，但不宜乐观，近年我国乳腺癌发病率的增长速度却高出高发国家1-2个百分点。乳腺癌已成为当前社会的重大公共卫生问题。现有的化学抗乳腺癌药品，虽然对抑制癌细胞增殖方面具有一定的作用，但其对人体损伤较大，如何寻求一种更为对人体副作用小、同时具备抗癌的作用成为一个较为迫切的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种具有抗癌作用、且副作用小的发酵组合物，本专利技术还提供该发酵组合物的制备方法。为解决上述问题，本专利技术所采用的技术方案如下：一种具有抗乳腺癌作用的发酵组合物，所述发酵组合物由培养基发酵制成，所述培养基包括按重量百分数计的如下组分：王不留1-4％、皂角刺2-2.5％、急性子1.5-2.5％、延胡索1-2％、熟地1-3％、肉桂1.5-2％、黄芩0.8-1.5％、牡蛎1-2％、当归0.5-1.5％、僵蚕0.8-1.5％、白芍0.5-1％、蒲公英0.3-0.8％、红豆杉0.2-0.5％、甘草0.5-0.8％、川贝0.2-0.5％、鹿茸0.5-1％，碳源6-10％、氮源1-5％、发酵菌种2-10％，余量为水。本专利技术中，优选的方案为所述碳源选自果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉、麦芽糖中的至少一种。本专利技术中，优选的方案为所述氮源选自牛肉膏、蛋白胨、鱼粉、蚕蛹粉、玉米粉、花生饼粉中的至少一种。本专利技术中，优选的方案为所述发酵菌种嗜酸乳杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、醋酸菌、纳豆菌、地衣芽孢杆菌、光合菌和酵母菌中的两种或两种以上菌种混合而成。本专利技术中，优选的方案为所述培养基包括按重量百分数计的如下组分：王不留2.5％、皂角刺2.3％、急性子2％、延胡索1.5％、熟地1.8％、肉桂1.7％、黄芩1.2％、牡蛎1.5％、当归0.6％、僵蚕1.2％、白芍0.8％、蒲公英0.5％、红豆杉0.4％、甘草0.6％、川贝0.4％、鹿茸0.7％，碳源8％、氮源3％、发酵菌种7％，余量为水。本专利技术中，优选的方案为所述发酵组合物为片剂、胶囊剂、粉剂、膏剂或水剂。本专利技术中，优选的方案为所述粉剂为酵素粉。本专利技术还提供该具有抗乳腺癌作用的发酵组合物的制备方法，具体包括如下步骤：a.配制培养基混合液：按配方秤取好培养基各组分，混合、搅拌均匀，制得培养基混合液；b.灭菌处理：在经过a步骤制得的培养基混合液中通入110-125℃的水蒸汽，进行灭菌处理；c.冷却：将经过b步骤处理的培养基混合液降温至35-42℃；d.接种：在无菌环境中将混合菌种添加到经过c步骤处理的培养基混合液中，在恒温状态下搅拌混合液完成耗氧，制得发酵液；e.静置处理：将经过d步骤制得的发酵液置于密封容器中；每天保持罐内发酵温度为35-42℃，每天排放一次密封容器中的气体，将装有发酵液的密封容器静置28-35天，制得具有抗癌作用的生物发酵组合物。本专利技术中优选的方案为所述b步骤中的水蒸气的温度为120℃；所述c步骤中培养基混合液降温至42℃；所述e步骤中应保持在35-42℃，装有发酵液的密封容器静置时间为30天。本专利技术中优选的方案为将经过e步骤处理的具有抗癌作用的生物发酵组合物进行冷冻干燥以及粉碎处理。与现有技术相比，本专利技术具有如下优点：将各中药组分在培养基中进行发酵处理，得到的蛋白酶、氨基酸、多糖、维生素、酵素、抗氧化物质、小分子肽等物质，能够活血化瘀、通经活络，提高乳腺组织细胞的机能，同时能够很好的抑制乳腺组织癌细胞的生长增殖，对癌症有着良好的治疗及辅助治疗作用；此外，经过发酵作用，大分子的多糖、多肽等物质分解为小分子物质，使得人体更容易被人体吸收，同时混合菌落能够使肠胃系统中菌落达到很好的平衡、消灭有害细菌，使得人体更加健康，并且不含制备的组合物对人体无损伤及副作用，安全、服用方便，且制备方法简单。下面结合具体实施方式对本专利技术进行详细说明。具体实施方式一种具有抗乳腺癌作用的发酵组合物，所述发酵组合物由培养基发酵制成，所述培养基包括按重量百分数计的如下组分：王不留1-4％、皂角刺2-2.5％、急性子1.5-2.5％、延胡索1-2％、熟地1-3％、肉桂1.5-2％、黄芩0.8-1.5％、牡蛎1-2％、当归0.5-1.5％、僵蚕0.8-1.5％、白芍0.5-1％、蒲公英0.3-0.8％、红豆杉0.2-0.5％、甘草0.5-0.8％、川贝0.2-0.5％、鹿茸0.5-1％，碳源6-10％、氮源1-5％、发酵菌种2-10％，余量为水。本专利技术中，碳源的功能主要为发酵的菌落生长提供碳元素，可以为常规的培养基使用的碳源，如糖类、脂肪等，进一步的可以选自果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉、麦芽糖中的至少一种。本专利技术中，氮源的功能主要为发酵的菌落生长提供碳元素，可以为常规的培养基使用的氮源，如蛋白粉、硝酸盐、氨基酸以及肉膏等；进一步的，所述氮源可以选自牛肉膏、蛋白胨、鱼粉、蚕蛹粉、玉米粉、花生饼粉中的至少一种。本专利技术中，优选的方案为所述发酵菌种嗜酸乳杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、醋酸菌、纳豆菌、地衣芽孢杆菌、光合菌和酵母菌中的两种或两种以上菌种混合而成。醋酸菌；可产生乳白色的菌膜，代谢产物含有纤维素，味道有酸腥味，与酵母菌共生在一起培养有促进生长的作用，产生的醋酸可清理肠胃，帮助消化。纳豆菌；是枯草芽孢杆菌的一个亚种，是一类好氧型、内生抗逆胞子的杆状细菌，自身没有致病性，只具有单层细胞外膜，能产生多种抗菌素和酶，具有广谱抗菌活性和极强的抗逆能力。地衣芽孢杆菌；可调整菌群失调达到治疗目的，可促使机体产生抗菌活性物质、杀灭致病菌，能产生抗活性物质，并具有独特的生物夺氧作用机制，能抑制致病菌的生长繁殖。光合菌；营养丰富，他的细胞干物质中蛋白质含量高达65％以上，其蛋白质氨基酸组成比较齐全，细胞中含有多种维生素，尤其是B族维生素极为丰富，vb2叶酸，泛酸，生物素的含量也很高，同时还含有大量的类胡萝卜素，辅酶Q等活性物质。另外光合菌能够分解体内亚硝酸盐，硫化物等有害物质，维护体内微生态平衡抑制病原菌产生。嗜酸乳杆菌属，主要存在小肠中，释放乳酸，乙酸和一些对有害菌起作用的抗菌素。青春双歧杆菌，可明显增加血中超氧化物歧化酶(SOD)的活性与含量。从而减少自由基的氧化反应和对人体细胞的损伤，具有延年益寿的功效。青春双歧杆菌还具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，使胆固醇转化成人体不吸收的粪甾醇，从粪便排出体外。动物双歧杆菌，可提高机体的抗体水平，激活巨噬细胞的吞噬活性，对提高机体的抗感染能力、预防、抑制和杀死肿瘤细胞的产生具有重要作用。此外，动物双歧杆菌还具有保护肝脏、降低胆固醇的作用。嗜热链球菌，生成的多糖、细菌素、乳酸等具有抗肿瘤活性的作用，通过激活机体免疫系统，抑制细胞的突变来抵抗肿瘤的发生；产生超氧化物歧化酶(SOD)本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有抗乳腺癌作用的发酵组合物，其特征在于所述发酵组合物由培养基发酵制成，所述培养基包括按重量百分数计的如下组分：王不留1‑4％、皂角刺2‑2.5％、急性子1.5‑2.5％、延胡索1‑2％、熟地1‑3％、肉桂1.5‑2％、黄芩0.8‑1.5％、牡蛎1‑2％、当归0.5‑1.5％、僵蚕0.8‑1.5％、白芍0.5‑1％、蒲公英0.3‑0.8％、红豆杉0.2‑0.5％、甘草0.5‑0.8％、川贝0.2‑0.5％、鹿茸0.5‑1％，碳源6‑10％、氮源1‑5％、发酵菌种2‑10％，余量为水。

【技术特征摘要】
1.一种具有抗乳腺癌作用的发酵组合物，其特征在于所述发酵组合物由培养基发酵制成，所述培养基包括按重量百分数计的如下组分：王不留1-4％、皂角刺2-2.5％、急性子1.5-2.5％、延胡索1-2％、熟地1-3％、肉桂1.5-2％、黄芩0.8-1.5％、牡蛎1-2％、当归0.5-1.5％、僵蚕0.8-1.5％、白芍0.5-1％、蒲公英0.3-0.8％、红豆杉0.2-0.5％、甘草0.5-0.8％、川贝0.2-0.5％、鹿茸0.5-1％，碳源6-10％、氮源1-5％、发酵菌种2-10％，余量为水。2.根据权利要求1所述的具有抗乳腺癌作用的发酵组合物，其特征在于：所述碳源选自果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉、麦芽糖中的至少一种。3.根据权利要求1所述的具有抗乳腺癌作用的发酵组合物，其特征在于：所述氮源选自牛肉膏、蛋白胨、鱼粉、蚕蛹粉、玉米粉、花生饼粉中的至少一种。4.根据权利要求1所述的具有抗乳腺癌作用的发酵组合物，其特征在于：所述发酵菌种嗜酸乳杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、醋酸菌、纳豆菌、地衣芽孢杆菌、光合菌和酵母菌中的两种或两种以上菌种混合而成。5.根据权利要求1所述的具有抗乳腺癌作用的发酵组合物，其特征在于所述培养基包括按重量百分数计的如下组分：王不留2.5％、皂角刺2.3％、急性子2％、延胡索1.5％、熟地1.8％、肉桂1.7％、黄芩1.2％、牡蛎1.5％、当归0.6％、僵蚕1....

【专利技术属性】
技术研发人员：胡广，李秋菊，胡均霖，
申请(专利权)人：胡广，
类型：发明
国别省市：广东,44