一种百合花香菜籽油的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种百合花香菜籽油的制备方法，将菜籽用粉碎机粉碎；选新鲜的百合花采摘，并选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热；将菜籽粉和新鲜百合花按16~20∶3的重量配比充分混合后采用90~110℃的温度进行烘干；将烘干的物料采用70~90℃的温度再次烘干；混合粉经压榨得粗百合花香菜籽油，菜籽油经除杂、吸附、脱脂后得精制百合花香菜籽油。本发明专利技术生产出来的油花香更浓，生产成本更低，易于推广应用。

Preparation of a lily flower seed oil

The invention discloses a preparation method of lily flower aroma rapeseed oil, pulverizing rapeseed with a pulverizer, picking fresh lilies and choosing a cool and clean place to spread the heat in a timely manner, and drying the rapeseed powder and fresh Lilium by mixing the weight ratio of 16~20: 3 at the temperature of 90~ 110 C and drying it. The material was dried again by the temperature of 70~90 C, and the mixed powder was pressed to extract the oil of Lilium flower, and the rapeseed oil was refined after removing impurities, adsorbing and degreasing. The oil flower produced by the invention has stronger fragrance and lower production cost, and is easy to be popularized and applied.

【技术实现步骤摘要】
一种百合花香菜籽油的制备方法
本专利技术涉及食用油加工
，具体来说，涉及一种百合花香菜籽油的制备方法。
技术介绍
菜籽油俗称菜油，也称为菜子油，其味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇含量很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。常用的菜籽油加工工艺如下：（1）清洗：清洗前，先将菜籽放在竹制箩筐内，用脚踩碎其中的并肩泥，然后进行筛选，除去菜籽中的灰杂物以及夹杂物；（2）炒籽：将清洗后的菜籽在温度为115～130℃的炒锅中炒制；（3）榨油：将炒制后的菜籽放在压榨机中压榨获得菜籽油。该工艺的出油率较低，且由于没有精炼工艺，获得的菜籽油品质较差。传统的高温预榨浸出工艺，出油率较低，油中含有异味，且成本较高。且现有菜籽油功能单一，难以满足人们的使用要求。将花香引入油中，开发一种能被消费者广泛接受、具有优良保健功能的天然花香油，两者相得益彰，有利于提高油产品的附加值、拓宽油的销售市场，意义重大。因此，如何增加菜籽油产品功能，提升花香，降低生产成本，成为了研究的一大趋势。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的是提供一种百合花香菜籽油的制备方法，以解决现有现有的菜籽油功能单一的技术问题。本专利技术通过以下方法解决上述技术问题：一种百合花香菜籽油的制备方法，包括以下步骤：（1）粉碎：将菜籽用粉碎机粉碎；（2）百合花的选取：选新鲜的百合花采摘，并选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热；（3）混合、干燥：将菜籽粉和新鲜百合花按16~20∶1的重量配比充分混合后采用90~110℃的温度进行烘干；（4）复烘：将步骤（3）烘干的物料采用70~90℃的温度再次烘干；（5）精制：混合粉经压榨得粗百合花香菜籽油，菜籽油经除杂、吸附、脱脂后得精制百合花香菜籽油。所述的百合花香菜籽油的制备方法，步骤（1）中茶籽剥皮后干燥含水量为4~6％，茶籽磨成粉状后采用80~100目筛子过筛。所述的百合花为阴天早上九点至十点采摘的新鲜百合花。所述步骤（4）中烘干至含水量为4~6％为止。所述步骤（5）中除杂的过滤介质采用质量比为13∶8∶6的黏土、麦饭石和石英砂混合物。本专利技术的有益效果在于：本专利技术工艺操作简单、绿色环保，生产的菜籽油无任何化学试剂，是一种天然产品；本专利技术与现有技术相比，生产出来的油花香更浓，生产成本更低，易于推广应用；本专利技术的产品具有提神醒脑、振奋精神、嫩化皮肤、延缓衰老等作用。具体实施方式为了方便本领域的技术人员理解，下面将结合实施例对本专利技术做进一步的描述。实施例仅仅是对该专利技术的举例说明，不是对本专利技术的限定，实施例中未作具体说明的步骤均是已有技术，在此不做详细描述。实施例一一种百合花香菜籽油的制备方法，包括以下步骤：（1）粉碎：茶籽剥皮后干燥含水量为4％，茶籽磨成粉状后采用80目筛子过筛；（2）百合花的选取：选新鲜的百合花采摘，并选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热；（3）混合、干燥：将菜籽粉和新鲜百合花按16∶1的重量配比充分混合后采用90℃的温度进行烘干；（4）复烘：将步骤（3）烘干的物料采用70℃的温度再次烘干，烘干至含水量为4％为止；（5）精制：混合粉经压榨得粗百合花香菜籽油，菜籽油经除杂、吸附、脱脂后得精制百合花香菜籽油。所述的百合花为阴天早上九点至十点采摘的新鲜百合花。所述步骤（5）中除杂的过滤介质采用质量比为13∶8∶6的黏土、麦饭石和石英砂混合物。实施例二一种百合花香菜籽油的制备方法，包括以下步骤：（1）粉碎：茶籽剥皮后干燥含水量为6％，茶籽磨成粉状后采用100目筛子过筛；（2）百合花的选取：选新鲜的百合花采摘，并选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热；（3）混合、干燥：将菜籽粉和新鲜百合花按20∶1的重量配比充分混合后采用110℃的温度进行烘干；（4）复烘：将步骤（3）烘干的物料采用90℃的温度再次烘干，烘干至含水量为6％为止；（5）精制：混合粉经压榨得粗百合花香菜籽油，菜籽油经除杂、吸附、脱脂后得精制百合花香菜籽油。所述的百合花为阴天早上九点至十点采摘的新鲜百合花。所述步骤（5）中除杂的过滤介质采用质量比为13∶8∶6的黏土、麦饭石和石英砂混合物。实施例三一种百合花香菜籽油的制备方法，包括以下步骤：（1）粉碎：茶籽剥皮后干燥含水量为5％，茶籽磨成粉状后采用70目筛子过筛；（2）百合花的选取：选新鲜的百合花采摘，并选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热；（3）混合、干燥：将菜籽粉和新鲜百合花按30∶1的重量配比充分混合后采用130℃的温度进行烘干；（4）复烘：将步骤（3）烘干的物料采用95℃的温度再次烘干，烘干至含水量为5％为止；（6）精制：混合粉经压榨得粗百合花香菜籽油，菜籽油经除杂、吸附、脱脂后得精制百合花香菜籽油。所述的百合花为阴天早上九点至十点采摘的新鲜百合花。所述步骤（5）中除杂的过滤介质采用质量比为13∶8∶6的黏土、麦饭石和石英砂混合物。以上所述，仅是本专利技术的较好实例，并非对本专利技术作任何形式上的限制，任何未脱离本专利技术技术方案内容，依据本专利技术的技术实质对以上实例所作的任何简单修改、变换材料等同变化与修饰，均仍属于本专利技术技术方案的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种百合花香菜籽油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）粉碎：将菜籽用粉碎机粉碎；（2）百合花的选取：选新鲜的百合花采摘，并选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热；（3）混合、干燥：将菜籽粉和新鲜百合花按16~20∶1的重量配比充分混合后采用90~110℃的温度进行烘干；（4）复烘：将步骤（3）烘干的物料采用70~90℃的温度再次烘干；（5）精制：混合粉经压榨得粗百合花香菜籽油，菜籽油经除杂、吸附、脱脂后得精制百合花香菜籽油。

【技术特征摘要】
1.一种百合花香菜籽油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）粉碎：将菜籽用粉碎机粉碎；（2）百合花的选取：选新鲜的百合花采摘，并选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热；（3）混合、干燥：将菜籽粉和新鲜百合花按16~20∶1的重量配比充分混合后采用90~110℃的温度进行烘干；（4）复烘：将步骤（3）烘干的物料采用70~90℃的温度再次烘干；（5）精制：混合粉经压榨得粗百合花香菜籽油，菜籽油经除杂、吸附、脱脂后得精制百合花香菜籽油。2.如权利要求1所述的百合花香菜籽油的制备方法，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁云芳，
申请(专利权)人：贵州省贵定县古镇香粮油有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52