一种木薯制备乙醇的方法技术

本发明专利技术涉及一种木薯制备乙醇的方法，包括以下步骤：步骤一，将重量份为100份的木薯原料粉碎；步骤二，将粉碎后的木薯原料加水，再加酸调至pH为3‑7，加热至95‑100℃，搅拌浸泡2‑4h，过滤得溶液A；步骤三，向溶液A中添加重量份为0.1‑0.4份的淀粉酶，在85～95℃下液化35～45min，得溶液B；步骤四，向溶液B中添加重量份为1‑3份的糖化酶保温糖化30～45min，得溶液C；步骤五，将溶液C装入发酵罐中，加入重量份为10‑25份的固定化酵母菌，温度28‑32℃，发酵3‑5d，罐中产生气泡量减少及料液pH变化趋于稳定，发酵结束，得溶液D；步骤六，将溶液D精馏提纯得乙醇。本发明专利技术采用低温蒸煮液化，液化浆液中的总糖含量≥25％；能耗低、产率高，生产稳定。

A method of preparing ethanol from cassava

The invention relates to a method for preparing ethanol from cassava, which includes steps: Step 1: Step 1, pulverization of 100 portions of cassava material; step two, add water to the crushed cassava, add acid to pH 3, 7, heat to 95 100 degrees, stir and soak 2 4h, filter solution A; step three, add to solution A The amylase, which weighs 0.1 and 0.4 portions, liquefied 35 ~ 45min at 85~95 C, and obtained the solution B; step four, the solution B was added to the solution B by adding 3 parts of the saccharifying enzyme and 30 to 45min, and the solution C was obtained; step five was loaded into the fermentation tank and added to the immobilized yeast with the weight of 10, 25 portions, and temperature 28 32 c When fermentation is 3 5D, the volume of bubbles in the tank decreases and the pH change tends to be stable. The fermentation ends, the solution is D. Step six, the solution of D distillation is purified to ethanol. The invention adopts low-temperature cooking and liquefaction, and the total sugar content in the liquefied slurry is more than 25%, and the energy consumption is low, the yield is high, and the production is stable.

【技术实现步骤摘要】
一种木薯制备乙醇的方法
本专利技术涉及乙醇制备
，尤其涉及一种木薯制备乙醇的方法。
技术介绍
木薯是热带和亚热带广泛种植的粮食和经济作物，适应性很强，耐旱、耐贫瘠、耐水，对土质要求不高，在各种土壤中都能生长。木薯淀粉含量较高，木薯的块根淀粉含量达25～30％，木薯干淀粉含量达70％左右，被誉为“淀粉之王”，是很有前途的酒精生产原料。以木薯为原料生产燃料酒精可以加速国家摆脱石油危机、减少环境污染，具有很大的战略意义和社会效益。现有技术中，以木薯为原料生产乙醇的工艺，一般采用高温高压蒸煮法进行液化，这样会造成原料中可发酵性物质损失，且消耗大量蒸汽，产率低，导致生产成本增加。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种木薯制备乙醇的方法，减少制备过程中能量的消耗，且能提高乙醇的制备率。本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种木薯制备乙醇的方法，包括以下步骤：步骤一，将重量份为100份的木薯原料粉碎；步骤二，将粉碎后的木薯原料加水，再加酸调至pH为3-7，加热至95-100℃，搅拌浸泡2-4h，过滤得溶液A；步骤三，向溶液A中添加重量份为0.1-0.4份的淀粉酶，在85～95℃下液化35～45min，得溶液B；步骤四，向溶液B中添加重量份为1-3份的糖化酶保温糖化30～45min，得溶液C；步骤五，将溶液C装入发酵罐中，加入重量份为10-25份的固定化酵母菌，温度28-32℃，发酵3-5d，罐中产生气泡量减少及料液pH变化趋于稳定，发酵结束，得溶液D；步骤六，将溶液D精馏提纯得乙醇。在上述技术方案的基础上，本专利技术还可以做如下改进。进一步，所述步骤一中，将木薯原料粉碎后过20目筛。进一步，所述步骤二中，添加的水的重量份为250-300份。进一步，所述步骤二中，添加的酸为盐酸、磷酸、硫酸、柠檬酸的一种或几种的组合。进一步，所述步骤六中，精馏提纯的方法为：将发酵后的原料，在0.04-0.06MPa压力下真空抽滤，过滤得到的酵母再次活化后利用，滤液装入旋转蒸发仪中，真空减压蒸馏，保持温度45-50℃，维持真空度0.07-0.1MPa，蒸馏1.5-3h，收集蒸馏器冷凝管滴出的液体装入灭菌后的玻璃瓶中，密封，即为乙醇成品，常温下贮藏，蒸馏至料液体积约1/10可停止蒸馏。本专利技术的有益效果是：本专利技术采用低温蒸煮液化，液化浆液中的总糖含量≥25％；能耗低、产率高，生产稳定；浓醪发酵，发酵成熟醪中的乙醇含量达到18％，淀粉转化率≥53％。具体实施方式以下对本专利技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本专利技术，并非用于限定本专利技术的范围。实施例一本实施例木薯制备乙醇的方法包括以下步骤：步骤一，将重量份为100份的木薯原料粉碎后过20目筛；步骤二，将粉碎后的木薯原料加重量份为250-300份的水，再加酸调至pH为3，加热至95℃，搅拌浸泡2h，过滤得溶液A，添加的酸为盐酸、磷酸的组合；步骤三，向溶液A中添加重量份为0.1份的淀粉酶，在85℃下液化35min，得溶液B；步骤四，向溶液B中添加重量份为1份的糖化酶保温糖化30min，得溶液C；步骤五，将溶液C装入发酵罐中，加入重量份为10-25份的固定化酵母菌，温度28℃，发酵3d，罐中产生气泡量减少及料液pH变化趋于稳定，发酵结束，得溶液D；步骤六，将溶液D精馏提纯得乙醇，精馏提纯的方法为：将发酵后的原料，在0.04MPa压力下真空抽滤，过滤得到的酵母再次活化后利用，滤液装入旋转蒸发仪中，真空减压蒸馏，保持温度45℃，维持真空度0.07-0.1MPa，蒸馏1.5h，收集蒸馏器冷凝管滴出的液体装入灭菌后的玻璃瓶中，密封，即为乙醇成品，常温下贮藏，蒸馏至料液体积约1/10可停止蒸馏。实施例二本实施例木薯制备乙醇的方法包括以下步骤：步骤一，将重量份为100份的木薯原料粉碎后过20目筛；步骤二，将粉碎后的木薯原料加重量份为300份的水，再加酸调至pH为7，加热至100℃，搅拌浸泡4h，过滤得溶液A，，添加的酸为盐酸、磷酸、硫酸的组合；步骤三，向溶液A中添加重量份为0.4份的淀粉酶，在95℃下液化45min，得溶液B；步骤四，向溶液B中添加重量份为3份的糖化酶保温糖化45min，得溶液C；步骤五，将溶液C装入发酵罐中，加入重量份为25份的固定化酵母菌，温度32℃，发酵5d，罐中产生气泡量减少及料液pH变化趋于稳定，发酵结束，得溶液D；步骤六，将溶液D精馏提纯得乙醇，精馏提纯的方法为：将发酵后的原料，在0.06MPa压力下真空抽滤，过滤得到的酵母再次活化后利用，滤液装入旋转蒸发仪中，真空减压蒸馏，保持温度50℃，维持真空度0.1MPa，蒸馏3h，收集蒸馏器冷凝管滴出的液体装入灭菌后的玻璃瓶中，密封，即为乙醇成品，常温下贮藏，蒸馏至料液体积约1/10可停止蒸馏。实施例三本实施例木薯制备乙醇的方法包括以下步骤：步骤一，将重量份为100份的木薯原料粉碎后过20目筛；步骤二，将粉碎后的木薯原料加重量份为250-300份的水，再加酸调至pH为5，加热至98℃，搅拌浸泡3h，过滤得溶液A，，添加的酸为盐酸、磷酸、硫酸、柠檬酸的组合；步骤三，向溶液A中添加重量份为0.3份的淀粉酶，在85～95℃下液化40min，得溶液B；步骤四，向溶液B中添加重量份为2份的糖化酶保温糖化40min，得溶液C；步骤五，将溶液C装入发酵罐中，加入重量份为20份的固定化酵母菌，温度30℃，发酵4d，罐中产生气泡量减少及料液pH变化趋于稳定，发酵结束，得溶液D；步骤六，将溶液D精馏提纯得乙醇，精馏提纯的方法为：将发酵后的原料，在0.05MPa压力下真空抽滤，过滤得到的酵母再次活化后利用，滤液装入旋转蒸发仪中，真空减压蒸馏，保持温度48℃，维持真空度0.07-0.1MPa，蒸馏2h，收集蒸馏器冷凝管滴出的液体装入灭菌后的玻璃瓶中，密封，即为乙醇成品，常温下贮藏，蒸馏至料液体积约1/10可停止蒸馏。本专利技术采用低温蒸煮液化，液化浆液中的总糖含量≥25％；能耗低、产率高，生产稳定；浓醪发酵，发酵成熟醪中的乙醇含量达到18％，淀粉转化率≥53％。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种木薯制备乙醇的方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，将重量份为100份的木薯原料粉碎；步骤二，将粉碎后的木薯原料加水，再加酸调至pH为3‑7，加热至95‑100℃，搅拌浸泡2‑4h，过滤得溶液A；步骤三，向溶液A中添加重量份为0.1‑0.4份的淀粉酶，在85～95℃下液化35～45min，得溶液B；步骤四，向溶液B中添加重量份为1‑3份的糖化酶保温糖化30～45min，得溶液C；步骤五，将溶液C装入发酵罐中，加入重量份为10‑25份的固定化酵母菌，温度28‑32℃，发酵3‑5d，罐中产生气泡量减少及料液pH变化趋于稳定，发酵结束，得溶液D；步骤六，将溶液D精馏提纯得乙醇。

【技术特征摘要】
1.一种木薯制备乙醇的方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，将重量份为100份的木薯原料粉碎；步骤二，将粉碎后的木薯原料加水，再加酸调至pH为3-7，加热至95-100℃，搅拌浸泡2-4h，过滤得溶液A；步骤三，向溶液A中添加重量份为0.1-0.4份的淀粉酶，在85～95℃下液化35～45min，得溶液B；步骤四，向溶液B中添加重量份为1-3份的糖化酶保温糖化30～45min，得溶液C；步骤五，将溶液C装入发酵罐中，加入重量份为10-25份的固定化酵母菌，温度28-32℃，发酵3-5d，罐中产生气泡量减少及料液pH变化趋于稳定，发酵结束，得溶液D；步骤六，将溶液D精馏提纯得乙醇。2.根据权利要求1所述的一种木薯制备乙醇的方法，其特征在于，所述步骤一中，将木薯原料粉碎...

【专利技术属性】
技术研发人员：王俊，李绘荣，
申请(专利权)人：桂林市安琪玫瑰农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45