一种颗粒状阿拉伯糖制备方法及装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种新式的阿拉伯糖结晶方案及装置，针对传统阿拉伯糖生产工艺的不足，以150℃‑‑170℃无水熔融态阿拉伯糖为原料，自混合器顶部分布器呈雾状向下喷射；固态30目以下阿拉伯糖为晶种自下而上喷射。按干基比2/1至1/4比例在第一腔室(混合腔)进行混合；混合后物料随喷射风及自身重力的因素下沿混合器内壁螺旋下降经第二腔室(沉降降温腔)到达第三腔室(出料腔)；在出料腔混合效果较好的物料经出料口出料，混合不完全的较小颗粒随上吹风经鼓风管上升至第一腔室(混合腔)完成第二次混合结晶。混合器按结构划分包含混合器外壁、液相喷射器、固相晶种进料器、固相晶种风管、鼓风器、物料收集器、出料口组成。

A method and device for preparation of granular Arabia sugar

The invention provides a new type of Arabia sugar crystallization scheme and device. In view of the shortage of traditional Arabia sugar production technology, the spray of the distributor at the top of the mixer is foggy down at 150 centigrade 170 degrees centigrade melting state of Arabia sugar, and the Arabia sugar below the solid 30 mesh is sprayed from the bottom to the bottom. The mixture is mixed in the first chamber (mixing chamber) according to the ratio of dry base ratio 2/1 to 1/4; after mixing, the material drops along the inner wall of the mixer along the inner wall of the mixer along the second chamber (settlement cooling cavity) and reaches the third chamber (the outlet cavity) after mixing. The small particles rise to the first chamber (mixing chamber) with the blowing air, and the second mixing crystallization is completed. The mixer consists of the outer wall of the mixer, the liquid phase ejector, the solid-phase seed feeder, the solid grain wind pipe, the air blower, the material collector and the outlet port.

【技术实现步骤摘要】
一种颗粒状阿拉伯糖制备方法及装置
本专利技术属于阿拉伯糖制备领域，特别涉及一种颗粒状阿拉伯糖制备方法及装置。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，糖类的摄入量大大增加。伴随产生的血糖高、糖尿病成为威胁人类健康的重要杀手。人们不断的寻找解决这一问题的方法。阿拉伯糖具有有效抑制蔗糖吸收、降低血糖的功效受到越来越多的研究人员及消费者的关注。但现实中阿拉伯糖由于自身性质的制约，晶型呈针状、密度较小、无流动性等客观因素严重影响着阿拉伯糖作为功能性添加剂在工业化生产中的应用。传统的阿拉伯糖结晶生产工艺采取析出法，该方法制备的阿拉伯糖具有以下缺点：1、晶型呈针型、密度低、流动性极差。2、制备的阿拉伯糖除杂(生产设备的磨损产生的金属杂志)困难，易造成除铁器堵塞。3、物料传输困难。
技术实现思路
针对传统阿拉伯糖生产工艺的不足，本专利技术提供一种新式的阿拉伯糖结晶方案及装置，解决传统工艺晶型针型、密度低、流动性差、去除金属杂质困难、作为添加剂使用困难难题。为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种颗粒状阿拉伯糖制备装置，包括：中空腔体，所述中空腔体上部设置有液体进料装置，所述液体进料装置出料端下部对应设置有两端开口的风管，所述风管的上部设置有固体晶种进料管，所述风管的底部设置有鼓风装置，所述中空腔体下部设置有物料收集装置和出料口；工作时，固体晶种和熔融态阿拉伯糖晶液在液体进料装置出料端与风管出料口之间的区域混合。由于固体阿拉伯糖晶种的密度较小，因此，本专利技术通过风管将其输送至混合腔(液体进料装置出料端与风管出料口之间的区域)与呈雾状向下喷射熔融态阿拉伯糖混合，混合后的阿拉伯糖会在自身重量和风力的作用下，在风管和中空腔体之间的间隙区域(沉降降温腔)沉降、硬化、结晶，当结晶后的阿拉伯糖接近风管的下端与物料收集器进口区域，未结晶完全的阿拉伯糖会由于自身重量较轻被再次吸入风管，并被喷射到风管上端再次进行结晶。实际生产过程中，本领域技术人员可根据结晶度的需要调整风力、阿拉伯糖液固混合比例、以及阿拉伯糖的粒径来获得所需结晶度的产品。优选的，所述鼓风装置为鼓风机或风扇。优选的，所述液体进料装置包括：液体进料管和液体分布器。优选的，所述液体分布器为液体喷射器。优选的，所述风管与中空腔体直径比为1：1～2。优选的，为了保证阿拉伯糖在混合腔的固液混合效果，本专利技术优选的将风管的直径设置为由下到上逐渐缩小，以更好地利用风力形成喷射效果，保证固液阿拉伯糖的混合均匀。优选的，所述物料收集器为漏斗状收集装置。物料收集器设置于风管的底部，利用漏斗状结构进一步提高风管底部对不合格阿拉伯结晶的收集效果。本专利技术还提供了一种颗粒状阿拉伯糖制备方法，包括：使无水熔融阿拉伯糖晶液和固体阿拉伯糖晶种在悬浮状态下混合，沉降、硬化、结晶；收集结晶完全的晶体，粉碎、筛分、磁选，即得；未完全结晶的晶体再次与无水熔融阿拉伯糖晶液在悬浮状态下混合，沉降、硬化、结晶，直至结晶完全。优选的，所述无水熔融阿拉伯糖和固体阿拉伯糖的绝干质量比为2：1至1：4。优选的，所述无水熔融阿拉伯糖液相温度150℃-170℃，折光≧95％。优选的，所述固体阿拉伯糖≦30目。本专利技术还提供了任一上述的装置在制备颗粒状阿拉伯糖中的应用。本专利技术的有益效果(1)本专利技术制备得到的成品为粒状，硬度大、密度高、具有较高的流动性，成功解决普通结晶阿拉伯糖产品无流动性的难题。(2)本专利技术制备的成品经磁选时可流畅进行，有效地除去因设备磨损产生的金属杂质，成功解决普通阿拉伯糖磁选时物料堵塞除铁器无法有效去除金属杂质的难题。(3)本专利技术制备的产品成功解决下游客户在使用该类产品作为原料进行生产时物料输送困难的难题。(4)本专利技术生产工艺构造简单，可持续生产适合工业化大生产。附图说明构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本申请的进一步理解，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。图1是本专利技术的装置结构图，其中，1晶种进料管、2液体进料管、3液体分布器、4固相晶种风管、5中空腔体、6鼓风器、7物料收集器、8出料口。图2是本专利技术装置的区域划分图。具体实施方式应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本申请提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属
的普通技术人员通常理解的相同含义。本专利技术技术及设备方案为：1、以150℃--170℃无水熔融态阿拉伯糖为原料，自混合器顶部分布器呈雾状向下喷射；固态30目以下阿拉伯糖为晶种自下而上喷射。按干基比2/1至1/4比例在第一腔室(混合腔)进行混合；混合后物料随喷射风及自身重力的因素下沿混合器内壁螺旋下降经第二腔室(沉降降温腔)到达第三腔室(出料腔)；在出料腔混合效果较好的物料经出料口出料，混合不完全的较小颗粒随上吹风经鼓风管上升至第一腔室(混合腔)完成第二次混合结晶。2、混合器按结构划分包含混合器外壁、液相喷射器、固相晶种进料器、固相晶种风管、鼓风器、物料收集器、出料口组成。分为混合腔、沉降降温腔、出料腔三部分。3、经出料口结晶完毕物料，经粉碎、筛分、磁选、包装得到合格粒状阿拉伯糖成品。实施例11、物料准备液体阿拉伯糖溶液浓缩至无水状态、30目以下晶种2、混合结晶开启鼓风器，晶种经晶种进料管持续匀速进入混合腔；调整风量及晶种加入速度使晶种在混合腔呈悬浮状态。开启液体进料开关，无水熔融阿拉伯糖(150℃)经液体进料管、液体分布器呈喷雾装向下喷射，与混合腔内悬浮阿拉伯糖晶种完成混合；液体与固体进料比例1/2。3、沉降降温混合后物料在自身重力及风力的作用下向四周扩散，沿沉降降温腔外沿降落；完成硬化、降温过程。4、出料沉降至出料腔，混合均匀，结晶完全的物料自出料口出料；结晶不完全晶种在风力的作用下沿固相晶种风管上升至混合腔完成二次混合结晶。5、后续处理结晶完毕物料，经粉碎、筛分、磁选、包装得到合格粒状阿拉伯糖成品。检测成品流动性80g/s。实施例21、物料准备液体阿拉伯糖溶液浓缩至无水状态、30目以下晶种2、混合结晶开启鼓风器，晶种经晶种进料管持续匀速进入混合腔；调整风量及晶种加入速度使晶种在混合腔呈悬浮状态。开启液体进料开关，无水熔融阿拉伯糖(160℃)经液体进料管、液体分布器呈喷雾装向下喷射，与混合腔内悬浮阿拉伯糖晶种完成混合；液体与固体进料比例1/1。3、沉降降温混合后物料在自身重力及风力的作用下向四周扩散，沿沉降降温腔外沿降落；完成硬化、降温过程。4、出料沉降至出料腔，混合均匀，结晶完全的物料自出料口出料；结晶不完全晶种在风力的作用下沿固相晶种风管上升至混合腔完成二次混合结晶。5、后续处理结晶完毕物料，经粉碎、筛分、磁选、包装得到合格粒状阿拉伯糖成品。检测成品流动性85g/s。实施例3一种颗粒状阿拉伯糖制备装置，包括：中空腔体5，所述中空腔体5上部设置有液体进料装置2、3，所述液体进料装置2、3出料端下部对应设置有两端开口的风管4，所述风管4的上部设置有固体晶种进料管1，所述风管4的底部设置有鼓风装置6，所述中空腔体5下部设置有物料收集装置7和出料口8；工作时，固体晶种和熔融态阿拉伯糖晶液在液体进料装置2、3出料端与风管4出料口之间的区域混合。由于固体阿拉伯糖晶种的密度较小，因此，本专利技术通过风管4将其输送至混合腔(液体进本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种颗粒状阿拉伯糖制备装置，其特征在于，包括：中空腔体，所述中空腔体上部设置有液体进料装置，所述液体进料装置出料端下部对应设置有两端开口的风管，所述风管的上部设置有固体晶种进料管，所述风管的底部设置有鼓风装置，所述中空腔体下部设置有物料收集装置和出料口；工作时，固体晶种和熔融态阿拉伯糖晶液在液体进料装置出料端与风管出料口之间的区域混合。

【技术特征摘要】
1.一种颗粒状阿拉伯糖制备装置，其特征在于，包括：中空腔体，所述中空腔体上部设置有液体进料装置，所述液体进料装置出料端下部对应设置有两端开口的风管，所述风管的上部设置有固体晶种进料管，所述风管的底部设置有鼓风装置，所述中空腔体下部设置有物料收集装置和出料口；工作时，固体晶种和熔融态阿拉伯糖晶液在液体进料装置出料端与风管出料口之间的区域混合。2.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述鼓风装置为鼓风机或风扇。3.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述液体进料装置包括：液体进料管和液体分布器。4.如权利要求3所述的装置，其特征在于，所述液体分布器为液体喷射器。5.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述风管与中空腔体直径比为...

【专利技术属性】
技术研发人员：信成夫，于丽，景文利，王彬，于艳丽，邵恒，王志同，任尚美，刘建，张双成，
申请(专利权)人：山东绿健生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37