一种富硒火龙果冲剂制造技术

本发明专利技术涉及富硒火龙果冲剂，制备方法如下：S1、火龙果粉制备，将新鲜火龙果去皮后，用3％的盐水浸泡，用清水洗涤盐水浸泡后的火龙果；将火龙果放置到柠檬汁中浸泡；将火龙果放置到超临界二氧化碳流体处理系统中，利用二氧化碳超临界流体将火龙果中的水分萃取出，得到火龙果干，再将火龙果干放置到研磨机研磨成粉末状，得到火龙果粉；S2、柠檬粉制备，将新鲜柠檬榨汁，在将柠檬汁低温浓缩后得到固体状柠檬粉，在通过研磨机研磨成粉末状，得到柠檬粉；S3、将火龙果粉、柠檬粉、硒酵母片粉、乳糖按照比例混合后，通过高速分散机进行分散，得到富硒火龙果冲剂。本配方中加入了硒酵母片粉，能够使得火龙果冲剂中含有丰富的硒元素，利于饮用后吸收。

A selenium rich pitaya granule

The invention relates to the selenium rich pitaya powder. The preparation method is as follows: S1 and fire dragon fruit powder are prepared, after the fresh pitaya is peeled and soaked with 3% salt water, the Pitaya is soaked with water, and the Pitaya is soaked in the lemon juice, and the Pitaya is placed in the super near boundary carbon dioxide fluid treatment system. The water in Pitaya is extracted with carbon dioxide supercritical fluid, and the dried fruit of the fire dragon is obtained. Then the dried fruit of the fire dragon is placed in the grinding machine and pulverized to get the powder. S2 and lemon powder are prepared. The fresh lemon juice is squeezed, and the lemon powder is obtained after the lemon juice is condensed at low temperature. The powder is pulverized by grinding machine through the grinding machine. At the end, the lemon powder was obtained. S3, after mixing the fruit powder, lemon powder, Selenious Yeast Tablets powder and lactose in proportion, it was dispersed by high speed dispersing machine, and the selenium rich pitaya granule was obtained. The Selenious Yeast Tablets powder is added into the formula, which can make pitaya granules contain rich selenium, which is conducive to absorption after drinking.

【技术实现步骤摘要】
一种富硒火龙果冲剂
本专利技术涉及一种营养果粉及其制备领域，具体涉及一种富硒水果粉及其制备方法。
技术介绍
水果粉是由多种不同的水果粉末等按照一定比例，经预处理、混合、压片、检验、包装而成的食品，可以通过热水制成冲剂。水果粉主要原料都是通过水果制成粉末状，在与其他添加剂混合后制成。但现有水果粉存在以下问题，一是在水果制作粉的过程中，水果中的营养成分会流失，二是水果粉制成后，硒元素的含量过低，而硒元素对人非常重要，能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。现有的水果粉在制作之前，都要现将水果制备成粉状，但在制备粉状的过程中，现有的工艺都是压榨，在压榨过程中水果中的维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用，在打汁时，高速旋转的刀片把细胞全部破坏，这样，维生素C遇到了多种氧化酶，会破坏掉水果的营养成分。而火龙果制成的水果粉，由于火龙果甜度一般，需要增加水果粉的甜度，现有的火龙果水果粉甜度不高。有鉴于上述的缺陷，本设计人，积极加以研究创新，以期创设一种新型富硒火龙果冲剂，使其更具有产业上的利用价值。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术的目的是提供一种富硒火龙果冲剂。本专利技术的技术方案如下：一一种富硒火龙果冲剂，其特征在于，所述富硒火龙果冲剂的制备方法如下：S1、火龙果粉制备，将新鲜火龙果去皮后，用3％的盐水浸泡，用清水洗涤盐水浸泡后的火龙果；将火龙果放置到柠檬汁中浸泡；将火龙果放置到超临界二氧化碳流体处理系统中，利用二氧化碳超临界流体将火龙果中的水分萃取出，得到火龙果干，再将火龙果干放置到研磨机研磨成粉末状，得到火龙果粉；S2、柠檬粉制备，将新鲜柠檬榨汁，在将柠檬汁低温浓缩后得到固体状柠檬粉，在通过研磨机研磨成粉末状，得到柠檬粉；S3、将火龙果粉、柠檬粉、硒酵母片粉、乳糖按照比例混合后，通过高速分散机进行分散，得到富硒火龙果冲剂。进一步的，所述步骤S3中，按照重量分数计，火龙果粉为60-100份，柠檬粉为1-3份，硒酵母片粉为10-15份，乳糖为15-20份。进一步的，所述步骤S1中，所述柠檬汁中还包含15％重量分数的姜汁。进一步的，所述步骤S1中，所述盐水浸泡的时间为3-5分钟。进一步的，所述步骤S1中，所述柠檬汁中浸泡时间为3-5分钟。、进一步的，所述乳糖为颗粒状的无水乳糖。借由上述方案，本专利技术至少具有以下优点：(1)本专利技术配方中加入了硒酵母片粉，能够使得火龙果冲剂中含有丰富的硒元素，利于饮用后吸收；(2)本专利技术火龙果通过二氧化碳超临界流体萃取，防止了营养流失；(3)本专利技术苹果粉的制备中在柠檬汁中浸泡，能够防止苹果暴露在空气中氧化；(4)本专利技术柠檬粉同样能够提高水果粉的抗氧化能力。(5)本专利技术加入了乳糖，能够增加冲剂的甜度。上述说明仅是本专利技术技术方案的概述，为了能够更清楚了解本专利技术的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本专利技术的较佳实施例并详细说明如后。具体实施方式下面结合实施例，对本专利技术的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本专利技术，但不用来限制本专利技术的范围。实施例1一种富硒火龙果冲剂，其特征在于，所述富硒火龙果冲剂的制备方法如下：S1、火龙果粉制备，将新鲜火龙果去皮后，用3％的盐水浸泡，用清水洗涤盐水浸泡后的火龙果；将火龙果放置到柠檬汁中浸泡；将火龙果放置到超临界二氧化碳流体处理系统中，利用二氧化碳超临界流体将火龙果中的水分萃取出，得到火龙果干，再将火龙果干放置到研磨机研磨成粉末状，得到火龙果粉；S2、柠檬粉制备，将新鲜柠檬榨汁，在将柠檬汁低温浓缩后得到固体状柠檬粉，在通过研磨机研磨成粉末状，得到柠檬粉；S3、将火龙果粉、柠檬粉、硒酵母片粉、乳糖按照比例混合后，通过高速分散机进行分散，得到富硒火龙果冲剂。-所述步骤S3中，按照重量分数计，火龙果粉为60份，柠檬粉为1份，硒酵母片粉为10份，乳糖为15份。-所述步骤S1中，所述柠檬汁中还包含15％重量分数的姜汁。-所述步骤S1中，所述盐水浸泡的时间为3分钟。-所述步骤S1中，所述柠檬汁中浸泡时间为3分钟。、-所述乳糖为颗粒状的无水乳糖。实施例2一种富硒火龙果冲剂，其特征在于，所述富硒火龙果冲剂的制备方法如下：S1、火龙果粉制备，将新鲜火龙果去皮后，用3％的盐水浸泡，用清水洗涤盐水浸泡后的火龙果；将火龙果放置到柠檬汁中浸泡；将火龙果放置到超临界二氧化碳流体处理系统中，利用二氧化碳超临界流体将火龙果中的水分萃取出，得到火龙果干，再将火龙果干放置到研磨机研磨成粉末状，得到火龙果粉；S2、柠檬粉制备，将新鲜柠檬榨汁，在将柠檬汁低温浓缩后得到固体状柠檬粉，在通过研磨机研磨成粉末状，得到柠檬粉；S3、将火龙果粉、柠檬粉、硒酵母片粉、乳糖按照比例混合后，通过高速分散机进行分散，得到富硒火龙果冲剂。-所述步骤S3中，按照重量分数计，火龙果粉为80份，柠檬粉为2份，硒酵母片粉为12份，乳糖为18份。-所述步骤S1中，所述柠檬汁中还包含15％重量分数的姜汁。-所述步骤S1中，所述盐水浸泡的时间为4分钟。-所述步骤S1中，所述柠檬汁中浸泡时间为4分钟。、-所述乳糖为颗粒状的无水乳糖。实施例3一种富硒火龙果冲剂，其特征在于，所述富硒火龙果冲剂的制备方法如下：S1、火龙果粉制备，将新鲜火龙果去皮后，用3％的盐水浸泡，用清水洗涤盐水浸泡后的火龙果；将火龙果放置到柠檬汁中浸泡；将火龙果放置到超临界二氧化碳流体处理系统中，利用二氧化碳超临界流体将火龙果中的水分萃取出，得到火龙果干，再将火龙果干放置到研磨机研磨成粉末状，得到火龙果粉；S2、柠檬粉制备，将新鲜柠檬榨汁，在将柠檬汁低温浓缩后得到固体状柠檬粉，在通过研磨机研磨成粉末状，得到柠檬粉；S3、将火龙果粉、柠檬粉、硒酵母片粉、乳糖按照比例混合后，通过高速分散机进行分散，得到富硒火龙果冲剂。-所述步骤S3中，按照重量分数计，火龙果粉为100份，柠檬粉为3份，硒酵母片粉为15份，乳糖为20份。-所述步骤S1中，所述柠檬汁中还包含15％重量分数的姜汁。-所述步骤S1中，所述盐水浸泡的时间为5分钟。-所述步骤S1中，所述柠檬汁中浸泡时间为5分钟。、-所述乳糖为颗粒状的无水乳糖。本专利技术至少具有以下优点：(1)本专利技术配方中加入了硒酵母片粉，能够使得火龙果冲剂中含有丰富的硒元素，利于饮用后吸收；(2)本专利技术火龙果通过二氧化碳超临界流体萃取，防止了营养流失；(3)本专利技术苹果粉的制备中在柠檬汁中浸泡，能够防止苹果暴露在空气中氧化；(4)本专利技术柠檬粉同样能够提高水果粉的抗氧化能力。(5)本专利技术加入了乳糖，能够增加冲剂的甜度。以上所述仅是本专利技术的优选实施方式，并不用于限制本专利技术，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种富硒火龙果冲剂，其特征在于，所述富硒火龙果冲剂的制备方法如下：S1、火龙果粉制备，将新鲜火龙果去皮后，用3％的盐水浸泡，用清水洗涤盐水浸泡后的火龙果；将火龙果放置到柠檬汁中浸泡；将火龙果放置到超临界二氧化碳流体处理系统中，利用二氧化碳超临界流体将火龙果中的水分萃取出，得到火龙果干，再将火龙果干放置到研磨机研磨成粉末状，得到火龙果粉；S2、柠檬粉制备，将新鲜柠檬榨汁，在将柠檬汁低温浓缩后得到固体状柠檬粉，在通过研磨机研磨成粉末状，得到柠檬粉；S3、将火龙果粉、柠檬粉、硒酵母片粉、乳糖按照比例混合后，通过高速分散机进行分散，得到富硒火龙果冲剂。

【技术特征摘要】
1.一种富硒火龙果冲剂，其特征在于，所述富硒火龙果冲剂的制备方法如下：S1、火龙果粉制备，将新鲜火龙果去皮后，用3％的盐水浸泡，用清水洗涤盐水浸泡后的火龙果；将火龙果放置到柠檬汁中浸泡；将火龙果放置到超临界二氧化碳流体处理系统中，利用二氧化碳超临界流体将火龙果中的水分萃取出，得到火龙果干，再将火龙果干放置到研磨机研磨成粉末状，得到火龙果粉；S2、柠檬粉制备，将新鲜柠檬榨汁，在将柠檬汁低温浓缩后得到固体状柠檬粉，在通过研磨机研磨成粉末状，得到柠檬粉；S3、将火龙果粉、柠檬粉、硒酵母片粉、乳糖按照比例混合后，通过高速分散机进行分散，得到富硒火龙果冲剂。2.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：李祥伟，李国帅，李国栋，
申请(专利权)人：丹阳市三木果业有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32