一种含竹狸粪便的香菇栽培料及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种含竹狸粪便的香菇栽培料及其制备方法，所述香菇栽培料中含有竹狸粪便。采用本发明专利技术以含竹狸粪便的香菇栽培料，较大提高了香菇的产量，且极大改善了香菇的品质，兼顾香菇产量及品质，显著提高经济效益。收获的香菇量大，菇柄短、菇肉肥厚，再生能力强、转茬快，富含蛋白质、膳食纤维、香菇多糖、维生素B、维生素E、硒和锌，尤其是香菇多糖、膳食纤维、硒含量高，大大增强香菇的抗氧化性，提高香菇综合营养价值。

Letinous edodes cultivation material containing feces of bamboo palm and preparation method thereof

The invention provides a letinous edodes cultivation material containing feces of bamboo beavers and a preparation method thereof, wherein the letinous edodes cultivation material contains bamboo manure feces. The invention adopts the letinous edodes cultivation material containing the beaver manure, greatly improves the production of letinous edodes, and greatly improves the quality of letinous edodes, takes into account the production and quality of the letinous edodes, and improves the economic benefit significantly. The harvest has a large amount of letinous edodes, short shank, thickening of mushroom meat, strong regeneration ability, fast rotation, rich protein, dietary fiber, letinous edodes polysaccharide, vitamin B, vitamin E, selenium and zinc, especially the high content of letinous edodes polysaccharide, dietary fiber and selenium, greatly enhancing the oxidation resistance of letinous edodes, and improving the comprehensive nutritive value of letinous edodes.

【技术实现步骤摘要】
一种含竹狸粪便的香菇栽培料及其制备方法
本专利技术涉及香菇
，特别涉及一种含竹狸粪便的香菇栽培料及其制备方法。
技术介绍
香菇是一种食用真菌，在中国菜中广泛使用。香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。香菇的砍花栽培源于中国，现行的段木纯菌丝接种栽培则源于日本。至1989年，中国香菇总产首次超过日本，一跃成为世界香菇生产第一大国。现有香菇栽培技术主要采用碎木屑为主料，使香菇的产量相对偏低，品质偏差。采用现有其他的香菇栽培料获得的香菇，也难以兼顾产量和品质，往往产量较高，但品质略差，或者品质较高却产量较低。使得经济效益受到很大的局限。故急需一种香菇栽培料，解决上述技术问题。
技术实现思路
鉴以此，本专利技术提出一种含竹狸粪便的香菇栽培料及其制备方法，较大提高了香菇的产量，极大改善了香菇的品质，显著提高经济效益。本专利技术的技术方案是这样实现的：一种含竹狸粪便的香菇栽培料，所述香菇栽培料中含有竹狸粪便。进一步的，所述香菇栽培料包括以下重量份的原料：竹狸粪便80～120份、石膏粉3～4份、糖粉2～3份、磷酸二氢钾5～10份。进一步的，所述香菇栽培料中还包括以下重量份的原料：龙眼壳5～10份、菠萝蜜籽15～20份、香蕉茎秆20～30份和蟹壳粉5～10份。本专利技术提供一种含竹狸粪便的香菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：包括如下步骤：S1、前处理：收集健康竹狸粪便，捣碎，过筛；S2、配料：按重量比取竹狸粪便、石膏粉混合搅拌得干料；按重量比取糖粉、磷酸二氢钾水解后加入干料，加水至含水量为62％～68％；S3、灭菌：将步骤S2所得物料装入培养袋中，并经蒸汽高温灭菌，即得。本专利技术还提供另一种含竹狸粪便的香菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：S1、混合干料A的制备：收集健康竹狸粪便，捣碎，过筛；同时，将香蕉茎秆暴晒，切成片状，粉碎；然后将竹狸粪便与香蕉茎秆按重量比混匀，于60～70℃炒锅中下恒温翻炒5～15min，后冷却至室温，得混合干料A；S2、混合干料B的制备：将龙眼壳和菠萝蜜籽置于温水中浸泡1～2h，然后干燥、粉碎，得混合干料B；S3、蟹壳粉的制备：取蟹壳，清洗，晒干，粉碎制粉，得蟹壳粉；S4、配料：按重量比将步骤S1的混合干料A先与石膏粉于混合机中进行第一次混匀，第一次混合频率为20～30Hz，混合时间为10～20min；再加入步骤S2的混合干料B和蟹壳粉进行第二次混匀，第二次混合频率为35～45Hz，混合时间为30～50分钟；混合后再进行温炒，得混合干料C；按重量比取糖粉以及磷酸二氢钾水解后加入混合干料C，加水至含水量为62％～68％；S5、灭菌：将步骤S4所得物料装入培养袋中，并经蒸汽高温灭菌，即得。进一步的，所述步骤S1中，所述竹狸粪便过筛的目数为60～80目。进一步的，所述步骤S4中，所述温炒条件为在50～60℃条件下温炒20～40min。进一步的，所述步骤S4中，第一次混匀，第一次混合频率为25Hz，混合时间为15min；第二次混匀，第二次混合频率为40Hz，混合时间为40分钟。进一步的，所述步骤S5中，所述培养袋为直径16～18cm、长度20～30cm的薄膜筒袋。进一步的，所述步骤S5中，所述蒸汽高温灭菌于100～120℃条件下灭菌30～40min。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：采用本专利技术以含竹狸粪便的香菇栽培料，较大提高了香菇的产量，且极大改善了香菇的品质，兼顾香菇产量及品质，显著提高经济效益。收获的香菇量大，菇柄短、菇肉肥厚，再生能力强、转茬快，富含蛋白质、膳食纤维、香菇多糖、维生素B、维生素E、硒和锌，尤其是香菇多糖、膳食纤维、硒含量高，提高香菇综合营养价值，尤其大大增强香菇的抗氧化性、促消化能力以及增强免疫调节功效。本专利技术在竹狸粪便的基础上添加龙眼壳、菠萝蜜籽、香蕉茎秆以及蟹壳粉，各组分相互协同作用，进一步提高其出菇量和香菇营养价值；本专利技术的混合干料A的制备、混合干料B的制备以及两次混合后温炒的配料操作，进一步提高了香菇品质。具体实施方式为了更好理解本专利技术
技术实现思路
，下面提供具体实施例，对本专利技术做进一步的说明。实施例1一种含竹狸粪便的香菇栽培料，所述香菇栽培料包括以下重量份的原料：竹狸粪便80份、龙眼壳5份、菠萝蜜籽15份、香蕉茎秆20份、蟹壳粉5份、石膏粉3份、红糖粉2份和磷酸二氢钾5份。上述含竹狸粪便的香菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：S1、混合干料A的制备：收集健康竹狸粪便，捣碎，过60目筛；同时，将香蕉茎秆暴晒，切成片状，粉碎；然后将竹狸粪便与香蕉茎秆按重量比混匀，于60℃炒锅中下恒温翻炒15min，后冷却至室温，得混合干料A；S2、混合干料B的制备：将龙眼壳和菠萝蜜籽置于50～60℃温水中浸泡1h，然后干燥、粉碎，得混合干料B；S3、蟹壳粉的制备：取蟹壳，清洗，晒干，粉碎制粉，得蟹壳粉；S4、配料：按重量比将步骤S1的混合干料A先与石膏粉于混合机中进行第一次混匀，第一次混合频率为20Hz，混合时间为20min；再加入步骤S2的混合干料B和蟹壳粉进行第二次混匀，第二次混合频率为35Hz，混合时间为50分钟；混合后再于50～60℃条件下温炒20min，得混合干料C；按重量比取红糖粉以及磷酸二氢钾水解后加入混合干料C，加水至含水量为62％；S5、灭菌：将步骤S4的所得物料装入直径16～18cm、长度20～30cm的薄膜筒袋中，每袋约1.5kg；并于100～120℃条件下蒸汽高温灭菌30min，即得。实施例2一种含竹狸粪便的香菇栽培料，所述香菇栽培料包括以下重量份的原料：竹狸粪便120份、龙眼壳10份、菠萝蜜籽20份、香蕉茎秆30份、蟹壳粉10份、石膏粉4份、白糖粉3份和磷酸二氢钾10份。上述含竹狸粪便的香菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：S1、混合干料A的制备：收集健康竹狸粪便，捣碎，过80目筛；同时，将香蕉茎秆暴晒，切成片状，粉碎；然后将竹狸粪便与香蕉茎秆按重量比混匀，于70℃炒锅中下恒温翻炒5min，后冷却至室温，得混合干料A；S2、混合干料B的制备：将龙眼壳和菠萝蜜籽置于50～60℃温水中浸泡2h，然后干燥、粉碎，得混合干料B；S3、蟹壳粉的制备：取蟹壳，清洗，晒干，粉碎制粉，得蟹壳粉；S4、配料：按重量比将步骤S1的混合干料A先与石膏粉于混合机中进行第一次混匀，第一次混合频率为30Hz，混合时间为10min；再加入步骤S2的混合干料B和蟹壳粉进行第二次混匀，第二次混合频率为45Hz，混合时间为30分钟；混合后再于50～60℃条件下温炒40min，得混合干料C；按重量比取白糖粉以及磷酸二氢钾水解后加入混合干料C，加水至含水量为68％；S5、灭菌：将步骤S4的所得物料装入直径16～18cm、长度20～30cm的薄膜筒袋中，每袋约1.5kg；并于100～120℃条件下蒸汽高温灭菌40min，即得。实施例3一种含竹狸粪便的香菇栽培料，所述香菇栽培料包括以下重量份的原料：竹狸粪便100份、龙眼壳8份、菠萝蜜籽18份、香蕉茎秆25份、蟹壳粉8份、石膏粉3份、红糖粉2份和磷酸二氢钾8份。上述含竹狸粪便的香菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：S1、混合干料A的制备：收集健康竹狸粪便，捣碎，过70目筛；同时，将香蕉茎秆暴晒，切成片状，粉碎；然后将竹狸粪便与香蕉茎秆按重量比混匀，于65℃炒本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含竹狸粪便的香菇栽培料，其特征在于：所述香菇栽培料中含有竹狸粪便。

【技术特征摘要】
1.一种含竹狸粪便的香菇栽培料，其特征在于：所述香菇栽培料中含有竹狸粪便。2.如权利要求1所述的一种含竹狸粪便的香菇栽培料，其特征在于：所述香菇栽培料包括以下重量份的原料：竹狸粪便80～120份、石膏粉3～4份、糖粉2～3份、磷酸二氢钾5～10份。3.如权利要求2所述的一种含竹狸粪便的香菇栽培料，其特征在于：所述香菇栽培料中还包括以下重量份的原料：龙眼壳5～10份、菠萝蜜籽15～20份、香蕉茎秆20～30份和蟹壳粉5～10份。4.如权利要求2所述的一种含竹狸粪便的香菇栽培料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：包括如下步骤：S1、前处理：收集健康竹狸粪便，捣碎，过筛；S2、配料：按重量比取竹狸粪便、石膏粉混合搅拌得干料；按重量比取糖粉、磷酸二氢钾水解后加入干料，加水至含水量为62％～68％；S3、灭菌：将步骤S2所得物料装入培养袋中，并经蒸汽高温灭菌，即得。5.如权利要求3所述的一种含竹狸粪便的香菇栽培料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：S1、混合干料A的制备：收集健康竹狸粪便，捣碎，过筛；同时，将香蕉茎秆暴晒，切成片状，粉碎；然后将竹狸粪便与香蕉茎秆按重量比混匀，于60～70℃炒锅中下恒温翻炒5～15min，后冷却至室温，得混合干料A；S2、混合干料B的制备：将龙眼壳和菠萝蜜籽置于温水中浸泡1～2h，然后干燥、粉碎，得混合干料B；S3、蟹壳粉的制备：取蟹壳，清洗，晒干，粉碎制粉，得蟹...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦秀芳，
申请(专利权)人：韦秀芳，
类型：发明
国别省市：海南,46