烧烤时散发油烟少的烧烤火锅桌制造技术

烧烤时散发油烟少的烧烤火锅桌，属餐饮装置技术领域。桌面中部为下凹空间，其内设烧烤室，可拆御金属炉膛设于烧烤室中央，火锅容器下端嵌入烧烤室顶部开口内，火锅容器中央设自容器底部向上延伸出容器上口的加热腔，加热腔下口与金属炉膛上口对接而上口与带调风口的烟囱对接，炉膛下部设炉箅，炉箅下方设炭灰盒，烧烤室顶部围绕火锅容器设多个烧烤入料口，每个烧烤入料口上方设一能开启和闭合的入料口小门，入料口小门上开有当烤针插入烧烤室时其木柄被挡住不下落的挂针槽，烧烤室底部设接油槽。优点是不但烧烤和火锅两用，而且烧烤时散发出的油烟很少，此外由于烧烤室内受热均匀，烧烤出的食物口感和外观都好。

A barbecue hot pot table with less fume in the barbecue

The barbecue chafing dish table with low oil fume during barbecue is a technical field of catering equipment. The central part of the table is a lower concave space, with a barbecue room, a dismantling metal furnace in the center of the barbecue room, and the lower end of the hot pot container embedded in the top of the barbecue chamber. The center of the pot is set up from the bottom of the container from the bottom of the container to the upper chamber of the container, and the upper mouth of the heating chamber and the upper mouth of the metal furnace and the smoke with the air vent. A chimney is butted, a furnace grate is set at the lower part of the furnace, a carbon ash box is set below the grate, and a number of barbecue entrance is set at the top of the barbecue chamber, and a small door opening and closing the opening and closing of each barbecue entrance is set on the top of each barbecue, and the barbecue room is opened with a needle slot which is blocked when the needle is inserted into the barbecue room and the wooden handle is blocked. An oil tank is set at the bottom. The advantage is not only barbecue and hot pot dual-use, but also a few fumes from the barbecue, in addition to the heat of the barbecue indoors, the taste and appearance of the barbecue food are good.

【技术实现步骤摘要】
烧烤时散发油烟少的烧烤火锅桌
本技术属餐饮装置
，具体涉及一种烧烤火锅两用桌。
技术介绍
现有文献报道了几种能将烧烤和火锅的功能集为一体的餐饮装置，如专利申请号为CN201520596767.5的“一种烧烤火锅一体桌”，专利申请号为CN201510271668.4的“一种带烤盘的烧烤火锅一体机”等，但它们都存在烧烤食物过程中会散发出较多油烟的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有装置的缺点，提供一种烧烤时散发油烟少的烧烤火锅桌。本技术的结构：桌面中部为下凹空间，下凹空间内设一烧烤室，烧烤室的顶部与桌面平齐，竖向的可拆御金属炉膛设于烧烤室中央，一火锅容器的下端嵌入烧烤室顶部开口内，火锅容器的中央设一自该容器底部向上延伸出火锅容器上口的加热腔，加热腔的下口在烧烤室内与金属炉膛的上口对接，加热腔伸出火锅容器的上口与带调风口的烟囱对接，炉膛下部设有炉箅，炉箅下方设炭灰盒，烧烤室顶部围绕火锅容器设有多个能让外部空间与烧烤室贯通的烧烤入料口，每个烧烤入料口上方设一能开启和闭合的入料口小门，入料口小门上开有当烤针插入烧烤室时其木柄被挡住不下落的挂针槽，烧烤室底部设有接油槽。本技术的使用：先将烧烤室内的金属炉膛取出，放入燃烧的木炭后再置入烧烤室内并固定，然后把火锅容器的下端嵌入烧烤室顶部的开口内。木炭燃烧产生的热量通过加热腔使火锅容器内的汤被煮沸，烟囱的调风口可改变火力大小。需要烧烤时，打开入料口小门，将穿有待烤制肉类等食物的烤针自烧烤入料口放进烧烤室，关上入料口小门，烤针木柄被挂针槽挡住不下落，烧烤室内的金属炉膛散发热量，将悬挂在烧烤室中的肉类等食物均匀地烤熟。由于烧烤室被入料口小门所封闭，因此烧烤时几乎无油烟散发到外部空间。本技术的优点是不但烧烤和火锅两用，而且烧烤时散发出的油烟很少，此外由于烧烤室内受热均匀，烧烤出的食物口感和外观都好。附图说明图1为实施例1的主视剖面结构示意图。图2是实施例1的俯视结构示意图。图3为实施例2的主视剖面结构示意图。具体实施方式实施例1：见图1～2。桌面为方形，该方形桌面1中部为下凹空间，下凹空间内设一钢板制成且侧壁和底带保温夹层的烧烤室2，烧烤室2的顶部15与桌面1平齐，竖向的可拆御金属炉膛3设于烧烤室2中央，一火锅容器4的下端嵌入烧烤室2顶部的开口内，火锅容器4的中央设一自该容器底部向上延伸出容器上口的加热腔17，加热腔17的下口在烧烤室2内与金属炉膛3的上口对接，加热腔17伸出容器4的上口并与带调风口的烟囱5对接，炉膛3下部设有炉箅6，炉箅6下方设炭灰盒7。在烧烤室2的顶部15上，围绕容器4设有多个能让外部空间与烧烤室2贯通的烧烤入料口8，每个烧烤入料口8上方设一能开启和闭合的入料口小门9，入料口小门9上开有当烤针10插入烧烤室2时其木柄11被挡住不下落的挂针槽13。烧烤室2底部设有接油槽12。图2中未画出木柄11和烟囱5。14为使入料口小门9与烧烤室2的顶部15铰接的铰扣。四个角上的入料口和入料口小门为圆形，其余的为方形。16为将金属炉膛3可拆卸地固定在烧烤室2上的销钉。实施例2：见图3。桌面为圆形，该圆形桌面18中部为下凹空间，下凹空间内设一钢板制成且侧壁和底带保温夹层的圆形烧烤室19，烧烤室19的顶部钢板32与桌面18平齐，竖向的可拆御金属炉膛20设于烧烤室19中央，一火锅容器27的下端嵌入烧烤室19顶部32的开口内。火锅容器27的中央设一自该容器底部向上延伸出容器上口的加热腔34，加热腔34的下口在烧烤室19内与金属炉膛20的上口对接，加热腔34伸出容器27的上口并与带调风口的烟囱29对接，炉膛20下部设有炉箅31，炉箅31下方设炭灰盒21。在烧烤室19的顶部钢板32上，围绕容器27设有多个能让外部空间与烧烤室19贯通的圆形烧烤入料口22，每个烧烤入料口22上方设一能开启和闭合的圆形入料口小门23，入料口小门23上开有当烤针24插入烧烤室19时其木柄25被挡住不下落的挂针槽。烧烤室19底部设有环状接油槽26。本实施例中，烧烤室19、炉膛20、火锅容器27通过转动把手33可一道旋转，因为需要活动的部位设有环状轨道28和与之对应的滚轮30。35为将金属炉膛20可拆卸地固定在烧烤室19上的销钉。以上实施利仅为了对本技术作进一步的说明，而本技术的范围不受所举实施例的局限。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烧烤时散发油烟少的烧烤火锅桌，其特征在于：桌面中部为下凹空间，下凹空间内设一烧烤室，烧烤室的顶部与桌面平齐，竖向的可拆御金属炉膛设于烧烤室中央，一火锅容器的下端嵌入烧烤室顶部开口内，火锅容器的中央设一自该容器底部向上延伸出火锅容器上口的加热腔，加热腔的下口在烧烤室内与金属炉膛的上口对接，加热腔伸出火锅容器的上口与带调风口的烟囱对接，炉膛下部设有炉箅，炉箅下方设炭灰盒，烧烤室顶部围绕火锅容器设有多个能让外部空间与烧烤室贯通的烧烤入料口，每个烧烤入料口上方设一能开启和闭合的入料口小门，入料口小门上开有当烤针插入烧烤室时其木柄被挡住不下落的挂针槽，烧烤室底部设有接油槽。

【技术特征摘要】
1.一种烧烤时散发油烟少的烧烤火锅桌，其特征在于：桌面中部为下凹空间，下凹空间内设一烧烤室，烧烤室的顶部与桌面平齐，竖向的可拆御金属炉膛设于烧烤室中央，一火锅容器的下端嵌入烧烤室顶部开口内，火锅容器的中央设一自该容器底部向上延伸出火锅容器上口的加热腔，加热腔的下口在烧烤室内与金属炉膛的上口对接，加热腔伸出火锅容器的上口与带调风口的烟囱对接，炉膛下部设有炉箅，炉箅下方设炭灰盒，烧烤室顶部围绕火锅容器设有多个能让外部空间与烧烤室贯通的烧烤入料口，每个烧烤入料口上方设一能开启和闭合的入料口小门，...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐青，
申请(专利权)人：唐青，
类型：新型
国别省市：云南,53