一种全自动蛋糕切块机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种全自动蛋糕切块机，包括平移平台和切块装置，所述平移平台内设有用于移动蛋糕的平移机构和用于旋转蛋糕的旋转机构，所述切块装置设于平移平台上方，所述切块装置包括切割机构和移动机构，所述切割机构设于移动机构上放并通过移动机构调整切割位置。本实用新型专利技术针对蛋糕切块提出了一种全自动蛋糕切块机，切割机构使蛋糕上的切割力量平衡一致，不会造成蛋糕的坍塌和破损，切面整齐完整，完成切割后，平移板平台可将切割完成后的蛋糕平移送出，完成任意角度的旋转和定位，本实用新型专利技术减少了人工切块重量不等、不均匀等缺陷；特别是在对蛋糕进行批量切割的时候能够大大提高切块效率，降低人员投入，减少生产成本。

A fully automatic cake cutting machine

The utility model discloses an automatic cake cutting machine, which includes a translation platform and a cutting device. The translation platform is provided with a translation mechanism for a moving cake and a rotating mechanism for a rotating cake. The cutting device is located above the translation platform. The cutting device includes a cutting mechanism and a moving mechanism, and the cutting mechanism and a moving mechanism are described. The cutting mechanism is positioned on the mobile mechanism and the cutting position is adjusted through the mobile mechanism. The utility model puts forward an automatic cake cutting machine for the cake cutting block. The cutting mechanism makes the cutting force of the cake in the same balance, does not cause the collapse and breakage of the cake, and the cutting surface is neat and complete. After the cutting, the flat plate platform can transfer the cake after the cutting finish to complete the rotation at any angle and complete the rotation. The utility model reduces the defects of unequal weight and uneven weight of manual cutting, especially when the cake is cut in batch, it can greatly improve the cutting efficiency, reduce the personnel input and reduce the production cost.

【技术实现步骤摘要】
一种全自动蛋糕切块机
本技术涉及蛋糕制作加工领域，特别是涉及一种全自动蛋糕切块机。
技术介绍
随着生活水平的提高，蛋糕行业及相关的食品加工行业发展迅速,市场竞争也越来越激烈,对产率,质量,精度和效率提出了更高的要求,不仅要做到能耗,原材料,工序的节省,还要加工简单,操作、控制方便。传统的蛋糕在做好后一般采用手工进行分块切割，但手工蛋糕切块做不到便捷，切出来的蛋糕具有重量不等，特别是在批量切割的情况下，维持手工切割的模式无疑会极大的降低工作效率，并且在提高人工劳动的同时还会对食品的安全造成一定的影响。
技术实现思路
针对现有技术中的缺陷，本技术的目的是提供一种操作方便，生产效率高的全自动的快速蛋糕切块机，以达到提高切块效率降低人工劳动量的目的。本技术采用的技术方案是，一种全自动蛋糕切块机，包括平移平台和切块装置，所述平移平台内设有用于移动蛋糕的平移机构和用于旋转蛋糕的旋转机构，所述切块装置设于平移平台上方，所述切块装置包括切割机构和移动机构，所述切割机构设于移动机构上方并通过移动机构调整切割位置。本技术方案中，平移平台用于对蛋糕进行切割承托和平移，通过切割装置完成对放置在平移平台上的蛋糕切割分块，达到全自动对蛋糕切割个分块的目的，切割时，平移平台内的旋转机构用于旋转蛋糕，使切块装置在切割时能够均分块切割，切割完成后通过平移平台内的平移机构将切割分块后的蛋糕送出，在切割不同大小的蛋糕时，可通过移动机构移动切割机构的切割位置，以适应对不同大小蛋糕的切割，提高全自动蛋糕切块机对不同大小的蛋糕适应能力。进一步，所述平移平台包括基座和活动设于基座上方的平移板，所述基座两侧设有一对平行的滑轨I，所述平移板的下表面设有与滑轨相适应的滑槽I，使平移板能够沿滑轨I平移。进一步，所述平移机构包括平移电机和设于平移电机输出轴的平移齿轮，所述平移电机固定于基座的表面，平移板下表面设有于平移齿轮相啮合的平移齿条，使平移板并平移电机驱动平移。进一步，所述旋转机构包括旋转电机、旋转板和一对斜齿轮，所述旋转板转动设于平移板中部，所述旋转电机固定于平移板的下表面，旋转电机的输出轴与旋转板通过两斜齿轮传动连接，使旋转电机能够驱动旋转板转动。进一步，所述移动机构包括设于滑动设于基座表面的移动板，所述基座对应平移板的边部设有一对与滑轨I相垂直的滑轨II，所述移动板设有与滑轨II相适应的滑槽II，使移动板能够沿滑轨II移动。进一步，所述切割机构包括升降柱，所述升降柱固定于移动板表面，升降柱内设有竖直的带有升降齿条的滑槽III，所述滑轨内设有沿滑槽III移动的滑块，所述滑块内设有连接有升降齿轮的升降电机，所述升降齿轮与滑槽III内的升降齿条相啮合使升降电机能够驱动滑块沿滑槽III移动，所述滑块的表面连接有切割刀片，所述切割刀片沿中部弯折，并且切割刀片的两端通过螺钉固定于滑块的前表面。进一步，所述移动板的表面穿套有与基座相接触的紧固螺栓，用于紧固移动板。本技术的有益效果是：本技术通过切割机构控制切割刀片上下往复运动，使切割刀片切割在蛋糕上的力量平衡一致，不会造成蛋糕的坍塌和破损，蛋糕的切面整齐完整，切割刀片完成切割后，旋转机构控制蛋糕旋转使切割刀片均匀切割整块蛋糕；平移板可将切割完成的蛋糕平移送出，在完成任意角度的旋转切割和平移时无需人工参与，且切割大小形状一致，同时，移动机构可移动切割机构使其能够切割不同大小的蛋糕，本技术减少了人工切块重量不等、不均匀等缺陷；特别是在对蛋糕进行批量切割的时候能够大大提高切块效率，降低人员投入，减少生产成本。附图说明为了更清楚地说明本技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。图1为本技术的安装立体图；图2为本技术的剖视图。1-基座，101-滑轨I，102-滑轨II，2-平移板，201-滑槽I，3-旋转板，4-移动板，401-滑槽II，5-紧固螺栓，6-升降柱，7-升降齿条，8-滑块，9-升降齿轮，10-切割刀片，11-平移齿条，12-平移电机，13-平移齿轮，14-旋转电机具体实施方式下面将结合附图对本技术技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本技术的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本技术的保护范围。如图1和图2所示，本实施例所提供的一种全自动蛋糕切块机，包括平移平台和切块装置，所述平移平台内设有用于移动蛋糕的平移机构和用于旋转蛋糕的旋转机构，所述切块装置设于平移平台上方，所述切块装置包括切割机构和移动机构，所述切割机构设于移动机构上方并通过移动机构调整切割位置。如图1和图2所示，平移平台用于对蛋糕进行切割承托和平移，通过切割装置完成对放置在平移平台上的蛋糕切割分块，达到全自动对蛋糕切割个分块的目的，切割时，平移平台内的旋转机构用于旋转蛋糕，使切块装置在切割时能够均分块切割，切割完成后通过平移平台内的平移机构将切割分块后的蛋糕送出，在切割不同大小的蛋糕时，可通过移动机构移动切割机构的切割位置，以适应对不同大小蛋糕的切割，提高全自动蛋糕切块机对不同大小的蛋糕适应能力。参照图1和图2，平移平台包括基座1和活动设于基座1上方的平移板2，基座1两侧设有一对平行的滑轨I101，平移板2的下表面设有与滑轨相适应的滑槽I201，使平移板2能够沿滑轨I101平移。平移板2可沿基座1的滑轨I101平移，当蛋糕分块切割完毕后可将蛋糕送出切块机外，滑槽I201与滑轨I101配合使平移板2平移时更稳定避免蛋糕在平移过程中掉落。参照图1和图2，平移机构包括平移电机12和设于平移电机12输出轴的平移齿轮13，平移电机12固定于基座1的表面，平移板2下表面设有于平移齿轮13相啮合的平移齿条11，使平移板通过平移电机12转动驱动。传动齿轮与平移板2下表面的平移齿条11能够啮合使平移电机12的输出轴在转动时可驱动平移板2沿滑轨I101移动，在平移电机12的驱动下，平移板2具有自动移动的能力。参照图1和图2，旋转机构包括旋转电机14、旋转板3和一对斜齿轮，旋转板3转动设于平移板2中部，旋转电机14固定于平移板2的下表面，旋转电机14的输出轴与旋转板3通过两斜齿轮传动连接，使旋转电机14能够驱动旋转板3转动。旋转板3可旋转地设于平移板2内，旋转板3与旋转电机14通过斜齿轮传动连接，旋转电机14在转动时可驱动旋转板3转动，旋转板3可带动放置在平移板2上的蛋糕转动，配合切块装置切割蛋糕。参照图1和图2，移动机构包括设于滑动设于基座1表面的移动板4，基座1对应平移板2的边部设有一对与滑轨I101相垂直的滑轨II102，移动板4设有与滑轨II102相适应的滑槽II401，使移动板4能够沿滑轨II102移动。移动板4可在滑槽II401和滑轨II102的配合下稳定沿滑轨II102移动。参照图1和图2，切割机构包括升降柱6，升降柱6固定于移动板4表面，升降柱6内设有竖直的带有升降齿条7的滑槽III，滑轨内设有沿滑槽III移动的滑块8，滑块8内设有连接有升降齿轮9的升降电机，升降齿轮9与滑槽III内的升降齿条本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种全自动蛋糕切块机，其特征在于：包括平移平台和切块装置，所述平移平台内设有用于移动蛋糕的平移机构和用于旋转蛋糕的旋转机构，所述切块装置设于平移平台上方，所述切块装置包括切割机构和移动机构，所述切割机构设于移动机构上方并通过移动机构调整切割位置。

【技术特征摘要】
1.一种全自动蛋糕切块机，其特征在于：包括平移平台和切块装置，所述平移平台内设有用于移动蛋糕的平移机构和用于旋转蛋糕的旋转机构，所述切块装置设于平移平台上方，所述切块装置包括切割机构和移动机构，所述切割机构设于移动机构上方并通过移动机构调整切割位置。2.根据权利要求1所述的全自动蛋糕切块机，其特征在于：所述平移平台包括基座和活动设于基座上方的平移板，所述基座两侧设有一对平行的滑轨I，所述平移板下表面设有与滑轨相适应的滑槽I，使平移板能够沿滑轨I平移。3.根据权利要求2所述的全自动蛋糕切块机，其特征在于：所述平移机构包括平移电机和设于平移电机输出轴的平移齿轮，所述平移电机固定于基座的表面，平移板下表面设有于平移齿轮相啮合的平移齿条，使平移板并平移电机驱动平移。4.根据权利要求2所述的全自动蛋糕切块机，其特征在于：所述旋转机构包括旋转电机、旋转板和一对斜齿轮，所述旋转板转动设于平移板中部，所述旋转电机固定于平移板的下表面，...

【专利技术属性】
技术研发人员：张雁斌，何莲君，
申请(专利权)人：云南由你啃食品有限公司，
类型：新型
国别省市：云南,53