一种青鱼基础饲料制造技术

本发明专利技术公开了一种青鱼基础饲料。本发明专利技术的青鱼基础饲料是以由以下质量配比的原料制成：荔枝皮渣28‑35份、玉米蛋白粉16‑28份、红鱼粉10‑16份、豆油8‑15份、鱼油6‑10份、大豆磷脂3‑4份、甲壳素2‑4份、赖氨酸1‑3份、蛋氨酸1‑3份。本发明专利技术的青鱼基础饲料营养配比合理，适合作为青鱼基础饲料，尤其是中长体长的青鱼更为适合；本发明专利技术饲料所养殖的青鱼蛋白质含量高，肉质鲜嫩，与野生青鱼口感无异。

A kind of green fish base feed

The invention discloses a kind of green fish basic feed. The foundation feed of the present invention is made from the following quality ingredients: 28 litchi skin residue 35, 28 corn protein powder, 10 red fish powder 16, 8 soybean oil 15, fish oil 6 10, soy phosphatide 3 4, chitin 2 4, lysine, egg ammonia. The nutritive ratio of the foundation feed of the present invention is reasonable. It is suitable for the green fish base feed, especially the long medium long body of the green fish. The present invention has high protein content, fresh meat quality and no difference with the wild green fish.

【技术实现步骤摘要】
一种青鱼基础饲料
本专利技术涉及饲料加工领域，具体涉及一种青鱼基础饲料。
技术介绍
青鱼主要产于长江流域地区，肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。也可人工养殖，由于其主要摄食螺类，有限的饵料资源影响了青鱼养殖的发展。鱼粉具有蛋白质含量高，必需蛋氨酸、长链ω⁃３脂肪酸、维生素和矿物质含量丰富等特点，一直以来都是水生动物的优质蛋白质源之一。但由于价格和来源的限制，寻找鱼粉替代物是水产养殖业发展的必然要求。坚果营养成分丰富，果仁除含有较高的脂肪外，还含有相当高的蛋白质和碳水化合物，还富含钙、磷、铁和B族维生素硫胺素、核黄素及烟酸，榨油后的副产物荔枝皮渣含有较高含量的蛋白质、谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸与赖氨酸等优质蛋白，是一种很好的鱼粉替代物。鱼类特别是肉食性鱼类利用碳水化合物作为能源的能力有限，但能很好地利用脂肪。因此饲料脂肪作为鱼类的能量来源很重要，能起节约食物蛋白质的作用。脂肪除为鱼体提供能量外，还可作为脂溶性维生素的携带者，以及某些维生素和激素的合成原料。
技术实现思路
本专利技术的目的是解决水产养殖饲料原料短缺，提供一种营养配比合适的青鱼基础饲料制作方法。本专利技术采用如下技术方案：一种青鱼基础饲料，由以下质量配比的原料制成：荔枝皮渣28-35份、玉米蛋白粉16-28份、红鱼粉10-16份、豆油8-15份、鱼油6-10份、大豆磷脂3-4份、甲壳素2-4份、赖氨酸1-3份、蛋氨酸1-3份；其制备方法包括如下步骤：（1）将荔枝皮渣在115℃下灭菌10-15min，超微粉碎，加入3-5倍质量的水，混合均匀，再加入纤维素酶和蛋白酶，酶解，过滤，得酶解液；（2）将酶解液、玉米蛋白粉、红鱼粉、大豆磷脂混合搅拌均匀，调节水分含量为30-40%，加入豆油、甲壳素、赖氨酸、蛋氨酸、鱼油混合均匀，膨化制粒。所述荔枝皮渣的酶解条件为：先加入纤维素酶，在pH5.5-6.5、45-55℃水解1-2h，再加入蛋白酶，在pH7.5-7.8、55-65℃水解0.5-1h；酶解结束，加热灭酶，离心，得酶解液。所述纤维素酶用量为荔枝皮渣干重的0.03-0.05%、蛋白酶用量为荔枝皮渣干重的0.01-0.03%。本专利技术所述荔枝皮渣是荔枝加工剩余物。本专利技术以红鱼粉、玉米蛋白粉为主要蛋白质源，豆油、鱼油和大豆磷脂为脂肪源，制备的青鱼基础饲料营养配比合理，适合作为青鱼基础饲料，尤其是中长体长的青鱼更为适合。本专利技术饲料所养殖的青鱼蛋白质含量高，肉质鲜嫩，与野生青鱼口感无异。本专利技术充分利用荔枝皮渣，通过酶解获得其中大部分的营养成分，使荔枝皮渣得到合理有效的利用。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步说明。实施例1由以下质量配比的原料制备本专利技术青鱼基础饲料：荔枝皮渣30份、玉米蛋白粉24份、红鱼粉14份、豆油10份、鱼油8份、大豆磷脂3份、甲壳素3份、赖氨酸2份、蛋氨酸2份；采用如下步骤制备：（1）将荔枝皮渣在115℃下灭菌10-15min，超微粉碎，加入超微粉4倍质量的水，混合均匀，加入荔枝皮渣干重0.04%的纤维素酶，在pH5.5-6.5、45-55℃水解2h，再加入荔枝皮渣干重0.02%的蛋白酶，在pH7.5-7.8、55-65℃水解1h；酶解结束，加热灭酶，离心，得酶解液再加入纤维素酶和蛋白酶，酶解，过滤，得酶解液；（2）将酶解液、玉米蛋白粉、红鱼粉、大豆磷脂混合搅拌均匀，调节水分含量为35%，加入豆油、甲壳素、赖氨酸、蛋氨酸、鱼油混合均匀，膨化制粒。实施例2由以下质量配比的原料制备本专利技术青鱼基础饲料：荔枝皮渣28份、玉米蛋白粉28份、红鱼粉16份、豆油8份、鱼油10份、大豆磷脂4份、甲壳素2份、赖氨酸3份、蛋氨酸1份；采用如下步骤制备：（1）将荔枝皮渣在115℃下灭菌10-15min，超微粉碎，加入超微粉3倍质量的水，混合均匀，加入荔枝皮渣干重0.03%的纤维素酶，在pH5.5-6.5、45-55℃水解1h，再加入荔枝皮渣干重0.03%的蛋白酶，在pH7.5-7.8、55-65℃水解1h；酶解结束，加热灭酶，离心，得酶解液再加入纤维素酶和蛋白酶，酶解，过滤，得酶解液；（2）将酶解液、玉米蛋白粉、红鱼粉、大豆磷脂混合搅拌均匀，调节水分含量为30%，加入豆油、甲壳素、赖氨酸、蛋氨酸、鱼油混合均匀，膨化制粒。实施例3由以下质量配比的原料制备本专利技术青鱼基础饲料：荔枝皮渣35份、玉米蛋白粉16份、红鱼粉10份、豆油15份、鱼油6份、大豆磷脂3份、甲壳素4份、赖氨酸1份、蛋氨酸3份；采用如下步骤制备：（1）将荔枝皮渣在115℃下灭菌10-15min，超微粉碎，加入超微粉5倍质量的水，混合均匀，加入荔枝皮渣干重0.05%的纤维素酶，在pH5.5-6.5、45-55℃水解2h，再加入荔枝皮渣干重0.01%的蛋白酶，在pH7.5-7.8、55-65℃水解1h；酶解结束，加热灭酶，离心，得酶解液再加入纤维素酶和蛋白酶，酶解，过滤，得酶解液；（2）将酶解液、玉米蛋白粉、红鱼粉、大豆磷脂混合搅拌均匀，调节水分含量为40%，加入豆油、甲壳素、赖氨酸、蛋氨酸、鱼油混合均匀，膨化制粒。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种青鱼基础饲料，其特征在于：由以下质量配比的原料制成：荔枝皮渣28‑35份、玉米蛋白粉16‑28份、红鱼粉10‑16份、豆油8‑15份、鱼油6‑10份、大豆磷脂3‑4份、甲壳素2‑4份、赖氨酸1‑3份、蛋氨酸1‑3份；其制备方法包括如下步骤：（1）将荔枝皮渣在115℃下灭菌10‑15min，超微粉碎，加入3‑5倍质量的水，混合均匀，再加入纤维素酶和蛋白酶，酶解，过滤，得酶解液；（2）将酶解液、玉米蛋白粉、红鱼粉、大豆磷脂混合搅拌均匀，调节水分含量为30‑40%，加入豆油、甲壳素、赖氨酸、蛋氨酸、鱼油混合均匀，膨化制粒。

【技术特征摘要】
1.一种青鱼基础饲料，其特征在于：由以下质量配比的原料制成：荔枝皮渣28-35份、玉米蛋白粉16-28份、红鱼粉10-16份、豆油8-15份、鱼油6-10份、大豆磷脂3-4份、甲壳素2-4份、赖氨酸1-3份、蛋氨酸1-3份；其制备方法包括如下步骤：（1）将荔枝皮渣在115℃下灭菌10-15min，超微粉碎，加入3-5倍质量的水，混合均匀，再加入纤维素酶和蛋白酶，酶解，过滤，得酶解液；（2）将酶解液、玉米蛋白粉、红鱼粉、大豆磷脂混合搅拌均匀，调节水分含量为30-...

【专利技术属性】
技术研发人员：董悫，
申请(专利权)人：董悫，
类型：发明
国别省市：广东,44