The invention relates to a modular retention container with a individually configurable food retention module. The modular food holding container has multiple food holding units or containers that can be connected to and separated from each other in various configurations. Each container can be set to its own temperature independent of other containers.
【技术实现步骤摘要】
具有可单独配置的食品保持模块的模块化保持容器
本公开大体上涉及用于控制在食品设施中使用的模块保持容器的方法,并且更特别地,涉及控制用于标识模块化保持容器中的保持模块的发现模式。
技术介绍
本文提供的背景描述是为了通常呈现本公开的上下文的目的。目前命名的(多个)专利技术人的工作(在其在本背景部分中描述的范围内)以及在提交时可能不以其他方式成为现有技术的描述的各方面既不明示地也不默示地承认为针对本公开的现有技术。也称为食品保持炉或食品保持容器的食品加温单元被用于食品产业中以使预先烹饪的食品保持为热的,直到使用它们。这样的炉和食品加温装置允许单独地存储预先烹饪的食物类,直到需要。以示例的方式,当快餐店接收到三明治的订单时,三明治通常在食品准备台上组装,其中某些三明治物品的内容(例如,汉堡包肉饼)可以从食品警告单元移除。将预先烹饪的食品存储在食品加温单元中由此使得能够实现快速的三明治组装和高效的订单履行。现有技术的食品保持炉以各种固定大小出现,但一旦它们被安装就不可重新配置。这样的固定大小的单元因此限制了食品准备布局,其可以随时间而改变或者出于许多原因必须修改或更改。例如,当餐厅添加或改变菜单项目时,可能需要调整食品准备布局。固定尺寸的加热单元限制了可以重新配置食品准备布局的程度。类似地,当改造餐厅厨房时,现有的固定的炉和食品加温装置可能未恰当地定尺寸以用于重新配置的厨房。这可能需要必须以相当多的费用购买一个或多个新的炉或加温装置,或者需要不合期望的或低效的厨房布局。目前的食品保持容器/炉和加温单元是不可重新配置的。存在针对一种更灵活的装置的需要。随着以越来越多的 ...
【技术保护点】
一种在具有多个可单独寻址且可单独控制的食品保持单元的模块化食品保持容器中的检测和控制食品保持单元的计算机实现的方法,所述方法包括:在线导体上发送询问消息,所述线导体在模块化保持容器中的物理位置和控制器之间延伸;响应于接收到所述询问消息,将地址请求消息发送到第一总线上,所述第一总线从模块化保持容器的主控制器延伸到模块化保持容器中的多个物理位置,所述第一总线是多主、多点通信协议总线,地址请求消息传送在所述第一总线上发送到主控制器;响应于在主控制器处接收到地址请求消息,在主控制器处确定用于所述物理位置处的食品保持的地址分配;以及向所述物理位置处的食品保持单元发送地址分配消息,所述地址分配消息由主控制器发送到所述第一总线上,并且使得第一物理位置处的食品保持单元此后能够选择性地与主控制器通信。
【技术特征摘要】
2016.10.18 US 15/2971221.一种在具有多个可单独寻址且可单独控制的食品保持单元的模块化食品保持容器中的检测和控制食品保持单元的计算机实现的方法,所述方法包括:在线导体上发送询问消息,所述线导体在模块化保持容器中的物理位置和控制器之间延伸;响应于接收到所述询问消息,将地址请求消息发送到第一总线上,所述第一总线从模块化保持容器的主控制器延伸到模块化保持容器中的多个物理位置,所述第一总线是多主、多点通信协议总线,地址请求消息传送在所述第一总线上发送到主控制器;响应于在主控制器处接收到地址请求消息,在主控制器处确定用于所述物理位置处的食品保持的地址分配;以及向所述物理位置处的食品保持单元发送地址分配消息,所述地址分配消息由主控制器发送到所述第一总线上,并且使得第一物理位置处的食品保持单元此后能够选择性地与主控制器通信。2.根据权利要求1所述的方法,其中接收到地址分配消息使得主控制器能够通过所述第一总线与食品保持单元进行双向通信。3.根据权利要求1所述的方法,还包括:在主控制器处没有接收到对所述询问消息的响应时,确定在所述第一物理位置中没有安装食品保持单元。4.根据权利要求1所述的方法,还包括:在所述第一物理位置处的食品保持单元接收到地址分配消息之后,将第二询问消息从在所述第一物理位置处的食品保持单元发送到模块化保持容器中的第二物理位置,在其中可安装另一个食品保持单元,所述第二询问消息在所述第二物理位置和所述第一物理位置处的食品保持单元之间的第二线路连接上发送,所述线路连接和所述第二线路连接彼此电隔离;在第二询问消息被发送到所述第二物理位置之后,向所述第一总线上发送第二地址请求消息到主控制器;响应于从第二食品保持单元接收到第二地址请求消息,在主控制处确定用于所述第二物理位置处的第二食品保持的第二地址分配;以及向所述第二物理位置处的第二食品保持单元发送第二地址分配消息,所述第二地址分配消息由主控制器发送到所述第一总线上,并且使得所述第二物理位置处的第二食品保持单元此后能够选择性地与主控制器通信。5.根据权利要求1所述的方法,其中针对所述第一总线由控制器执行确定要在所述第一物理位置处安装食品保持单元。6.根据权利要求1所述的方法,其中所述模块化保持容器包括所述主控制器和多个扩展控制器,并且其中每个扩展控制器是用于对应总线的总线控制器,所述对应总线在每个扩展控制器和通过隔离外围总线连接到该扩展控制器的多个食品保持单元之间延伸。7.根据权利要求1所述的方法,还包...
【专利技术属性】
技术研发人员:CS劳布,PG托彻特,LJ维尔特罗,
申请(专利权)人:普林斯卡思特有限公司,
类型:发明
国别省市:美国,US
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