微生物发酵对虾饲料的制备方法技术

本发明专利技术提供了一种微生物发酵对虾饲料的制备方法，包括以下步骤：S1、将河蚌、田螺、蚕蛹混合后加入水磨成浆液，加入胃蛋白酶、木瓜蛋白酶酶解解，得第一滤渣和上清液；S2、将苦参、紫茎泽兰、耧斗菜、南烛叶、矮紫堇混合后，加热回流，分离得第二滤渣和滤液；S3、将双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌接种于初级培养基中培养；S4、将玉米粉、第一滤渣、第二滤渣和滤液枯草芽孢杆菌、铬酸菌混合后发酵，得第一发酵物；将第一发酵物与文蛤壳粉混合发酵，过滤、干燥得第二发酵物；S5、混合第二发酵物、复合维生素、粉末，造粒，即得。本发明专利技术的对虾饲料含有益生菌可增加对虾的免疫系统功能，还能够治疗肠道菌群紊乱，改善肠道环境，促进肠道通畅。

Preparation of shrimp feed by microbial fermentation

The invention provides a method for preparing shrimp feed by microbial fermentation, including the following steps: S1, mixing mussel, snails and silkworm pupae into water, adding pepsin and papain, and obtaining first filter residue and supernatant; S2, Radix Sophorae, Jing Zelan, columbine, corydalis dwarf. After mixing, reflux and separation of second slag and filtrate, S3, inoculating Bifidobacterium, Lactobacillus and nattobacilli in the primary medium; S4, fermenting the first ferment with corn flour, the first filter residue, second filter residue and filtrate Bacillus subtilis and chromic acid bacteria, and the first fermentation and clam shell. Powder mixed fermentation, filtration, drying of second fermented products; S5, mixed second fermented products, vitamins, powder, granulation, that is. The shrimp feed contains probiotics that can increase the immune system function of the shrimp, and can also treat the disorder of intestinal flora, improve the intestinal environment and promote the intestinal patency.

【技术实现步骤摘要】
微生物发酵对虾饲料的制备方法
本专利技术涉及对虾饲料
，具体涉及一种微生物发酵对虾饲料的制备方法。
技术介绍
对虾养殖具有生长速度快、适应能力强、产量高等优点，已成为我国虾类最主要的养殖品种之一。但在高密度产业化养虾过程中，饲料中高蛋白物质对水体的污染、虾排泄物形成的氨、氮、硫化氢对水体的污染经常引起对虾大批发病死亡。对于养殖过程中的病害防治，常用的技术处理方法，主要是大量使用抗生素，季铵盐、碘制剂等消毒剂，不仅严重破坏了生态平衡，同时会在虾体内残留，破坏动物机体正常的菌群平衡，导致动物机体免疫功能下降，而且会导致动物体内耐药菌株的增加，进一步加大病害防治的难度。由于缺乏明确的使用准则，长期以来，抗生素及化学药物的滥用，对生态环境和人类健康构成了很大的威胁。因此，急需环保、无污染、抗病性强的饲料。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。本专利技术的一个目的是提供一种微生物发酵对虾饲料的制备方法，其将河蚌、田螺、蚕蛹使用酶酶解成小分子有利于对虾的吸收消化，同时含有益生菌可增加对虾的免疫系统功能，还能够治疗肠道菌群紊乱，改善肠道环境，促进肠道通畅。本专利技术的一个目的是提供一种微生物发酵对虾饲料的制备方法，包括以下步骤：S1、将重量份为20～30份的河蚌、10～20份的田螺、20～25份的蚕蛹混合粉碎后加入重量份为200～250份的水磨成浆液，然后加入重量份为0.1～0.2份的胃蛋白酶于温度为35～40℃下酶解3～4h，然后加入重量份为0.1～0.2份的木瓜蛋白酶于温度为50～53℃下酶解5～6h，再加入重量份为0.5～1份的风味蛋白酶于温度为58～62℃下酶解5～8h，离心分离，得第一滤渣和上清液，然后将上清液浓缩、喷雾干燥得粉末；S2、将重量份为3～5份的苦参、2～6份的紫茎泽兰、3～5份的耧斗菜、3～5份的南烛叶、4～7份的矮紫堇、3～6份的鼠鞠草、2～4份的牛膝、3～6份的漏芦、4～7份的板蓝根、3～5份的杜仲、0.5～1份的大黄、2～4份的紫锥菊、3～5份的茯苓、1～3份的甘草混合粉碎后，加入重量份为250～300份的水于温度为80～90℃下加热回流15～20h，分离得第二滤渣和滤液；S3、将重量份为0.5～1份的双歧杆菌、0.5～1份的乳酸菌、0.05～0.1份的纳豆杆菌、0.1～0.2份的枯草芽孢杆菌、0.5～0.8份的铬酸菌接种于初级培养基中于温度为35～37℃下培养2～3h；然后再将双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌再接种于次级培养基中于温度为35～37℃下培养2～3h；其中，初级培养基由重量份为80～90份的水、20～30份的红糖、5～10份的蜂蜜、3～5份的葡萄糖混合而成；次级培养基油重量份为80～90份的水、20～30份的马铃薯粉、5～10份的蛋白胨、1～2份的氯化钠、3～5份的葡萄糖、0.1～0.5份的牛胆酸钠混合而成；S4、将重量份为10～15份的玉米粉、15～20份的鱼粉、15～20份的菜籽粕、15～20份的豆粕、S1中的第一滤渣、S2中的第二滤渣和滤液、S3中培养后的双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌混合后于温度为50～60℃下发酵10～15d，得第一发酵物；然后将第一发酵物与文蛤壳粉按质量比3～5:1混合后，然后于温度为60～70℃下发酵2～3d，过滤、干燥得第二发酵物；S5、按质量比为100:0.1～0.2:10～15混合第二发酵物、复合维生素、粉末、搅拌均匀，造粒，烘干，即得。优选的是，所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，苦参、紫茎泽兰、耧斗菜、南烛叶、矮紫堇、鼠鞠草、牛膝、漏芦、板蓝根、杜仲、大黄、紫锥菊、茯苓、甘草混合粉碎后，加入重量份为50～60份、温度为95～100℃的水中浸泡1～2h，然后于-20～-25℃下保持10～12h，最后于25～30℃下保持20～30min，再入重量份为250～300份的水中回流。优选的是，所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，文蛤壳粉的制备方法为：将重量份为30～40份的文蛤壳粉碎后，然后置于重量份为50～60份的质量浓度为10～15％的磷酸溶液中于温度为30～50℃下浸泡2～3h，取出，洗净；然后将洗净后的文蛤壳置于重量份为20～30份的质量浓度为5～8％的碳酸钠溶液中浸泡20～30min，取出，洗净，干燥后与重量份为0.5～1份的远红外陶瓷粉混合均匀后，锻烧，得文蛤壳粉。优选的是，所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，锻烧包括先于温度为300～350℃下锻烧1～2h；然后以升温速率为6～8℃/min升温至550～600℃并保持1～1.5h，再以8～10℃/min降温速率降温至350～400℃并保持30～40min，然后再以升温速率为10～12℃/min升温至700～750℃并保持0.5～1h，然后冷却至室温，得文蛤壳粉。优选的是，所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，S5中还包括将质量为第二发酵物质量的5～10％的诱食剂与第二发酵物、复合维生素、粉末、混合；其中所述诱食剂的制备包括以下步骤：步骤一、将重量份为1～2份的八角、2～3份的茴香、1～2份的洋葱、2～3份的大蒜、1～2份的山楂、2～3份的薄荷粉碎后加入重量份为30～40份的水中，搅拌，并加入重量份为0.1～0.5份的复合酶酶解1～2h，灭酶，得到浆料；其中，复合酶包括质量比为1:2～3:1～2:1～2:2～3的溶壁酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶和脂肪酶；步骤二、将重量份为5～10份的玉米面、5～10份的虾壳、2～5份的披萨草混合研磨成粉后与重量份为10～15份的乌贼粉、8～10份的蛋白粉、0.1～0.5份的香芹酚、5～10份的的浆料混合，造粒，即得诱食剂。优选的是，所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，S4中发酵10～15d过程中，每2～3d通入空气并搅拌，通入空气的流量为0.5～1m3/min；S4中得到第一发酵物后并将其置于功率为500～1000W的红外灯下照射10～20min，再进行第二次发酵。本专利技术至少包括以下有益效果：1、本专利技术的微生物发酵对虾饲料的制备方法，将河蚌、田螺、蚕蛹使用酶酶解成小分子有利于对虾的吸收消化；通过两次发酵可将豆粕、蚕蛹中的抗营养因子去除，有利于营养物质的消化吸收；发酵过程中使用的初级培养基中含有双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌，这些益生菌可增加对虾的免疫系统功能，还能够治疗肠道菌群紊乱，改善肠道环境，促进肠道通畅。2、本专利技术的微生物发酵对虾饲料的制备方法，将苦参、紫茎泽兰、耧斗菜、甘草等原料用温度为95～100℃的水中浸泡、再于-20～-25℃下保持10～12h，原料接触热水后，细胞壁会膨胀，有部分细胞达到再次破壁的效果，而水结冰后的体积较同样质量的液态水的体积增大，水分在短时间结成冰晶发生体积膨胀的同时，也能快速充分地撑破植物类药材的细胞壁，达到更有效的破壁效果，从而充分释放各原料的有效成分，大大提高了药效。这些中草药原料成分相互配合、协同可以增加对虾的抗病能力。3、本专利技术的微生物发酵对虾饲料的制备方法，还包括文蛤壳，将文蛤壳粉碎后并先用磷酸溶液浸泡、然后用碳酸钠溶液浸泡后，并经过多次分段锻烧后可以得到孔状分布均匀、致密的多孔性材料，使得饲料中的养分分布于本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种微生物发酵对虾饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将重量份为20～30份的河蚌、10～20份的田螺、20～25份的蚕蛹混合粉碎后加入重量份为200～250份的水磨成浆液，然后加入重量份为0.1～0.2份的胃蛋白酶于温度为35～40℃下酶解3～4h，然后加入重量份为0.1～0.2份的木瓜蛋白酶于温度为50～53℃下酶解5～6h，再加入重量份为0.5～1份的风味蛋白酶于温度为58～62℃下酶解5～8h，离心分离，得第一滤渣和上清液，然后将上清液浓缩、喷雾干燥得粉末；S2、将重量份为3～5份的苦参、2～6份的紫茎泽兰、3～5份的耧斗菜、3～5份的南烛叶、4～7份的矮紫堇、3～6份的鼠鞠草、2～4份的牛膝、3～6份的漏芦、4～7份的板蓝根、3～5份的杜仲、0.5～1份的大黄、2～4份的紫锥菊、3～5份的茯苓、1～3份的甘草混合粉碎后，加入重量份为250～300份的水于温度为80～90℃下加热回流15～20h，分离得第二滤渣和滤液；S3、将重量份为0.5～1份的双歧杆菌、0.5～1份的乳酸菌、0.05～0.1份的纳豆杆菌、0.1～0.2份的枯草芽孢杆菌、0.5～0.8份的铬酸菌接种于初级培养基中于温度为35～37℃下培养2～3h；然后再将双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌再接种于次级培养基中于温度为35～37℃下培养2～3h；其中，初级培养基由重量份为80～90份的水、20～30份的红糖、5～10份的蜂蜜、3～5份的葡萄糖混合而成；次级培养基油重量份为80～90份的水、20～30份的马铃薯粉、5～10份的蛋白胨、1～2份的氯化钠、3～5份的葡萄糖、0.1～0.5份的牛胆酸钠混合而成；S4、将重量份为10～15份的玉米粉、15～20份的鱼粉、15～20份的菜籽粕、15～20份的豆粕、S1中的第一滤渣、S2中的第二滤渣和滤液、S3中培养后的双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌混合后于温度为50～60℃下发酵10～15d，得第一发酵物；然后将第一发酵物与文蛤壳粉按质量比3～5:1混合后，然后于温度为60～70℃下发酵2～3d，过滤、干燥得第二发酵物；S5、按质量比为100:0.1～0.2:10～15混合第二发酵物、复合维生素、粉末，搅拌均匀，造粒，烘干，即得。...

【技术特征摘要】
1.一种微生物发酵对虾饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将重量份为20～30份的河蚌、10～20份的田螺、20～25份的蚕蛹混合粉碎后加入重量份为200～250份的水磨成浆液，然后加入重量份为0.1～0.2份的胃蛋白酶于温度为35～40℃下酶解3～4h，然后加入重量份为0.1～0.2份的木瓜蛋白酶于温度为50～53℃下酶解5～6h，再加入重量份为0.5～1份的风味蛋白酶于温度为58～62℃下酶解5～8h，离心分离，得第一滤渣和上清液，然后将上清液浓缩、喷雾干燥得粉末；S2、将重量份为3～5份的苦参、2～6份的紫茎泽兰、3～5份的耧斗菜、3～5份的南烛叶、4～7份的矮紫堇、3～6份的鼠鞠草、2～4份的牛膝、3～6份的漏芦、4～7份的板蓝根、3～5份的杜仲、0.5～1份的大黄、2～4份的紫锥菊、3～5份的茯苓、1～3份的甘草混合粉碎后，加入重量份为250～300份的水于温度为80～90℃下加热回流15～20h，分离得第二滤渣和滤液；S3、将重量份为0.5～1份的双歧杆菌、0.5～1份的乳酸菌、0.05～0.1份的纳豆杆菌、0.1～0.2份的枯草芽孢杆菌、0.5～0.8份的铬酸菌接种于初级培养基中于温度为35～37℃下培养2～3h；然后再将双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌再接种于次级培养基中于温度为35～37℃下培养2～3h；其中，初级培养基由重量份为80～90份的水、20～30份的红糖、5～10份的蜂蜜、3～5份的葡萄糖混合而成；次级培养基油重量份为80～90份的水、20～30份的马铃薯粉、5～10份的蛋白胨、1～2份的氯化钠、3～5份的葡萄糖、0.1～0.5份的牛胆酸钠混合而成；S4、将重量份为10～15份的玉米粉、15～20份的鱼粉、15～20份的菜籽粕、15～20份的豆粕、S1中的第一滤渣、S2中的第二滤渣和滤液、S3中培养后的双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌混合后于温度为50～60℃下发酵10～15d，得第一发酵物；然后将第一发酵物与文蛤壳粉按质量比3～5:1混合后，然后于温度为60～70℃下发酵2～3d，过滤、干燥得第二发酵物；S5、按质量比为100:0.1～0.2:10～15混合第二发酵物、复合维生素、粉末，搅拌均匀，造粒，烘干，即得。2.如权利要求1所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，其特征在于，苦参、紫茎泽兰、耧斗菜、南烛叶、矮紫堇、鼠鞠草...

【专利技术属性】
技术研发人员：李六秀，
申请(专利权)人：李六秀，
类型：发明
国别省市：广西,45