一种无花果茶的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种无花果茶的制备方法，将山药洗净、烘干、粉碎成20目粉末，将山药粉末、无花果、桑椹、枸杞和山楂放入不锈钢容器内，加水煎煮3次，过滤，得滤液和残渣，将残渣压滤，并与滤液合并，加入双歧杆菌发酵，滤液减压浓缩至稠膏，向稠膏加入麦芽糊精和葡萄糖，拌匀、制软材、制粒、烘干、整粒、包装即可。本发明专利技术口感好，还具有强身健体的功能。

A preparation method of fig tea

The invention discloses a preparation method of fig tea, which is washed, dried and crushed into 20 mesh powder, and yam powder, fig, mulberry, wolfberry and hawthorn are placed in a stainless steel container, decocted 3 times, filtered, filtrate and residue, filter the residue and merge with filtrate and add Bifidobacterium fermentation. The filtrate is decompressed and concentrated to the thick paste. Add maltodextrin and glucose to the thick paste, mix well, make soft material, pelleting, drying, whole grain and packaging. The invention has good taste and has the function of strengthening body and health.

【技术实现步骤摘要】
一种无花果茶的制备方法
本专利技术涉及了酒精饮料
，特别是涉及了一种无花果茶的制备方法。
技术介绍
无花果性味甘、平，无毒。含有果含糖类、枸橼酸、苹果酸、醋酸、酶等。无花果的功效：开胃，止泻痢，治五痔：为缓和滋养润肠药，有催乳作用，兼具驱虫、消炎、消肿之功。果枝和叶都含有消化酵素，可作辅助消化药用。无花果利咽：无花果两枚，开水冲泡，代茶频饮;无花果鲜果晒干研末，吹咽喉部;无花果15克，水煎后加冰糖适量调服，代茶频饮之。无花果抗癌：果实乳汁对肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用治各类恶性肿瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，结肠癌，肾癌等。食方：鲜无花果50克，瘦肉100克，水炖半小时，服汤吃肉。连服一段时间，不少于30天。也可用无花果15克，开水冲泡代茶，天天饮服。无花果降糖：无花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：无花果15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7--10天。无花果健胃：无花果酵素与胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。对习惯性便秘，痔疮出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。
技术实现思路
为了弥补已有技术的缺陷，本专利技术提供一种无花果茶的制备方法。本专利技术所要解决的技术问题通过以下技术方案予以实现：一种无花果茶的制备方法，其制备步骤为：（1）按照如下配方称取原料：无花果9-12g、桑椹6-9g、枸杞3-6g、山楂3-6g、山药3-6g、0.1-0.2%双歧杆菌、麦芽糊精适量、葡萄糖适量；（2）将山药洗净、烘干、粉碎成20目粉末；（3）将（2）中的山药粉末及无花果9-12g、桑椹6-9g、枸杞3-6g和山楂3-6g放入不锈钢容器内，加水煎煮，加水量为总重量的5-6倍，温度80-95℃，时间3-4h，过滤，得滤液和残渣；（4）将（3）中残渣再加水煎煮，加水量为总重量的4-5倍，温度80-95℃，时间2-3h，过滤，得滤液和残渣；（5）将（4）中残渣再加水煎煮，加水量为总重量的3-4倍，温度80-95℃，时间1-2h，过滤，得滤液和残渣；（6）将（3）、（4）和（5）中残渣压滤，并与（3）、（4）和（5）中滤液合并，加入0.1-0.2%双歧杆菌，在37-42℃发酵24-36h；（7）将（6）中滤液减压浓缩至稠膏；（8）向（7）中稠膏加入麦芽糊精和葡萄糖，比例为稠膏:麦芽糊精:葡萄糖=1:2:3，拌匀、制软材；（9）将（8）中软材制粒、烘干、整粒、包装即可。本专利技术具有如下有益效果：本专利技术口感好，还具有强身健体的功能。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术进行详细的说明，实施例仅是本专利技术的优选实施方式，不是对本专利技术的限定。一种无花果茶的制备方法，其制备步骤为：（1）按照如下配方称取原料：无花果9-12g、桑椹6-9g、枸杞3-6g、山楂3-6g、山药3-6g、0.1-0.2%双歧杆菌、麦芽糊精适量、葡萄糖适量；（2）将山药洗净、烘干、粉碎成20目粉末；（3）将（2）中的山药粉末及无花果9-12g、桑椹6-9g、枸杞3-6g和山楂3-6g放入不锈钢容器内，加水煎煮，加水量为总重量的5-6倍，温度80-95℃，时间3-4h，过滤，得滤液和残渣；（4）将（3）中残渣再加水煎煮，加水量为总重量的4-5倍，温度80-95℃，时间2-3h，过滤，得滤液和残渣；（5）将（4）中残渣再加水煎煮，加水量为总重量的3-4倍，温度80-95℃，时间1-2h，过滤，得滤液和残渣；（6）将（3）、（4）和（5）中残渣压滤，并与（3）、（4）和（5）中滤液合并，加入0.1-0.2%双歧杆菌，在37-42℃发酵24-36h；（7）将（6）中滤液减压浓缩至稠膏；（8）向（7）中稠膏加入麦芽糊精和葡萄糖，比例为稠膏:麦芽糊精:葡萄糖=1:2:3，拌匀、制软材；（9）将（8）中软材制粒、烘干、整粒、包装即可。以上所述实施例仅表达了本专利技术的实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本专利技术专利范围的限制，但凡采用等同替换或等效变换的形式所获得的技术方案，均应落在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种无花果茶的制备方法，其特征在于，其制备步骤为：（1）按照如下配方称取原料：无花果9‑12g、桑椹6‑9g、枸杞3‑6g、山楂3‑6g、山药3‑6g、0.1‑0.2%双歧杆菌、麦芽糊精适量、葡萄糖适量；（2）将山药洗净、烘干、粉碎成20目粉末；（3）将（2）中的山药粉末及无花果9‑12g、桑椹6‑9g、枸杞3‑6g和山楂3‑6g放入不锈钢容器内，加水煎煮，加水量为总重量的5‑6倍，温度80‑95℃，时间3‑4h，过滤，得滤液和残渣；（4）将（3）中残渣再加水煎煮，加水量为总重量的4‑5倍，温度80‑95℃，时间2‑3h，过滤，得滤液和残渣；（5）将（4）中残渣再加水煎煮，加水量为总重量的3‑4倍，温度80‑95℃，时间1‑2h，过滤，得滤液和残渣；（6）将（3）、（4）和（5）中残渣压滤，并与（3）、（4）和（5）中滤液合并，加入0.1‑0.2%双歧杆菌，在37‑42℃发酵24‑36h；（7）将（6）中滤液减压浓缩至稠膏；（8）向（7）中稠膏加入麦芽糊精和葡萄糖，比例为稠膏:麦芽糊精:葡萄糖=1:2:3，拌匀、制软材；（9）将（8）中软材制粒、烘干、整粒、包装即可。

【技术特征摘要】
1.一种无花果茶的制备方法，其特征在于，其制备步骤为：（1）按照如下配方称取原料：无花果9-12g、桑椹6-9g、枸杞3-6g、山楂3-6g、山药3-6g、0.1-0.2%双歧杆菌、麦芽糊精适量、葡萄糖适量；（2）将山药洗净、烘干、粉碎成20目粉末；（3）将（2）中的山药粉末及无花果9-12g、桑椹6-9g、枸杞3-6g和山楂3-6g放入不锈钢容器内，加水煎煮，加水量为总重量的5-6倍，温度80-95℃，时间3-4h，过滤，得滤液和残渣；（4）将（3）中残渣再加水煎煮，加水量为总重量的4...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄莉，
申请(专利权)人：佛山市高明区明城镇新能源新材料产业技术创新中心，
类型：发明
国别省市：广东,44