一种组合式不粘刀制造技术

本发明专利技术涉及一种组合式不粘刀，该组合式不粘刀包括菜刀主体、分离装置、旋钮、发泡塑胶垫、防脱按扣、螺杆、吸盘、提手，所述的菜刀表面刀刃上部5‑10毫米处通过负压原理吸附一个分离装置，切片或切丝时食材被分离装置从菜刀表面分离，使菜刀和切下的食材之间无法接触，所以切下的食材就不会粘在菜刀上，该组合式不粘刀工艺简单、使用方便、制造容易。

A combined nonstick knife

The invention relates to a combined type non stick knives, the combined non stick knife comprises a knife body, separation device, knob, plastic foam pad, anti off a snap fastener, screw, sucker, handle, the upper surface of the knife blade 5 10 mm by negative pressure adsorption principle of a separating device or section shred when ingredients were separated from the knife surface separation device, which can not contact between the knife and cut the ingredients, so cut food doesn't stick in the knife, the combined non stick knife has the advantages of simple process, convenient use, easy manufacture.

【技术实现步骤摘要】
一种组合式不粘刀
本专利技术涉及一种厨房菜刀，具体的说是一种在菜刀表面刀刃上部通过负压原理吸附一个分离装置的菜刀，切片或切丝时令食材不粘菜刀。
技术介绍
中国人在厨房切菜有一个习惯，就是切各种食材只用一把菜刀，由于刀体表面积大，在切片或切丝时多汁大体积食材（黄瓜、土豆、洋葱、西葫芦等）和刀体之间容易出现负压（真空），后果是切下的食材容易粘贴在菜刀表面或滚落它处，很不方便。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种结构简单、设计合理、制造容易、使用便捷的一种组合式不粘刀，使其在给食材切片或切丝时食材不粘菜刀。本专利技术是这样实现的，该组合式不粘刀包括菜刀主体、分离装置、旋钮、发泡塑胶垫、防脱按扣、螺杆、吸盘、提手。所述的菜刀表面刀刃上部5-10毫米处通过负压原理吸附一个分离装置，切片或切丝时食材被分离装置从菜刀表面分离，使菜刀和切下的食材之间无法接触，所以切下的食材就不会粘在菜刀上，分离装置可以由塑料、不锈钢或铝合金制造。本专利技术具有以下优点：安装拆卸方便、切片或切丝时食材不粘菜刀，切片或切丝效果好，使普通人刀工也能达到专业厨师水平，不切片、不切丝时拿下分离装置，不影响菜刀的其它功能。附图说明图1为本专利技术的整体结构示意图。具体实施方式由附图所示：该组合式不粘刀包括菜刀主体(1)、分离装置(2)、旋钮(3)、发泡塑胶垫(4)、防脱按扣(5)、螺杆(6)、吸盘(7)、提手(8)。所述的分离装置(2)下端为齿状凸起结构，凸起线大约成30度角；旋钮(3)旋紧时齿的下部紧紧的贴在刀面上；顺时针旋转旋钮(3)通过发泡塑胶垫(4)能挤出吸盘(7)和菜刀主体(1)间的空气令分离装置(2)紧紧的固定在菜刀主体(1)的表面上。使用说明：洗净处理好的食材放在菜板上，如果太大或形状不适合切片或切丝先把食材用菜刀切开，把分离装置整体放在菜刀上，齿尖离刀刃5-10毫米，然后顺时针旋转螺母分离装置会紧紧的附着在菜刀表面上，这时就可以切片或切丝了，食材切好后逆时针旋转螺母，用手牵拉提手使分离装置和菜刀分离，切片或切丝过程完毕。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种组合式不粘刀，其特征在于：该组合式不粘刀包括菜刀主体(1)、分离装置(2)、旋钮(3)、发泡塑胶垫(4)、防脱按扣(5)、螺杆(6)、吸盘(7)、提手(8)。

【技术特征摘要】
1.一种组合式不粘刀，其特征在于：该组合式不粘刀包括菜刀主体(1)、分离装置(2)、旋钮(3)、发泡塑胶垫(4)、防脱按扣(5)、螺杆(6)、吸盘(7)、提手(8)。2.根据权利要求书1所述的一种组合式不粘刀，其特征在于：分离装置(2)通过顺时针旋转旋...

【专利技术属性】
技术研发人员：秦秋波，秦成，
申请(专利权)人：古猫科技深圳有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44