一种香芋番薯南瓜泥罐头制造技术

本发明专利技术公开了一种香芋番薯南瓜泥罐头，新鲜香芋100~150份，新鲜番薯100~150份，新鲜南瓜100~150份，白砂糖40~80份，蜂蜜20~50份，葱15~30份，植物油15~30份，猪油5~15份，食用盐6~12份，芝麻10~25份，奶粉5~12份，果仁3~10份，水适量。香芋番薯南瓜泥罐头通过工艺及调料对香芋、番薯、南瓜进行加工处理，保留香芋、番薯、南瓜的营养，可靠卫生；而且罐头适合长途运输、且风味极佳，男女老少皆宜。

A canned pumpkin taro sweet potato

The invention discloses a taro sweet potato canned pumpkin puree, fresh taro 100~150, fresh sweet potato 100~150, fresh pumpkin 100~150, sugar 40~80, honey 20~50, onion 15~30, 15~30 vegetable oil, lard 5~15, salt 6~12, sesame 10~25, milk powder 5~12 parts, nuts 3~10, the amount of water. Canned pumpkin taro sweet potato by technology and seasoning for taro, sweet potato, pumpkin processing, taro, sweet potato, pumpkin retain nutrition, reliable health; and suitable for long-distance transportation, canned and excellent flavor, suitable for everyone.

【技术实现步骤摘要】
一种香芋番薯南瓜泥罐头
本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种香芋番薯南瓜泥罐头。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，人们对食物的多样性、速食方便、所含营养成分的重视程度越来越高。人们不仅需要传统的米面食品和米面加工后的各种食品，还需要更多样更丰富的食品，特别是富含营养，更有利于身体健康的食品，不仅要求色香味俱全，更要求营养和健康，例如：甜品。但是像香芋泥、番薯泥、南瓜泥这一些甜品制作起来费时费力，市面上大部分有是和其他食品搭配好的。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对已有的技术现状，提供一种香芋番薯南瓜泥罐头，开盖可即食，保留香芋、番薯、南瓜的营养；且安全卫生、香甜可口、风味佳。为达到上述目的，本专利技术采用如下技术方案：：一种香芋番薯南瓜泥罐头，其特征在于，包括以下重量份的原料：新鲜香芋100~150份，新鲜番薯100~150份，新鲜南瓜100~150份，白砂糖40~80份，蜂蜜20~50份，葱15~30份，植物油15~30份，猪油5~15份，食用盐6~12份，芝麻10~25份，奶粉5~12份，果仁3~10份，水适量。优选地，一种香芋番薯南瓜泥罐头，包括以下重量份的原料：新鲜香芋110~140份，新鲜番薯110~140份，新鲜南瓜110~140份，白砂糖50~70份，蜂蜜25~40份，葱20~25份，植物油20~25份，猪油7~12份，食用盐7~10份，芝麻12~20份，奶粉7~10份，果仁5~8份，水适量。优选地，一种香芋番薯南瓜泥罐头，包括以下重量份的原料：新鲜香芋120份，新鲜番薯120份，新鲜南瓜120份，白砂糖60份，蜂蜜40份，葱22份，植物油25份，猪油10份，食用盐8份，芝麻15份，奶粉8份，果仁7份，水适量。所述的一种香芋番薯南瓜泥罐头的制作方法，包括以下步骤：（1）将香芋、番薯、南瓜洗净、去皮、洗净、切薄皮、蒸熟、压成泥，分别得到香芋泥A、番薯泥B、南瓜泥C；（2）制作香芋泥：将猪油放入锅中加热至70~80℃，放入葱炒1~2min，在放入香芋泥A翻炒5~8min，再加入白砂糖、蜂蜜翻炒20~30min，撒上芝麻炒匀即可；（3）制作番薯泥：将猪油放入锅中加热至70~80℃，放入番薯泥B、芝麻、果仁、白砂糖关小火不断搅拌，期间加两次少许植物油，搅拌至呈柿红泥状即可；（4）制作南瓜泥：将南瓜泥C和水加入锅中加热，放入植物油、白砂糖、奶粉搅拌均匀，至白砂糖、奶粉融化即可；（5）将步骤（2）~（4）得到的香芋泥、番薯泥、南瓜泥装罐，罐内留有8~15％空间，进行高压杀菌，再进行封口、微波杀菌。进一步的，所述罐头内部用隔板分开3个区间，香芋泥、番薯泥、南瓜泥分别装在3个区间。进一步的，香芋泥、番薯泥、南瓜泥可以两两混合或三种混合食用。进一步的，所述步骤（2）的葱是清洗后切成粒的葱粒。本专利技术所述的一种香芋番薯南瓜泥罐头，保留香芋、番薯、南瓜的营养；且安全卫生、香甜可口、风味佳。实施方式：下面通过具体实施例，对本专利技术的技术方案作进一步具体的说明，但是本专利技术并不限于这些实施例。实施例一：按照上述方法进行一种香芋番薯南瓜泥罐头，包括以下重量份的原料：新鲜香芋100份，新鲜番薯100份，新鲜南瓜100份，白砂糖40份，蜂蜜20份，葱15份，植物油15份，猪油5份，食用盐6份，芝麻10份，奶粉5份，果仁3份，水适量。所述的一种香芋番薯南瓜泥罐头的制作方法，包括以下步骤：（1）将香芋、番薯、南瓜洗净、去皮、洗净、切薄皮、蒸熟、压成泥，分别得到香芋泥A、番薯泥B、南瓜泥C；（2）制作香芋泥：将猪油放入锅中加热至70~80℃，放入葱炒1~2min，在放入香芋泥A翻炒5~8min，再加入白砂糖、蜂蜜翻炒20~30min，撒上芝麻炒匀即可；（3）制作番薯泥：将猪油放入锅中加热至70~80℃，放入番薯泥B、芝麻、果仁、白砂糖关小火不断搅拌，期间加两次少许植物油，搅拌至呈柿红泥状即可；（4）制作南瓜泥：将南瓜泥C和水加入锅中加热，放入植物油、白砂糖、奶粉搅拌均匀，至白砂糖、奶粉融化即可；（5）将步骤（2）~（4）得到的香芋泥、番薯泥、南瓜泥装罐，罐内留有8~15％空间，进行高压杀菌，再进行封口、微波杀菌。实施例二：按照上述方法进行一种香芋番薯南瓜泥罐头，包括以下重量份的原料：新鲜香芋140份，新鲜番薯140份，新鲜南瓜140份，白砂糖70份，蜂蜜40份，葱25份，植物油25份，猪油12份，食用盐10份，芝麻20份，奶粉10份，果仁8份，水适量。所述的一种香芋番薯南瓜泥罐头的制作方法，包括以下步骤：（1）将香芋、番薯、南瓜洗净、去皮、洗净、切薄皮、蒸熟、压成泥，分别得到香芋泥A、番薯泥B、南瓜泥C；（2）制作香芋泥：将猪油放入锅中加热至70~80℃，放入葱炒1~2min，在放入香芋泥A翻炒5~8min，再加入白砂糖、蜂蜜翻炒20~30min，撒上芝麻炒匀即可；（3）制作番薯泥：将猪油放入锅中加热至70~80℃，放入番薯泥B、芝麻、果仁、白砂糖关小火不断搅拌，期间加两次少许植物油，搅拌至呈柿红泥状即可；（4）制作南瓜泥：将南瓜泥C和水加入锅中加热，放入植物油、白砂糖、奶粉搅拌均匀，至白砂糖、奶粉融化即可；（5）将步骤（2）~（4）得到的香芋泥、番薯泥、南瓜泥装罐，罐内留有8~15％空间，进行高压杀菌，再进行封口、微波杀菌。实施例三：按照上述方法进行一种香芋番薯南瓜泥罐头，包括以下重量份的原料：新鲜香芋120份，新鲜番薯120份，新鲜南瓜120份，白砂糖60份，蜂蜜40份，葱22份，植物油25份，猪油10份，食用盐8份，芝麻15份，奶粉8份，果仁7份，水适量。所述的一种香芋番薯南瓜泥罐头的制作方法，包括以下步骤：（1）将香芋、番薯、南瓜洗净、去皮、洗净、切薄皮、蒸熟、压成泥，分别得到香芋泥A、番薯泥B、南瓜泥C；（2）制作香芋泥：将猪油放入锅中加热至70~80℃，放入葱炒1~2min，在放入香芋泥A翻炒5~8min，再加入白砂糖、蜂蜜翻炒20~30min，撒上芝麻炒匀即可；（3）制作番薯泥：将猪油放入锅中加热至70~80℃，放入番薯泥B、芝麻、果仁、白砂糖关小火不断搅拌，期间加两次少许植物油，搅拌至呈柿红泥状即可；（4）制作南瓜泥：将南瓜泥C和水加入锅中加热，放入植物油、白砂糖、奶粉搅拌均匀，至白砂糖、奶粉融化即可；（5）将步骤（2）~（4）得到的香芋泥、番薯泥、南瓜泥装罐，罐内留有8~15％空间，进行高压杀菌，再进行封口、微波杀菌。以上所述仅是本专利技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香芋番薯南瓜泥罐头，其特征在于，包括以下重量份的原料：新鲜香芋100~150份，新鲜番薯100~150份，新鲜南瓜100~150份，白砂糖40~80份，蜂蜜20~50份，葱15~30份，植物油15~30份，猪油5~15份，食用盐6~12份，芝麻10~25份，奶粉5~12份，果仁3~10份，水适量。

【技术特征摘要】
1.一种香芋番薯南瓜泥罐头，其特征在于，包括以下重量份的原料：新鲜香芋100~150份，新鲜番薯100~150份，新鲜南瓜100~150份，白砂糖40~80份，蜂蜜20~50份，葱15~30份，植物油15~30份，猪油5~15份，食用盐6~12份，芝麻10~25份，奶粉5~12份，果仁3~10份，水适量。2.根据权利要求1所述的一种香芋番薯南瓜泥罐头，其特征在于，包括以下重量份的原料：新鲜香芋110~140份，新鲜番薯110~140份，新鲜南瓜110~140份，白砂糖50~70份，蜂蜜25~40份，葱20~25份，植物油20~25份，猪油7~12份，食用盐7~10份，芝麻12~20份，奶粉7~10份，果仁5~8份，水适量。3.根据权利要求1或2所述的一种香芋番薯南瓜泥罐头，其特征在于，包括以下重量份的原料：新鲜香芋120份，新鲜番薯120份，新鲜南瓜120份，白砂糖60份，蜂蜜40份，葱22份，植物油25份，猪油10份，食用盐8份，芝麻15份，奶粉8份，果仁7份，水适量。4.根据权利要求1或2或3所述的一种香芋番薯南瓜泥罐头的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：（...

【专利技术属性】
技术研发人员：尚永香，
申请(专利权)人：佛山市盈之创广告策划有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44