高效压饼机制造技术

本发明专利技术公开了一种高效压饼机，包括机架，所述机架上固定设有下饼模，所述下饼模上方设有下模压饼面，所述机架上位于所述下饼模上方设有上饼模，所述上饼模上设有可与所述下模压饼面压合的上模压饼面，所述上饼模连接有上模开合装置；所述下饼模和/或所述上饼模连接有加热控制装置，所述下模压饼面和/或所述上模压饼面上设有摊饼凹槽；本发明专利技术通过上下模压的结构将面团一次压制成型，摊饼凹槽可以保证饼成型的稳定，上饼模和下饼模上附带加热效果，在饼成型后直接加热至面熟，制作效率高。

High efficiency pancake machine

The invention discloses a high pressure machine, comprising a frame, the frame is fixed under the cake mould, the cake is arranged above the surface of the press cake, the rack is located on the cake is on top of the cake, cake is arranged on the upper die and the lower die cake cake the surface pressure of the surface, the cake is connected with the upper mold opening and closing device; the cake and / or the cake is connected with a heating control device, wherein the press cake surface and / or the molded cake cake stalls arranged on the surface of the groove; a dough pressing through the structure of the press, cake stalls can guarantee the stability of the molding groove cake, with the heating effect and the cake cake, the cake forming directly after heating to familiar, high production efficiency.

【技术实现步骤摘要】
高效压饼机
本专利技术涉及压饼设备
，尤其涉及一种高效压饼机。
技术介绍
我国北方饼制食物较多，比如有烤鸭面饼、鸡蛋饼、油饼、火烧等形式的饼制食物。在制作饼制食物时，常常需要人工先将面团擀制成饼状，然后再将饼搁置到电饼铛等器具中，依靠一段时间的加热催熟。这种制作方法较为费时费力，而且人工擀制的饼形状不定、厚薄不均。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种制作效率高且饼成型稳定的高效压饼机。为解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是：高效压饼机，包括机架，所述机架上固定设有下饼模，所述下饼模上方设有下模压饼面，所述机架上位于所述下饼模上方设有上饼模，所述上饼模上设有可与所述下模压饼面压合的上模压饼面，所述上饼模连接有上模开合装置；所述下饼模和/或所述上饼模连接有加热控制装置，所述下模压饼面和/或所述上模压饼面上设有摊饼凹槽。作为优选的技术方案，所述上模开合装置包括固定安装在所述机架上的开合气缸，所述开合气缸的活塞杆朝下设置，所述活塞杆的下端与所述上饼模固定连接；所述开合气缸连接有空气压缩机。作为优选的技术方案，所述加热控制装置包括与所述下饼模和/或所述上饼模连接的控温仪。作为优选的技术方案，所述下模压饼面和所述上模压饼面上均设有所述摊饼凹槽，所述下模压饼面上的所述摊饼凹槽为下模摊饼凹槽，所述上模压饼面上的所述摊饼凹槽为上模摊饼凹槽。作为优选的技术方案，所述下模摊饼凹槽的高度大于所述上模摊饼凹槽的高度。由于采用了上述技术方案，高效压饼机，包括机架，所述机架上固定设有下饼模，所述下饼模上方设有下模压饼面，所述机架上位于所述下饼模上方设有上饼模，所述上饼模上设有可与所述下模压饼面压合的上模压饼面，所述上饼模连接有上模开合装置；所述下饼模和/或所述上饼模连接有加热控制装置，所述下模压饼面和/或所述上模压饼面上设有摊饼凹槽；本专利技术通过上下模压的结构将面团一次压制成型，摊饼凹槽可以保证饼成型的稳定，上饼模和下饼模上附带加热效果，在饼成型后直接加热至面熟，制作效率高。附图说明以下附图仅旨在于对本专利技术做示意性说明和解释，并不限定本专利技术的范围。其中：图1是本专利技术实施例的立体结构示意图；图2是本专利技术实施例上饼模和下饼模的剖视结构示意图。图中：1-机架；11-下机架；12-上机架；2-下饼模；3-上饼模；4-上模开合装置；41-开合气缸；42-空气压缩机；5-控温仪；6-摊饼凹槽；61-下模摊饼凹槽；62-上模摊饼凹槽。具体实施方式下面结合附图和实施例，进一步阐述本专利技术。在下面的详细描述中，只通过说明的方式描述了本专利技术的示范性实施例。毋庸置疑，本领域的普通技术人员可以认识到，在不偏离本专利技术的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，附图和描述在本质上是说明性的，而不是用于限制权利要求的保护范围。如图1和图2所示，高效压饼机，包括机架1，所述机架1上固定设有下饼模2，所述下饼模2上方设有下模压饼面，所述机架1上位于所述下饼模2上方设有上饼模3，所述上饼模3上设有可与所述下模压饼面压合的上模压饼面，所述上饼模3连接有上模开合装置4。本实施例所述机架1包括固定连接的下机架11和上机架12，所述下机架11上固定所述下饼模2，所述下饼模2本实施例示意为圆柱形，当然也可以为方形、矩形等。所述上模开合装置4包括固定安装在所述机架1上的开合气缸41，本实施例所述开合气缸41是固定在所述上机架12上的，所述开合气缸41的活塞杆朝下设置，所述活塞杆的下端与所述上饼模3固定连接；所述开合气缸41连接有空气压缩机42。通过所述开合气缸41的收伸来控制所述上饼模3的升降，从而实现所述上饼模3和所述下饼模2的开合。所述机架1为型钢和钢板拼焊而成，所述下机架11的侧面还设有遮挡侧板，用于遮挡所述下机架11的内部结构，也方便侧周面张贴产品信息等，此为本领域技术人员所熟知的，在此不再赘述且所述遮挡侧板在图中未示出。所述开合气缸41、所述空气压缩机42也均为本领域技术人员所熟知的，在此不再赘述。所述下饼模2和所述上饼模3连接有加热控制装置，当然也可单独在所述下饼模2和所述上饼模3上连接所述加热控制装置，然后通过热传导实现上下模加热。所述加热控制装置包括与所述下饼模2和所述上饼模3连接的控温仪5。所述控温仪5为本领域技术人员所熟知的，在此不再赘述。所述下模压饼面和所述上模压饼面上设有摊饼凹槽6，当然也可只在所述下模压饼面或所述上模压饼面上设置所述摊饼凹槽6。本实施例所述下模压饼面上的所述摊饼凹槽6为下模摊饼凹槽61，所述上模压饼面上的所述摊饼凹槽6为上模摊饼凹槽62，所述下模摊饼凹槽61的高度大于所述上模摊饼凹槽62的高度。在使用时，将面团放至所述下模摊饼凹槽61中心处，然后操作所述开合气缸41使所述上饼模3下降，在所述上模摊饼凹槽62接触到面团到面团摊开的过程中，面团的边缘会在所述上饼模3和所述下饼模2的挤压下向所述下模摊饼凹槽61的边缘靠近，为保证面团边缘不会提前被挤压至所述上模压饼面和所述下模压饼面即将闭合的狭缝中，本实施例设置所述下模摊饼凹槽61高度较高。本实施例通过所述上饼模3和所述下饼模2将面团一次压制成型，所述摊饼凹槽6可以保证饼成型的稳定，所述上饼模3和所述下饼模2上附带加热效果，在饼成型后直接加热至面熟，制作效率高。以上显示和描述了本专利技术的基本原理、主要特征及本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
高效压饼机，其特征在于：包括机架，所述机架上固定设有下饼模，所述下饼模上方设有下模压饼面，所述机架上位于所述下饼模上方设有上饼模，所述上饼模上设有可与所述下模压饼面压合的上模压饼面，所述上饼模连接有上模开合装置；所述下饼模和/或所述上饼模连接有加热控制装置，所述下模压饼面和/或所述上模压饼面上设有摊饼凹槽。

【技术特征摘要】
1.高效压饼机，其特征在于：包括机架，所述机架上固定设有下饼模，所述下饼模上方设有下模压饼面，所述机架上位于所述下饼模上方设有上饼模，所述上饼模上设有可与所述下模压饼面压合的上模压饼面，所述上饼模连接有上模开合装置；所述下饼模和/或所述上饼模连接有加热控制装置，所述下模压饼面和/或所述上模压饼面上设有摊饼凹槽。2.如权利要求1所述的高效压饼机，其特征在于：所述上模开合装置包括固定安装在所述机架上的开合气缸，所述开合气缸的活塞杆朝下设置，所述活塞杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘倩利，宋彬山，
申请(专利权)人：山东省潍坊市省工食品机械科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37