一种海藻糖的分离纯化方法技术

本发明专利技术公开了一种海藻糖的分离纯化方法，包括向酶转化法生产海藻糖所获得的酶反应液中加入糖化酶进行酶解反应和向糖化酶酶解反应液中接种３～１０％重量的酿酒酵母（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ　　ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ），在２５～３０℃，ｐＨ５．５～７．５条件下发酵培养，然后再经离心、超滤、离子交换、浓缩、结晶干燥得海藻糖纯品。与以往的活性炭柱层析法和离子交换树脂法相比，本发明专利技术采用两步法去除酶解液中的杂糖，所得海藻糖纯品经ＨＰＬＣ检测，纯度达到９８．０％。同时，本发明专利技术还具有分离纯化效率高，海藻糖损失少，成本低廉，工艺简单等优点，必将对简化酶法生产海藻糖生产工艺、提高产量、降低生产成本产生积极的推动作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种海藻糖的分离纯化方法，包括向酶转化法生产海藻糖所获得的酶反应液中加入糖化酶进行酶解反应和向糖化酶酶解反应液中接种３～１０％重量的酿酒酵母（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ），在ｐＨ５．５～７．５条件下发酵培养。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：胡耀辉，朴春红，于寒松，彭帅，刘俊梅，刘仁杰，王欢，
申请(专利权)人：胡耀辉，
类型：发明
国别省市：82[中国|长春]