基于根霉菌的L-乳酸铵的连续生产方法技术

本发明专利技术提供了一种基于根霉菌的Ｌ－乳酸铵的连续生产方法，包括如下步骤：（１）种子培养：将根霉菌属中的任一种的孢子接入种子培养基进行有氧液体培养，所说的种子培养基的组分包括碳源、氮源、无机盐和水，种子培养基中，磷酸盐的浓度为０．８～１．２ｇ／Ｌ；（２）将步骤（１）获得的产物，接入发酵培养基中进行有氧液体发酵培养，在发酵过程通入氨水或氨气，维持培养体系的ｐＨ为５～８，然后流加培养基，同时出料，获得发酵产物，并通过连续分离技术从发酵产物中收集目标产物乳酸铵。本发明专利技术的方法操作简单，生产成本大幅度降低，乳酸铵从发酵液中分离容易，回收率高。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
基于根霉菌的Ｌ－乳酸铵的连续生产方法，其特征在于，包括如下步骤：　　　　（１）种子培养：将根霉菌属中的任一种的孢子接入种子培养基进行有氧液体培养，所说的种子培养基的组分包括碳源、氮源、无机盐和水，种子培养基中，磷酸盐的浓度为０．８～１．２ｇ／Ｌ；　　　　（２）将步骤（１）获得的产物，接入发酵培养基中进行有氧液体发酵培养，在培养的同时加入氨水或氨气，控制培养体系的ｐＨ为５～８，然后加入流加培养基，并出料，获得发酵产物，然后从发酵产物中收集目标产物乳酸铵。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王健，邓兴良，黄房生，
申请(专利权)人：上海氯碱化工股份有限公司，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]