本发明专利技术涉及一种复合菌剂及其制备方法及其在餐厨垃圾预处理方面的应用。所述复合菌剂中活性组分为嗜热脂肪芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、发酵单胞菌、土壤杆菌、酿酒酵母和假丝酵母，所述组分按嗜热脂肪芽孢杆菌１５～３０％、地衣芽孢杆菌１０～２５％、发酵单胞菌１０～２５％、土壤杆菌１０～２５％、酿酒酵母１５～３０％、假丝酵母１０～２５％混合。所述复合菌剂按以下方法制备：将４℃保存的上述菌种分别接种到普通肉汤液体培养基，接种量为０．１％（ｖ／ｖ），在２８～３７℃下活化培养８－１８小时；然后分别转接普通肉汤液体培养基，在２８～３４℃下培养８－１８小时，接种量为０．１～０．５％（ｖ／ｖ），培养后将各菌液按上述比例混合。本发明专利技术可以用于餐厨垃圾的预处理，能抑制餐厨垃圾中病原微生物的繁殖，减少垃圾的变质发臭，便于其后续处理，应用前景广泛。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种复合菌剂及其制备方法和应用，特别是涉及一种复合菌 剂及其制备方法及其在餐厨垃圾预处理方面的应用。
技术介绍
餐厨垃圾俗称泔水，是厨房、餐饮行业等在食物加工和餐桌剩余食物中 的废料及残余物。餐厨垃圾大部分呈固液混合态，化学成分复杂，主要包括 水、无机盐和各种大分子有机物(如蛋白质、脂肪、纤维素和淀粉)。餐厨垃圾 含有丰富的各类营养物质，同时带有多种微生物，在储存、运输过程中，微 生物的活动容易引起餐厨垃圾的腐败变质。较常见的作用菌有腐败希瓦氏菌、 产碱杆菌、沙雷氏菌、微球菌属、无色杆菌属、黄杆菌属、短小芽孢杆菌、 假单胞菌属、片球菌属及一些霉菌(曲霉、毛霉、根霉)。这些微生物以餐厨 垃圾为培养基生长繁殖，分泌大量酶类。如蛋白酶可分解蛋白质，使肉类组 织变软被破坏、产生大量过度的分解蛋白质，同时自溶游离出来肽和氨基酸， 并进一步发生脱羧、脱氨反应，产生吲哚、硫醇、氨、甲胺、硫化氢和粪臭 素等有臭味物质，同时使餐厨垃圾发生颜色变化，如变暗褐色、发绿等。对 脂肪的变化是，餐厨垃圾中的鱼、肉类等含有大量的不饱和脂肪酸及饱和脂 肪酸，这些脂肪酸在有氧的情况下会发生氧化降解。对不饱和脂肪酸，首先 发生的是自动氧化反应，生成氢过氧化物及环状过氧化物；饱和脂肪酸发生 的是e-氧化降解，在光、热、pH及金属离子作用下，分解生成各种低分子化 合物，如醛、酮、酸、醇等，并产生较强烈的油哈味。由于餐厨垃圾含有大 量有机物，营养丰富，如果在运输、储存过程中处理不当，极有可能成为各 种病原微生物及蝇虫繁殖滋生的场所，散发出异味并导致疾病的传播，不仅 对环境造成极大的危害，对人类健康也是一种潜在的威胁。餐厨垃圾无害化处理是摆在各国政府面前的一个普遍性难题，各国政府 都采取了一定措施，使餐厨垃圾处理向无害化、减量化、资源化发展，并且 取得了一定的效果。专利申请号为200410014201.3的专利申请公开了一种有 机废弃物快腐菌剂及其构建方法，所述快腐菌剂包括细菌、放线菌、真菌等 不同类群的微生物，不同微生物间具有良好的协同作用，所述菌剂直接以复 合菌的形式分离筛选木质纤维素分解菌群而得，对作物秸秆、畜禽粪便、生 活垃圾等有机废弃物具有高效稳定的降解机能。专利申请号为200410073014.2的专利申请公开了一种高效微生物复合菌剂处理城市生活垃圾的技术，用接 种微生物复合菌剂在好氧动态发酵条件下处理生活垃圾，依次将生活垃圾分 拣、粉碎、接种高效微生物复合菌剂、在动态好氧条件下发酵。所述的微生 物复合菌剂主要包括有蛋白质降解菌、纤维素降解菌。上述技术均以整个生 活垃圾的有机物为作用底物，生物处理目的范围宽泛，菌种作用底物不具体， 针对性较差，难免产生垃圾处理不彻底的结果，用于餐厨垃圾的处理则存在 餐厨垃圾处理不及时、各种微生物大量繁殖、变质发臭等问题，难以达到理 想的效果。
技术实现思路
针对现有技术的缺点，专利技术人筛选得到的包括多种具有分解脂肪、蛋白 质、纤维素等大分子有机物以及具有除臭能力的菌种的复合菌剂，利用上述 复合菌剂对餐厨垃圾进行了预处理，可以抑制餐厨垃圾中病原微生物的繁殖， 减少垃圾的变质发臭，便于餐厨垃圾的运输、存储及其后续处理。本专利技术的目的是提供一种用于餐厨垃圾预处理的微生物复合菌剂。 本专利技术的另一个目的是提供一种用于餐厨垃圾预处理的微生物复合菌剂 的制备方法。本专利技术还有一个目的是提供一种上述复合菌剂应用在餐厨垃圾预处理方 面的应用。本专利技术提供了一种用于餐厨垃圾预处理的微生物复合菌剂，所述复合菌剂中的活性组分为嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillus stearothermophilus)、地衣芽孢 杆菌(Bacillus licheniformis )、 发酵单胞菌(Zymomonas ) 、 土壤杆菌 (Agrobacterium sp)、酉良酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)禾口假丝酵母(Candida dattila dattila)，其混合比例为嗜热脂肪芽孢杆菌15 30%、地衣芽孢杆菌 10 25%、发酵单胞菌10 25%、 土壤杆菌10 25%、酿酒酵母15 30%、 假丝酵母10 25%。在上述复合菌剂中，优选的混合比例为嗜热脂肪芽孢杆菌30%、地衣 芽孢杆菌15%、发酵单胞菌12%、 土壤杆菌13%、酿酒酵母20%、假丝酵母 10%。在上述复合菌剂中，嗜热脂肪芽孢杆菌具有的较强分解脂肪的能力，可 以使餐厨垃圾中较多的脂肪降解为脂肪酸和甘油；甘油再经磷酸化和脱氢反 应，转变成磷酸二羟丙酮，纳入糖代谢途径；脂肪酸再由其他生物酶的作用 下，进一步分解成小分子营养物质或者彻底氧化分解成二氧化碳和水。地衣 芽孢杆菌对餐厨垃圾中的致病菌有很强的拮抗作用，并对复合菌剂中的其他 有效菌有促进生长作用，从而可调整餐厨垃圾中的微生物数量和比例，进一 步减少餐厨垃圾对环境和人畜的生物危害。土壤杆菌可广泛利用碳水化合物、有机酸盐和氨基酸作为碳源，对降解餐厨垃圾中丰富的碳水化合物、有机酸 盐和蛋白质具有重要的作用。酿酒酵母和假丝酵母可降低、消除餐橱垃圾转 运、存放中的异味，通过有益菌的前处理过程，可有效地发酵、分解餐橱垃 圾中的蛋白质、脂肪、多醣类物质等种物质，产生利于动植物吸收转化的小 分子营养物质(如胨、肽、各种氨基酸、单糖、双糖、及各种维生素等)，也 能分解餐橱垃圾中的有毒有害物质。发酵单胞菌与上述各菌具有协同作用， 可促进其他各菌的代谢活性。制备本专利技术所述的复合菌剂的步骤如下将4-C保存的嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillus stearothermophilus)、地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)、发酵 单胞菌(Zymomonas)、 土壤杆菌(Agrobacterium sp)、酉良、酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和假丝酵母(Candida dattila dattila)分别接种到普通肉汤液体培养 基，接种量为0.1。/。(v/v),在28 37X:下活化培养8-18小时；然后分别转接到 普通肉汤液体培养基，在28 34r下培养8-18小时，接种量为0.1 0.5。/。(v/v)， 培养后将各菌液按上述比例混合。本专利技术所述复合菌剂可以用于餐厨垃圾的预处理，并可根据处理季节、 处理条件、餐厨垃圾容器的不同调整使用量及处理时间，以获得更好的处理 效果。本专利技术所述复合菌剂应用于处理餐厨垃圾具有以下优点1. 可使餐厨垃圾在较高的温度下长时间(24小时内)不腐败变质、形状 正常且无异味；2. 可使餐厨垃圾中较大分子的有机物降解为小分子物质，端产品提供更多 的营养物质；3. 在环境保护、餐厨垃圾处理除臭方面会有更大的作用等。 通过实施例的方式可进一步说明本专利技术，但并不因此将本专利技术限制在所述实施例范围之中。 具体实施例方式实施例l将4i:保存的嗜热脂肪芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、发酵单胞菌、土壤杆菌、酿酒酵母和假丝酵母分别接种到普通肉汤液体培养基，接种量为0.1%(v/v)， 在28 37""C下活化培养8-18小时；然后分别转接到普通肉汤液体培养基，在 28 34。C下培养8-18小时，接种量为0.1 0.5°/。(v/v)。养后将各本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种复合菌剂，其特征在于所述复合菌剂的活性组分为嗜热脂肪芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｔｅａｒｏｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｕｓ）、地衣芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｌｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ）、发酵单胞菌（Ｚｙｍｏｍｏｎａｓ）、土壤杆菌（Ａｇｒｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ ｓｐ）、酿酒酵母（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ）和假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａ ｄａｔｔｉｌａ ｄａｔｔｉｌａ），所述活性组分的混合比例为：嗜热脂肪芽孢杆菌１５～３０％、地衣芽孢杆菌１０～２５％、发酵单胞菌１０～２５％、土壤杆菌１０～２５％、酿酒酵母１５～３０％、假丝酵母１０～２５％。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄谦，李桂生，张琳，
申请(专利权)人：北京嘉博文生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。