一种制作蜜饯的微波阳光烘房制造技术

本实用新型专利技术涉及一种制作蜜饯的微波阳光烘房，包括一玻璃房，所述玻璃房内设置有检测温湿度的监测系统、排湿系统、加热系统、摊晒系统和控制前述系统运作的PLC控制系统；所述摊晒系统包括一筒状摊晒台、铺设在摊晒台上部的振动架、架设在振动架上的蜜饯篮筐，所述加热系统包括设置在摊晒台侧壁上并作用于蜜饯的微波发生器。本装置结构简单，使用方便。

A microwave oven for making candied fruit

【技术实现步骤摘要】
一种制作蜜饯的微波阳光烘房
本技术涉及一种制作蜜饯的微波阳光烘房。
技术介绍
蜜饯是我国传统特色休闲食品，由于蜜饯产品的加工工艺相对传统，入业门槛较低，因此，蜜饯产业在过去相当长的一段时期内生产厂家数量激增，2015年全国有3000多家蜜饯企业通过QS认证。虽然经过多年的发展，我国蜜饯加工技术在保持传统工艺的基础上，得到不断创新，新工艺、新设备、新产品不断增加，产品发展趋势向低糖、营养和功能化发展。但由于蜜饯加工技术的落后和层次配套技术缺乏，导致我国蜜饯加工业的综合经济效益一直处于较低的水平，行业内仍存在微生物、防腐剂、甜味剂、重金属等超标的食品安全问题。因此，开展蜜饯生产新技术研究及新装备的应用，实现蜜饯加工技术、装备的升级换代，提高产品质量已成为行业的研究热点。
技术实现思路
本技术针对上述现有技术存在的问题做出改进，即本技术所要解决的技术问题是提供一种制作蜜饯的微波阳光烘房，解决蜜饯加工过程中直接暴露空气中造成的卫生安全问题，减少机械损伤。为了解决上述技术问题，本技术的技术方案是：一种制作蜜饯的微波阳光烘房，包括一玻璃房，所述玻璃房内设置有检测温湿度的监测系统、排湿系统、加热系统、摊晒系统和控制前述系统运作的PLC控制系统；所述摊晒系统包括一筒状摊晒台、铺设在摊晒台上部的振动架、架设在振动架上的蜜饯篮筐，所述加热系统包括设置在摊晒台侧壁上并作用于蜜饯的微波发生器。进一步的，所述玻璃房包括隔墙和钢化玻璃屋顶。进一步的，所述排湿系统包括排湿风机、设置在排湿风机出口处的防蚊虫网和设置在隔墙外的防雨罩。进一步的，所述摊晒台上设置有振动器和弹簧支架，所述振动架架设在振动器和弹簧支架上。进一步的，所述玻璃房隔墙上设置有密封门。进一步的，所述摊晒台侧壁上设置有往摊晒台内送风的鼓风机，鼓风机的入风口处设置有滤网。进一步的，所述摊晒台侧壁上还设置有检修门。进一步的，所述玻璃房外设置有查看室内温度度和微波发生器的监控器。与现有技术相比，本技术具有以下有益效果：1）在隔离的钢化玻璃房内摊晒即保证了蜜饯阳光照射的需求，又避免了蜜饯直接暴露于室外环境中；2）摊晒台中增加微波装置，通过微波直接作用于蜜饯上，同时在摊晒台内通风，能够快速的去除蜜饯内部的水份；3）通过摊晒台上安装振动架装置，蜜饯能够通过振动架的振动进行翻动，避免人工翻动产生的蜜饯损伤，也大幅的降低人工作业强度。下面结合附图和具体实施方式对本技术做进一步详细的说明。附图说明图1为本技术实施例的构造示意图。图2为本技术实施例中加热系统、摊晒系统的构造示意图。图中：1-玻璃房，11-隔墙，12-钢化玻璃屋顶，13-密封门，14-监控器，2-排湿风机，21-防蚊虫网，22-防雨罩，3-摊晒台，31-振动器，32-弹簧支架，33-检修门，4-振动架，5-蜜饯篮筐，6-微波发生器，7-鼓风机，71-滤网。具体实施方式实施例一：如图1~2所示，一种制作蜜饯的微波阳光烘房，包括一玻璃房1，所述玻璃房内设置有检测温湿度的监测系统、排湿系统、加热系统、摊晒系统和控制前述系统运作的PLC控制系统；所述摊晒系统包括一筒状摊晒台3、铺设在摊晒台上部的振动架4、架设在振动架上的蜜饯篮筐5，所述加热系统包括设置在摊晒台侧壁上并作用于蜜饯的微波发生器6。本实施例中，所述玻璃房包括隔墙11和钢化玻璃屋顶12。本实施例中，所述排湿系统包括排湿风机2、设置在排湿风机出口处的防蚊虫网21和设置在隔墙外的防雨罩22。本实施例中，所述摊晒台上设置有振动器31和弹簧支架32，所述振动架架设在振动器和弹簧支架上。本实施例中，所述玻璃房隔墙上设置有密封门13。本实施例中，所述摊晒台侧壁上设置有往摊晒台内送风的鼓风机7，鼓风机的入风口处设置有滤网71。本实施例中，振动架为一方形框架，摊晒台和蜜饯篮筐也为方形。蜜饯篮筐周侧设置有用于搭在振动架内侧边缘上的凸缘。本实施例中，所述摊晒台侧壁上还设置有检修门33。本实施例中，所述玻璃房外设置有查看室内温度度和微波发生器的监控器14。使用时，将蜜饯倒入蜜饯篮筐中，并将蜜饯摊开；开启排湿系统和加热系统，斌开启鼓风机，将经滤网后的风通过微波发生器送进蜜饯篮筐内将蜜饯内水份排出，再通过排湿风机排出室外。通过监控器实时监测玻璃房内温湿度等数据。以上所述仅为本技术的较佳实施例，凡依本技术申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本技术的涵盖范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种制作蜜饯的微波阳光烘房，其特征在于：包括一玻璃房，所述玻璃房内设置有检测温湿度的监测系统、排湿系统、加热系统、摊晒系统和控制前述系统运作的PLC控制系统；所述摊晒系统包括一筒状摊晒台、铺设在摊晒台上部的振动架、架设在振动架上的蜜饯篮筐，所述加热系统包括设置在摊晒台侧壁上并作用于蜜饯的微波发生器。

【技术特征摘要】
1.一种制作蜜饯的微波阳光烘房，其特征在于：包括一玻璃房，所述玻璃房内设置有检测温湿度的监测系统、排湿系统、加热系统、摊晒系统和控制前述系统运作的PLC控制系统；所述摊晒系统包括一筒状摊晒台、铺设在摊晒台上部的振动架、架设在振动架上的蜜饯篮筐，所述加热系统包括设置在摊晒台侧壁上并作用于蜜饯的微波发生器。2.根据权利要求1所述的制作蜜饯的微波阳光烘房，其特征在于：所述玻璃房包括隔墙和钢化玻璃屋顶。3.根据权利要求2所述的制作蜜饯的微波阳光烘房，其特征在于：所述排湿系统包括排湿风机、设置在排湿风机出口处的防蚊虫网和设置在隔墙外的防雨罩。4.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：张文森，唐惠华，董倩，赖闽苏，林瑞敏，周志民，廖世荣，
申请(专利权)人：福建师范大学福清分校，
类型：新型
国别省市：福建,35