一种平菇菌种苛性环境驯化方法技术

本发明专利技术涉及一种平菇菌种苛性环境驯化方法，其包括以下步骤，1将接种有平菇菌种的培养基通过石灰水调节pH值至6‑6.5，培养10‑15天，保持温度在25‑28℃；2.将菌丝转接至pH大于等于7小于等于8的培养基中，培养10‑15天，保持温度在25‑28℃；3将菌丝转接至pH大于8小于等于9的培养基中，培养10‑15天，保持温度在25‑28℃；4.将菌丝转接至pH大于9小于11的培养基中，培养10‑15天，保持温度在25‑28℃；5用转管将菌丝转接至pH为11.5的培养基中，培养10‑15天，保持温度在25‑28℃。本发明专利技术使得驯化后得到的平菇能够适应高ph环境，从而抑制杂菌生长，提高平菇的生产率。

A method of domestication of mushroom spawn caustic environment

【技术实现步骤摘要】
一种平菇菌种苛性环境驯化方法
本专利技术属于平菇种植
，特别涉及一种菇菌种苛性环境驯化方法。
技术介绍
平菇栽培早在80年代初期就已栽培成功，但在这坎坎坷坷几十年里，食用菌产业发展缓慢。大多数食用菌在用中性培养基生存，大概pH为6.5左右，但是又非常杂菌适合酸性环境生存，这对食用菌尤其是平菇的种植产量和质量产生较大影响。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种平菇菌种苛性环境驯化方法，使得驯化后得到的平菇能够适应高ph环境，从而抑制杂菌生长，提高平菇的生产率。为实现上述目的，本专利技术包括以下步骤，（1）将接种有平菇菌种的培养基通过石灰水调节pH值至6-6.5，培养10-15天，保持温度在25-28℃；（2）将步骤（1）形成的菌丝转接至pH大于等于7小于等于8的培养基中，培养10-15天，保持温度在25-28℃；（3）用转管将步骤（2）形成的菌丝转接至pH大于8小于等于9的培养基中，培养10-15天，保持温度在25-28℃；（4）用转管将步骤（3）形成的菌丝转接至pH大于9小于11的培养基中，培养10-15天，保持温度在25-28℃。（5）用转管将步骤（4）形成的菌丝转接至pH为11.5的培养基中，培养10-15天，保持温度在25-28℃。进一步地，所述转接通过转接试管完成。进一步地，步骤（1）-（4）的培养基包括以下组分，柑橘皮10-15份，甘蔗渣10-20份，艾草5-10份，桉树皮10-30份，草木灰20-40份，豆粕粉20-30粉，蚕沙30-50份，茶叶渣20-30份，芒萁10-15份，生石膏5-10份，过磷酸钙5-10份，硝酸钾3-5份，硫酸镁3-5份和水杨酸2-5份。本专利技术积极效果如下：本专利技术可以使平菇能够在高碱性环境下种植，这样可以抑制杂菌的生长，从而提高平菇的种植效率。具体实施方式下面将对本专利技术的实施例作进一步的详细叙述。本专利技术的一种平菇菌种苛性环境驯化方法，其具体实施方式包括以下步骤：实施例1：包括以下步骤，（1）将接种有平菇菌种的培养基通过石灰水调节pH值至6.5，培养15天，保持温度在28℃，形成菌丝；（2）将步骤（1）形成的菌丝通过转接试管转接至pH值为8的培养基中，培养13天，保持温度在26℃，形成菌丝；pH值可用石灰水调节；（3）用转管将步骤（2）形成的菌丝转接试管转接至pH为9的培养基中，培养15天，保持温度在25℃，形成菌丝；pH值可用石灰水调节；（4）用转管将步骤（3）形成的菌丝转接试管转接至pH为10的培养基中，培养11天，保持温度在27℃，形成菌丝；pH值可用石灰水调节；（5）用转管将步骤（4）形成的菌丝转接至pH为11.5的培养基中，培养15天，保持温度在25-28℃。pH值可用石灰水调节。步骤（1）-（4）的培养基包括以下组分，柑橘皮10份，甘蔗渣20份，艾草8份，桉树皮25份，草木灰40份，豆粕粉20粉，蚕沙40份，茶叶渣30份，芒萁10份，生石膏9份，过磷酸钙6份，硝酸钾5份，硫酸镁3份和水杨酸3份。本专利技术的培养基经过科学的搭配，可以使平菇菌种能够更好适应碱性环境下种植，此外本专利技术培养基肥力好，营养成分全面，提高了平菇菌种的种植效率。对实施例1在不同pH值条件下主要竞争杂菌的发生情况如表1所示备注：“++++、++表示杂菌发生从重到轻的程度”从表中可以看出，当pH值达到11.5时，达到了无杂菌的状态。实施例2：包括以下步骤，（1）将接种有平菇菌种的培养基通过石灰水调节pH值至6.3，培养13天，保持温度在25℃，形成菌丝；（2）将步骤（1）形成的菌丝通过转接试管转接至pH为7的培养基中，培养10天，保持温度在25℃，形成菌丝；pH值可用石灰水调节；（3）用转管将步骤（2）形成的菌丝转接试管转接至pH为8.8的培养基中，培养11天，保持温度在26℃，形成菌丝；pH值可用石灰水调节；（4）用转管将步骤（3）形成的菌丝转接试管转接至pH为9.5的培养基中，培养15天，保持温度在28℃，形成菌丝；pH值可用石灰水调节；（5）用转管将步骤（4）形成的菌丝转接至pH为11.5的培养基中，培养12天，保持温度在25-28℃。pH值可用石灰水调节。步骤（1）-（4）的培养基包括以下组分，柑橘皮11份，甘蔗渣10份，艾草5份，桉树皮30份，草木灰32份，豆粕粉26粉，蚕沙50份，茶叶渣23份，芒萁12份，生石膏5份，过磷酸钙10份，硝酸钾4份，硫酸镁4份和水杨酸5份。实施例3：包括以下步骤，（1）将接种有平菇菌种的培养基通过石灰水调节pH值至6，培养10天，保持温度在26℃，形成菌丝；（2）将步骤（1）形成的菌丝通过转接试管转接至pH为7.6的培养基中，培养15天，保持温度在28℃，形成菌丝；pH值可用石灰水调节；（3）用转管将步骤（2）形成的菌丝转接试管转接至pH为8.5的培养基中，培养14天，保持温度在28℃，形成菌丝；pH值可用石灰水调节；（4）用转管将步骤（3）形成的菌丝转接试管转接至pH为10.2的培养基中，培养10天，保持温度在25℃，形成菌丝；pH值可用石灰水调节。（5）用转管将步骤（4）形成的菌丝转接至pH为11.5的培养基中，培养10-15天，保持温度在25-28℃。pH值可用石灰水调节。步骤（1）-（5）的培养基包括以下组分，柑橘皮15份，甘蔗渣14份，艾草10份，桉树皮10份，草木灰20份，豆粕粉30粉，蚕沙30份，茶叶渣20份，芒萁15份，生石膏10份，过磷酸钙5份，硝酸钾5份，硫酸镁3份和水杨酸2份。对比例1对比例1与实施例1的区别在于对比例1将实施例1的（1）~（5）培养基的pH值均维持在6.5。对对比例1在不同pH值条件下主要竞争杂菌的发生情况如表1所示备注：“+++++、++++、++表示杂菌发生从重到轻的程度”从表中可以看出，常规种植，适宜杂菌生长。将实施例1和对比例1在步骤（5）培养15天后，实施例1的菌丝生长速度略高与对比例1，说明本专利技术方法可以使平菇菌种完全适应且杂菌的减少也大大提高了平菇菌种的活性。对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本专利技术。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本专利技术专利的精神或范围的情况下，在其他实施例中实现。因此，本专利技术将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种平菇菌种苛性环境驯化方法，其特征在于：包括以下步骤，（1）将接种有平菇菌种的培养基通过石灰水调节pH值至6‑6.5，培养10‑15天，保持温度在25‑28℃；（2）将步骤（1）形成的菌丝转接至pH大于等于7小于等于8的培养基中，培养10‑15天，保持温度在25‑28℃；（3）用转管将步骤（2）形成的菌丝转接至pH大于8小于等于9的培养基中，培养10‑15天，保持温度在25‑28℃；（4）用转管将步骤（3）形成的菌丝转接至pH大于9小于11的培养基中，培养10‑15天，保持温度在25‑28℃；（5）用转管将步骤（4）形成的菌丝转接至pH为11.5的培养基中，培养10‑15天，保持温度在25‑28℃。

【技术特征摘要】
1.一种平菇菌种苛性环境驯化方法，其特征在于：包括以下步骤，（1）将接种有平菇菌种的培养基通过石灰水调节pH值至6-6.5，培养10-15天，保持温度在25-28℃；（2）将步骤（1）形成的菌丝转接至pH大于等于7小于等于8的培养基中，培养10-15天，保持温度在25-28℃；（3）用转管将步骤（2）形成的菌丝转接至pH大于8小于等于9的培养基中，培养10-15天，保持温度在25-28℃；（4）用转管将步骤（3）形成的菌丝转接至pH大于9小于11的培养基中，培养10-15天，保持温度在25-28℃；（5）用转管将步骤（4）形成的...

【专利技术属性】
技术研发人员：张金霞，黄晨阳，肖俊培，汪建党，侯艳平，史振霞，闫训友，侯晓强，韩美玲，王晶，
申请(专利权)人：翔天农业开发集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：河北,13