The present invention provides a method for extracting bamboo shoots polysaccharide, which comprises the following steps: (1) the leaf peeling bamboo shoots cut into small, freeze drying, crushing, 80 mesh; (2) the bamboo shoots powder and distilled water mixed with the hot water bath stirring extraction; (3) static cooling after centrifugation and collecting the supernatant; (4) Sevag reagent is added to 3 times the volume of the supernatant after centrifugation 10 shock 30min 15min, in the 4000 4500rpm supernatant was collected, 3 repeated 6 times until no white precipitate of denatured protein, and the supernatant was frozen and dried bamboo shoots polysaccharide; (5) multi bamboo shoots sugar and distilled water for mixing and dissolving into 100 110min ultrasound ultrasound, vacuum distillation concentration, freeze drying to obtain. The extraction method of the invention of the bamboo shoots polysaccharide extraction, the extracted polysaccharide has very good antioxidant properties, but also has good antibacterial effects.
【技术实现步骤摘要】
一种冬笋多糖的提取方法
本专利技术涉及一种冬笋多糖的提取方法。
技术介绍
冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒,有不过水不麻口的特点。竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,而冬笋多糖是其有效成分之一,因此,从冬笋中对多糖进行提取,提高其价值,拓宽其应用,具有广阔的市场应用前景和应用意义。
技术实现思路
要解决的技术问题:本专利技术的目的是提供一种冬笋多糖的提取方法,提取率高,所提取的多糖具有很好的抗氧化性能,同时还具有较好的抑菌效果。技术方案:一种冬笋多糖的提取方法,包括以下步骤:(1)将冬笋剥叶后切成小粒,冷冻干燥后粉碎,过80目筛;(2)将5-10g冬笋粉和200-400mL蒸馏水混合,在80-100℃热水浴中转速为100-200rpm下搅拌浸提20-30min;(3)静置冷却后在转速3000-3500rpm下离心5-6min,收集上清液;(4)加入3倍体积上清液的Sevag试剂,剧烈震荡30min后在4000-4500rpm下离心10-15min,收集上清液,重复3-6次,直到没有乳白色变性蛋白质析出为止,将上清液冷冻干燥得冬笋多糖,其中,Sevag试剂的配制为氯仿∶正丁醇体积比为4∶1;(5)将0.1-0.2g冬笋多糖和50-100mL蒸馏水混合溶解,放入超声仪中,在超声功 ...
【技术保护点】
一种冬笋多糖的提取方法,其特征在于:包括以下步骤:(1) 将冬笋剥叶后切成小粒,冷冻干燥后粉碎,过80目筛;(2) 将5‑10g冬笋粉和200‑400mL蒸馏水混合,在80‑100℃热水浴中转速为100‑200rpm下搅拌浸提20‑30min;(3) 静置冷却后在转速3000‑3500rpm下离心5‑6min,收集上清液;(4) 加入3倍体积上清液的Sevag试剂,剧烈震荡30min后在4000‑4500rpm下离心10‑15min,收集上清液,重复3‑6次,直到没有乳白色变性蛋白质析出为止,将上清液冷冻干燥得冬笋多糖,其中,Sevag试剂的配制为氯仿∶正丁醇体积比为4∶1;(5) 将0.1‑0.2g冬笋多糖和50‑100mL蒸馏水混合溶解,放入超声仪中,在超声功率500‑600W、间歇比5s/2s条件下超声100‑110min,减压蒸馏浓缩,冷冻干燥即得。
【技术特征摘要】
1.一种冬笋多糖的提取方法,其特征在于:包括以下步骤:(1)将冬笋剥叶后切成小粒,冷冻干燥后粉碎,过80目筛;(2)将5-10g冬笋粉和200-400mL蒸馏水混合,在80-100℃热水浴中转速为100-200rpm下搅拌浸提20-30min;(3)静置冷却后在转速3000-3500rpm下离心5-6min,收集上清液;(4)加入3倍体积上清液的Sevag试剂,剧烈震荡30min后在4000-4500rpm下离心10-15min,收集上清液,重复3-6次,直到没有乳白色变性蛋白质析出为止,将上清液冷冻干燥得冬笋多糖,其中,Sevag试剂的配制为氯仿∶正丁醇体积比为4∶1;(5)将0.1-0.2g冬笋多糖和50-1...
【专利技术属性】
技术研发人员:何颖沛,
申请(专利权)人:无锡盛雅生物科技有限公司佛山分公司,
类型:发明
国别省市:广东,44
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