The invention relates to a manufacture method of mangosteen noodle, which comprises the following steps: according to the weight, the following ingredients: wheat starch 32, taro starch 15, mangosteen 6, Watermelon Juice 10 copies, 6 copies of mango juice, glutinous rice powder 10 and 1 samples of edible salt water and stir evenly into paste, stir well then, the dough made of used machine fans, the fans into the boiling water and then dried to 8s, mangosteen vermicelli. Compared with the prior art, the invention relates to a variety of materials for the preparation of nanowires, improves the uniformity of nutrition in rice noodle, use mangosteen, mango juice and Watermelon Juice add vermicelli not only improve nutritional value, to meet the tastes of the public.
【技术实现步骤摘要】
山竹米线的制作方法
本专利技术涉及米线
，特别涉及山竹米线的制作方法。
技术介绍
米线是中国常见的食品之一，米线制作方法较多，种类也较多，现在市场上较多的是普通米线，米线中的营养成分较为单一，营养价值不高。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供山竹米线的制作方法，所要解决的技术问题是：米线中的营养成分较为单一，营养价值不高。本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下：山竹米线的制作方法，包括以下步骤：按重量份数计，将以下原料：小麦淀粉32份、芋头淀粉15份、山竹6份、西瓜汁10份、芒果汁6份、糯米粉10份和食用盐1份加水搅拌均匀制成糊状，搅拌均匀，然后将制成的面团使用下条机下粉丝，将粉丝导入开水中煮8s，然后晾干，得山竹米线。本专利技术的有益效果是：多种原料制备米线，提高了米线中营养的均匀性，使用山竹、芒果汁和西瓜汁加入米线中既提高了营养价值，满足大众口味。具体实施方式以下对本专利技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本专利技术，并非用于限定本专利技术的范围。山竹米线的制作方法，包括以下步骤：按重量份数计，将以下原料：小麦淀粉32份、芋头淀粉15份、山竹6份、西瓜汁10份、芒果汁6份、糯米粉10份和食用盐1份加水搅拌均匀制成糊状，搅拌均匀，然后将制成的面团使用下条机下粉丝，将粉丝导入开水中煮8s，然后晾干，得山竹米线。多种原料制备米线，提高了米线中营养的均匀性，使用山竹、芒果汁和西瓜汁加入米线中既提高了营养价值，满足大众口味。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，...
【技术保护点】
山竹米线的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：按重量份数计，将以下原料：小麦淀粉32份、芋头淀粉15份、山竹6份、西瓜汁10份、芒果汁6份、糯米粉10份和食用盐1份加水搅拌均匀制成糊状，搅拌均匀，然后将制成的面团使用下条机下粉丝，将粉丝导入开水中煮8s，然后晾干，得山竹米线。
【技术特征摘要】
1.山竹米线的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：按重量份数计，将以下原料：小麦淀粉32份、芋头淀粉15份、山竹6份、西瓜汁10份、芒果汁6...
【专利技术属性】
技术研发人员：李军，
申请(专利权)人：广西益品王食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45
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