一种八百里洞庭银鱼精深加工制作方法技术

本发明专利技术公开了一种八百里洞庭银鱼精深加工制作方法，包括以下原料，按质量分数计：银鱼70‑80份，小米粉15‑25份，红枣50‑60份，柠檬汁5‑10份，大蒜末10‑15份，西红柿10‑15份，甘草15‑20份和营养添加剂10‑15份，中草药粉10‑15份，微量元素添加剂5‑10份，蛋白质添加剂5‑10份和双歧杆菌三联活菌1‑3份。本发明专利技术公开的八百里洞庭银鱼精深加工制作方法简单可行，利用该方法制备的银鱼，营养成分高，为使用者提供了大量的营养元素，提高了食用者的免疫功能，有利于食用者的健康，且利用该方法制备的银鱼口感好，热量低，提高了人们的生活品质。

A deep processing method of eight hundred Li Dongting silver fish

【技术实现步骤摘要】
一种八百里洞庭银鱼精深加工制作方法
本专利技术属于银鱼加工
，具体地说，涉及一种八百里洞庭银鱼精深加工制作方法。
技术介绍
银鱼是一种含有高营养物的食材，给人们的身体健康提供了保障，受到人们的欢迎，是人们生活中的必需品。但是现有的银鱼加工工艺复杂，制备出的银鱼口感不好，且在加工过程中损失了银鱼部分的营养元素，无法为食用者提供足够的免疫功能保障，给人们的食用造成一定的不便。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种八百里洞庭银鱼精深加工制作方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种八百里洞庭银鱼精深加工制作方法，其特征在于，包括以下原料，按质量分数计：银鱼70-80份，小米粉15-25份，红枣50-60份，柠檬汁5-10份，大蒜末10-15份，西红柿10-15份，甘草15-20份和营养添加剂10-15份，中草药粉10-15份，微量元素添加剂5-10份，蛋白质添加剂5-10份和双歧杆菌三联活菌1-3份。作为本专利技术进一步的方案：上述八百里洞庭银鱼精深加工制作方法，包括以下原料，按质量分数计：银鱼72-76份，小米粉18-22份，红枣53-58份，柠檬汁7-9份，大蒜末11-13份，西红柿11-13份，甘草17-19份和营养添加剂11-14份，中草药粉11-13份，微量元素添加剂7-9份，蛋白质添加剂7-9份和双歧杆菌三联活菌1-2份。作为本专利技术再进一步的方案：上述八百里洞庭银鱼精深加工制作方法，包括以下原料，按质量分数计：银鱼75份，小米粉20份，红枣55份，柠檬汁8份，大蒜末13份，西红柿12份，甘草18份和营养添加剂13份，中草药粉12份，微量元素添加剂8份，蛋白质添加剂7份和双歧杆菌三联活菌2份。作为本专利技术再进一步的方案：所述的营养添加剂为蛋白酶、免疫球蛋白、乳铁蛋白和葡萄糖中的一种或多种组成。作为本专利技术再进一步的方案：所述的蛋白质添加剂为蛋白酶、免疫球蛋白、乳铁蛋白和葡萄糖中的一种或多种组成。作为本专利技术再进一步的方案：所述的中草药粉为黄芪、熟地黄和淮山药按照2：3：5的配比配制完成。作为本专利技术再进一步的方案：上述八百里洞庭银鱼精深加工制作方法，具体步骤为：S1、将中草药粉加入适量的纯净水煎煮2-3次，滤去残渣合并煎煮液，技术加热浓缩10min，得到中草药浓缩液；S2、将西红柿和甘草去皮，切成小丁，粉碎机进行粉碎，加入大蒜末，制备酱料混合物；S3、将银鱼、小米粉和红枣洗净切丁，用步骤S1得到的中药草浓缩液腌制2-4小时，加入微量元素添加剂、营养添加剂和蛋白质添加剂后搅拌均匀，制备银鱼主酱料；S4、在步骤S3制备的银鱼主酱料中加入步骤S2制备的酱料混合物，并且加入双歧杆菌三联活菌，搅拌均匀，加热浓缩制备混合浓浆，密封保存制备成品。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：利用该方法制备的银鱼，营养成分高，为使用者提供了大量的营养元素，提高了食用者的免疫功能，有利于食用者的健康，且利用该方法制备的银鱼口感好，热量低，提高了人们的生活品质。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术的技术方案作进一步详细地说明。实施例1一种八百里洞庭银鱼精深加工制作方法，包括以下原料，按质量分数计：银鱼70份，小米粉15份，红枣50份，柠檬汁5份，大蒜末10份，西红柿10份，甘草15份和营养添加剂10份，中草药粉10份，微量元素添加剂5份，蛋白质添加剂5份和双歧杆菌三联活菌1份。所述的营养添加剂为蛋白酶、免疫球蛋白、乳铁蛋白和葡萄糖中的一种或多种组成。所述的蛋白质添加剂为蛋白酶、免疫球蛋白、乳铁蛋白和葡萄糖中的一种或多种组成。所述的中草药粉为黄芪、熟地黄和淮山药按照2：3：5的配比配制完成。一种八百里洞庭银鱼精深加工制作方法，具体步骤为：S1、将中草药粉加入适量的纯净水煎煮2-3次，滤去残渣合并煎煮液，技术加热浓缩10min，得到中草药浓缩液；S2、将西红柿和甘草去皮，切成小丁，粉碎机进行粉碎，加入大蒜末，制备酱料混合物；S3、将银鱼、小米粉和红枣洗净切丁，用步骤S1得到的中药草浓缩液腌制2-4小时，加入微量元素添加剂、营养添加剂和蛋白质添加剂后搅拌均匀，制备银鱼主酱料；S4、在步骤S3制备的银鱼主酱料中加入步骤S2制备的酱料混合物，并且加入双歧杆菌三联活菌，搅拌均匀，加热浓缩制备混合浓浆，密封保存制备成品。实施例2一种八百里洞庭银鱼精深加工制作方法，包括以下原料，按质量分数计：银鱼75份，小米粉20份，红枣55份，柠檬汁8份，大蒜末13份，西红柿12份，甘草18份和营养添加剂13份，中草药粉12份，微量元素添加剂8份，蛋白质添加剂7份和双歧杆菌三联活菌2份。所述的营养添加剂为蛋白酶、免疫球蛋白、乳铁蛋白和葡萄糖中的一种或多种组成。所述的蛋白质添加剂为蛋白酶、免疫球蛋白、乳铁蛋白和葡萄糖中的一种或多种组成。所述的中草药粉为黄芪、熟地黄和淮山药按照2：3：5的配比配制完成。一种八百里洞庭银鱼精深加工制作方法，具体步骤为：S1、将中草药粉加入适量的纯净水煎煮2-3次，滤去残渣合并煎煮液，技术加热浓缩10min，得到中草药浓缩液；S2、将西红柿和甘草去皮，切成小丁，粉碎机进行粉碎，加入大蒜末，制备酱料混合物；S3、将银鱼、小米粉和红枣洗净切丁，用步骤S1得到的中药草浓缩液腌制2-4小时，加入微量元素添加剂、营养添加剂和蛋白质添加剂后搅拌均匀，制备银鱼主酱料；S4、在步骤S3制备的银鱼主酱料中加入步骤S2制备的酱料混合物，并且加入双歧杆菌三联活菌，搅拌均匀，加热浓缩制备混合浓浆，密封保存制备成品。实施例3一种八百里洞庭银鱼精深加工制作方法，包括以下原料，按质量分数计：银鱼80份，小米粉25份，红枣60份，柠檬汁10份，大蒜末15份，西红柿15份，甘草20份和营养添加剂15份，中草药粉15份，微量元素添加剂10份，蛋白质添加剂10份和双歧杆菌三联活菌3份。所述的营养添加剂为蛋白酶、免疫球蛋白、乳铁蛋白和葡萄糖中的一种或多种组成。所述的蛋白质添加剂为蛋白酶、免疫球蛋白、乳铁蛋白和葡萄糖中的一种或多种组成。所述的中草药粉为黄芪、熟地黄和淮山药按照2：3：5的配比配制完成。一种八百里洞庭银鱼精深加工制作方法，具体步骤为：S1、将中草药粉加入适量的纯净水煎煮2-3次，滤去残渣合并煎煮液，技术加热浓缩10min，得到中草药浓缩液；S2、将西红柿和甘草去皮，切成小丁，粉碎机进行粉碎，加入大蒜末，制备酱料混合物；S3、将银鱼、小米粉和红枣洗净切丁，用步骤S1得到的中药草浓缩液腌制2-4小时，加入微量元素添加剂、营养添加剂和蛋白质添加剂后搅拌均匀，制备银鱼主酱料；S4、在步骤S3制备的银鱼主酱料中加入步骤S2制备的酱料混合物，并且加入双歧杆菌三联活菌，搅拌均匀，加热浓缩制备混合浓浆，密封保存制备成品。上面对本专利技术的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利技术并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利技术宗旨的前提下作出各种变化。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种八百里洞庭银鱼精深加工制作方法，其特征在于，包括以下原料，按质量分数计：银鱼70‑80份，小米粉15‑25份，红枣50‑60份，柠檬汁5‑10份，大蒜末10‑15份，西红柿10‑15份，甘草15‑20份和营养添加剂10‑15份，中草药粉10‑15份，微量元素添加剂5‑10份，蛋白质添加剂5‑10份和双歧杆菌三联活菌1‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种八百里洞庭银鱼精深加工制作方法，其特征在于，包括以下原料，按质量分数计：银鱼70-80份，小米粉15-25份，红枣50-60份，柠檬汁5-10份，大蒜末10-15份，西红柿10-15份，甘草15-20份和营养添加剂10-15份，中草药粉10-15份，微量元素添加剂5-10份，蛋白质添加剂5-10份和双歧杆菌三联活菌1-3份。2.根据权利要求1所述的一种八百里洞庭银鱼精深加工制作方法，其特征在于，包括以下原料，按质量分数计：银鱼72-76份，小米粉18-22份，红枣53-58份，柠檬汁7-9份，大蒜末11-13份，西红柿11-13份，甘草17-19份和营养添加剂11-14份，中草药粉11-13份，微量元素添加剂7-9份，蛋白质添加剂7-9份和双歧杆菌三联活菌1-2份。3.根据权利要求1所述的一种八百里洞庭银鱼精深加工制作方法，其特征在于，包括以下原料，按质量分数计：银鱼75份，小米粉20份，红枣55份，柠檬汁8份，大蒜末13份，西红柿12份，甘草18份和营养添加剂13份，中草药粉12份，微量元素添加剂8份，蛋白质添加剂7份和双歧杆菌三联活菌2份。4.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨姗，朱叶平，
申请(专利权)人：湖南景程电子科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43