利用羊肚菌发酵液培养青春双歧杆菌的配方和方法组成比例

本发明专利技术提供一种利用羊肚菌发酵液培养青春双歧杆菌的配方和方法。首先提供一种优化的羊肚菌液体发酵培养基，其配方为４％蔗糖，０．４％胰蛋白胨，０．１５％酵母粉，０．０８％天门冬酰胺，ＭｇＳＯ↓［４］.７Ｈ↓［２］Ｏ０．５ｇ／ｌ，ＫＨ↓［２］ＰＯ↓［４］１．４５ｇ／ｌ，Ｎａ↓［２］ＨＰＯ↓［４］.２Ｈ↓［２］Ｏ０．４８ｇ／ｌ，ＶＢ１２５ｍｇ／ｌ，ＣａＣｌ↓［２］０．０１３ｇ／ｌ，微量元素溶液１．０ｍｌ／ｌ。其次，提供一种利用该优化的培养基发酵羊肚菌的方法，即接种量为２％，静止、避光培养１０天，培养温度为２６℃。最后，提供一种利用羊肚菌发酵液培养双歧杆菌的方法：将青春双歧杆菌菌种活化扩培后，以３％接种量接种于羊肚菌发酵液滤液中，３７℃厌氧培养１２ｈ。使用本发明专利技术所述方法，可以使青春双歧杆菌在羊肚菌发酵液中正常增殖，１２ｈ发酵终点时活菌数达到１．３２×１０↑［９］ｃｆｕ／ｍｌ以上，发酵液中多糖含量为１０００ｍｇ／ｌ以上。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种羊肚菌液体发酵培养基，其由以下成分组成：４％的蔗糖，０．４％的胰蛋白胨，０．１５％的酵母粉，０．０８％的天门冬酰胺，ＭｇＳＯ↓［４］.７Ｈ↓［２］Ｏ０．５ｇ／Ｌ，ＫＨ↓［２］ＰＯ↓［４］１．４５ｇ／Ｌ，Ｎａ↓［２］ＨＰＯ↓［４］ .２Ｈ↓［２］Ｏ０．４８ｇ／Ｌ，ＶＢ１２５ｍｇ／Ｌ，ＣａＣｌ↓［２］０．０１３ｇ／Ｌ，微量元素溶液１．０ｍＬ／Ｌ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邢增涛，刘景圣，
申请(专利权)人：邢增涛，刘景圣，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]