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一种具有清热功能的面粉制造技术

技术编号:17403692 阅读:30 留言:0更新日期:2018-03-07 02:52
本发明专利技术公开了一种具有清热功能的面粉,涉及食品领域,包括由以下重量份的原料制成:青稞大麦100‑200份、灌浆期荞麦70‑80份、黄米30‑50份、小米30‑50份、糯米粉40‑60份、藕粉30‑50份、豌豆粉20‑30份、蜂王浆10‑20份、柚子皮5‑10份、绿豆15‑30份、蚕豆10‑20份、赤小豆10‑20份、黄豆15‑20份、生萝卜10‑15份、荸荠5‑8份、菊花5‑10份、荷叶8‑12份、决明子5‑10份、牡丹皮5‑10份、北沙参3‑5份、淡竹叶3‑5份、山楂汁5‑8份、助剂8‑12份、营养添加剂10‑20份。本发明专利技术营养丰富,口感细爽滑腻;且具有润肺下气、宽中解毒、补肝肾、清风热的功效。

A kind of flour with the function of clearing heat.

【技术实现步骤摘要】
一种具有清热功能的面粉
本专利技术涉及食品领域,具体而言,涉及一种具有清热功能的面粉。
技术介绍
传统面粉是一种由小麦磨成的粉末,为最常见的食品原料之一。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉,面粉的用处很多,因此现在市场中有专门的面包粉、饺子粉、饼干粉等,都是根据改变蛋白质含量、面筋值来制备不同的面粉,然而为了不断提高传统面粉的营养价值,就需要为传统面粉补充更多更好的营养物质。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种具有清热功能的面粉,以解决上述问题。为实现本专利技术目的,采用的技术方案为:一种具有清热功能的面粉,由以下重量份的原料制成:青稞大麦100-200份、灌浆期荞麦70-80份、黄米30-50份、小米30-50份、糯米粉40-60份、藕粉30-50份、豌豆粉20-30份、蜂王浆10-20份、柚子皮5-10份、绿豆15-30份、蚕豆10-20份、赤小豆10-20份、黄豆15-20份、生萝卜10-15份、荸荠5-8份、菊花5-10份、荷叶8-12份、决明子5-10份、牡丹皮5-10份、北沙参3-5份、淡竹叶3-5份、山楂汁5-8份、助剂8-12份、营养添加剂10-20份。进一步的,所述助剂由以下重量份的原料制成:焦杜仲5-10份、荨麻3-5份、地胆头3-5份、铁包金4-8份、蜂花粉4-6份、玫瑰花汁8-10份、生姜片3-5份。进一步的,所述营养添加剂由下列重量份原料制成:玛卡1.3-1.8份、小根蒜1.8-1.9份、枸杞叶2-2.3份、生地1.4-2份、桑椹汁1-2份、酒酿汁5-6份、牛奶15-20份。本专利技术的有益效果是,本专利技术营养成分含量最高,也最为丰富;其中添加的营养添加剂口味清新爽滑,并富有独特奶香气,添加到面粉中可以丰富其营养,并增加其细爽滑腻的口感,值得推广;本专利技术方法操作简单、配方合理、原料来源广;同时具有润肺下气、宽中解毒、补肝肾、清风热的功效。具体实施方式下面通过具体的实施例子对本专利技术做进一步的详细描述。本专利技术提供的一种具有清热功能的面粉,由以下重量份的原料制成:青稞大麦100-200份、灌浆期荞麦70-80份、黄米30-50份、小米30-50份、糯米粉40-60份、藕粉30-50份、豌豆粉20-30份、蜂王浆10-20份、柚子皮5-10份、绿豆15-30份、蚕豆10-20份、赤小豆10-20份、黄豆15-20份、生萝卜10-15份、荸荠5-8份、菊花5-10份、荷叶8-12份、决明子5-10份、牡丹皮5-10份、北沙参3-5份、淡竹叶3-5份、山楂汁5-8份、助剂8-12份、营养添加剂10-20份。所述助剂由以下重量份的原料制成:焦杜仲5-10份、荨麻3-5份、地胆头3-5份、铁包金4-8份、蜂花粉4-6份、玫瑰花汁8-10份、生姜片3-5份。所述营养添加剂由下列重量份原料制成:玛卡1.3-1.8份、小根蒜1.8-1.9份、枸杞叶2-2.3份、生地1.4-2份、桑椹汁1-2份、酒酿汁5-6份、牛奶15-20份。以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已,并不用于限制本专利技术,对于本领域的技术人员来说,本专利技术可以有各种更改和变化。凡在本专利技术的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有清热功能的面粉,其特征在于,由以下重量份的原料制成:青稞大麦100‑200份、灌浆期荞麦70‑80份、黄米30‑50份、小米30‑50份、糯米粉40‑60份、藕粉30‑50份、豌豆粉20‑30份、蜂王浆10‑20份、柚子皮5‑10份、绿豆15‑30份、蚕豆10‑20份、赤小豆10‑20份、黄豆15‑20份、生萝卜10‑15份、荸荠5‑8份、菊花5‑10份、荷叶8‑12份、决明子5‑10份、牡丹皮5‑10份、北沙参3‑5份、淡竹叶3‑5份、山楂汁5‑8份、助剂8‑12份、营养添加剂10‑20份。

【技术特征摘要】
1.一种具有清热功能的面粉,其特征在于,由以下重量份的原料制成:青稞大麦100-200份、灌浆期荞麦70-80份、黄米30-50份、小米30-50份、糯米粉40-60份、藕粉30-50份、豌豆粉20-30份、蜂王浆10-20份、柚子皮5-10份、绿豆15-30份、蚕豆10-20份、赤小豆10-20份、黄豆15-20份、生萝卜10-15份、荸荠5-8份、菊花5-10份、荷叶8-12份、决明子5-10份、牡丹皮5-10份、北沙参3-5份、淡竹叶3-5份、山楂汁5-8份、...

【专利技术属性】
技术研发人员:张培
申请(专利权)人:张培
类型:发明
国别省市:四川,51

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