【技术实现步骤摘要】
一种腌制前食用菌烘干系统
本专利技术涉及食用菌深加工
,特别涉及一种腌制前食用菌烘干系统。
技术介绍
香菇是世界著名食用菌之一,也是我国传统的出口商品。它不仅香郁诱人,营养丰富,而且有降低血压、抗癌、预防肝病等功能。主产于福建、浙江、安徽等南方诸省,北方地区是近几年才发展起来的。由于椴木资源不足,近年来,香菇栽培已逐渐转向木屑代料栽培,从产量和经济效益看,却是香菇生产行之有效的新途径。现有工艺中,采用烘干机对香菇进行烘干,即将热风从风道通入烘干箱对箱内的香菇进行烘干,然而采用这种烘干方式后,使得风道附近的香菇会先于远离风道的香菇变得干燥,从而导致烘干箱内的香菇干燥不均匀,影响香菇的干燥效果。另外,针对需要腌制的食用菌,在腌制前需要进行干燥程序,腌制食用菌和普通干燥的食用菌不同,需要含有一定量的水分,否则不利于腌制。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是:提供一种腌制前食用菌烘干系统,食用菌放到这种食用菌烘干箱中储存后,能自动烘干和消毒,并能判断食用菌烘干后自动关闭,操作简单、安全性较高。本专利技术解决上述问题所采用的技术方案是:一种腌制前食用菌烘干系统,包括柜体、加热装置、消毒装置、控制开关和湿度检测仪,所述柜体采用透光板制成的箱体结构,在柜体内由透光隔板分隔为多个独立箱体,所述箱体两侧设置有通风口,所述加热装置设置在箱体底部的透光隔板上面,所述消毒装置设置在箱体顶部的透光隔板下面,所述控制开关和湿度检测仪均设置在箱体侧壁上,所述控制开关通过电路与加热装置、消毒装置和湿度检测仪连接,所述加热装置上方的箱体内抽拉式设有食用菌烘干网架。进一步的,所述 ...
【技术保护点】
一种腌制前食用菌烘干系统,包括柜体(1)、加热装置(2)、消毒装置(3)、控制开关(4)和湿度检测仪(5),其特征在于,所述柜体(1)采用透光板制成的箱体结构,在柜体(1)内由透光隔板(6)分隔为多个独立箱体(7),所述箱体(7)两侧设置有通风口,所述加热装置(2)设置在箱体(7)底部的透光隔板(6)上面,所述消毒装置(3)设置在箱体(7)顶部的透光隔板(6)下面,所述控制开关(4)和湿度检测仪(5)均设置在箱体(7)侧壁上,所述控制开关(4)通过电路与加热装置(2)、消毒装置(3)和湿度检测仪(5)连接,所述加热装置(2)上方的箱体(7)内抽拉式设有食用菌烘干网架(9)。
【技术特征摘要】
1.一种腌制前食用菌烘干系统,包括柜体(1)、加热装置(2)、消毒装置(3)、控制开关(4)和湿度检测仪(5),其特征在于,所述柜体(1)采用透光板制成的箱体结构,在柜体(1)内由透光隔板(6)分隔为多个独立箱体(7),所述箱体(7)两侧设置有通风口,所述加热装置(2)设置在箱体(7)底部的透光隔板(6)上面,所述消毒装置(3)设置在箱体(7)顶部的透光隔板(6)下面,所述控制开关(4)和湿度检测仪(5)均设置在箱体(7)侧壁上,所述控制开关(4)通过电路与加热装置(2)、消毒装置(3)和湿度检测仪(5)连接,所述加热装置(2)上方的箱体(7)内抽拉式设有食用菌烘干网架(9)。2.根据权利要求1...
【专利技术属性】
技术研发人员:李敏,
申请(专利权)人:成都市同展食品有限公司,
类型:发明
国别省市:四川,51
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