【技术实现步骤摘要】
一种土豆饼
本专利技术涉及食品领域，特别是一种土豆饼。
技术介绍
随着生活水平的提高，人们对食品不仅仅要求饱腹、美味，更要求营养、健康。
技术实现思路
为了克服如上所述的问题，本专利技术提供一种土豆饼，以弥补其不足。本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案是：一种土豆饼，由以下重量份原料组成：土豆25-35份，面粉20-25份，木耳6-10份，胡萝卜6-10份，蜂蜜3-5份，猪油3-5份；具体制作方法如下：（1）将上述重量份山药煮熟去皮，压制成山药泥，木耳洗净泡发后与洗净切丝胡萝卜一并打制成木耳胡萝卜浆，将木耳胡萝卜浆与山药泥混合均匀，得菜泥浆备用；（2）将上述重量份蜂蜜、猪油分别放入锅中加热，得到蜂蜜猪油混合物，加热后的蜂蜜和猪油的温度保持在35-40℃，备用；（3）将上述重量份面粉与菜泥浆混合均匀，并揉成团糕型；（4）将团糕放入模具中压制成形，得到成形糕；（5）将成形糕放入蒸锅中进行蒸煮，蒸煮温度为100-110℃，蒸煮时间为30-40分钟，然后将蒸煮温度降到70-75℃，打开锅盖，将已备好的蜂蜜猪油混合物按重量份数的比例，分别均匀地洒在成形糕上，再蒸煮3-5分钟，蒸煮温度80-90℃，得到成品土豆饼。上述土豆、木耳、胡萝卜、蜂蜜的功效作用是：土豆：排毒瘦身，预防动脉粥样硬化，降低血压，增强免疫力；木耳：有效排除异物，防治贫血，抗癌防癌，排毒；胡萝卜：维持皮肤粘膜层的完整性，构成视觉细胞内的感光物质，促进生长发育，维护生殖功能，维持和促进免疫功能；蜂蜜：补中润燥，解毒止痛。本专利技术的有益效果是：一种土豆饼不仅口感好，同时具有排除异物，降低血压，增强免疫力...
【技术保护点】
一种土豆饼，其特征在于，由以下重量份原料组成：土豆25‑35份，面粉20‑25份，木耳6‑10份，胡萝卜6‑10份，蜂蜜3‑5份，猪油3‑5份；具体制作方法如下：（1）将上述重量份山药煮熟去皮，压制成山药泥，木耳洗净泡发后与洗净切丝胡萝卜一并打制成木耳胡萝卜浆，将木耳胡萝卜浆与山药泥混合均匀，得菜泥浆备用；（2）将上述重量份蜂蜜、猪油分别放入锅中加热，得到蜂蜜猪油混合物，加热后的蜂蜜和猪油的温度保持在35‑40℃，备用；（3）将上述重量份面粉与菜泥浆混合均匀，并揉成团糕型；（4）将团糕放入模具中压制成形，得到成形糕；（5）将成形糕放入蒸锅中进行蒸煮，蒸煮温度为100‑110℃，蒸煮时间为30‑40分钟，然后将蒸煮温度降到70‑75℃，打开锅盖，将已备好的蜂蜜猪油混合物按重量份数的比例，分别均匀地洒在成形糕上，再蒸煮3‑5分钟，蒸煮温度80‑90℃，得到成品土豆饼。
【技术特征摘要】
1.一种土豆饼，其特征在于，由以下重量份原料组成：土豆25-35份，面粉20-25份，木耳6-10份，胡萝卜6-10份，蜂蜜3-5份，猪油3-5份；具体制作方法如下：（1）将上述重量份山药煮熟去皮，压制成山药泥，木耳洗净泡发后与洗净切丝胡萝卜一并打制成木耳胡萝卜浆，将木耳胡萝卜浆与山药泥混合均匀，得菜泥浆备用；（2）将上述重量份蜂蜜、猪油分别放入锅中加热，得到蜂蜜猪油混合物，加热后的蜂...
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