一种厨房高效率切菜装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种厨房使用设备，尤其涉及一种厨房高效率切菜装置。本发明专利技术要解决的技术问题是提供一种能够对某些食材进行均匀加工、处理速度快、能够保证操作者本身的安全的厨房高效率切菜装置。为了解决上述技术问题，本发明专利技术提供了这样一种厨房高效率切菜装置，包括有底板等；底板的顶部设有支撑板，支撑板前侧的中部偏左位置安装有驱动装置，支撑板前侧的中部安装有加工装置，加工装置的加工部件上设有切刀，底板的顶部的前侧设有L型操作板。本发明专利技术通过驱动装置和加工装置的相互配合，控制切刀对食材进行加工处理，达到了能够对某些食材进行均匀加工、处理速度快、能够保证操作者本身的安全的效果。

A kitchen chopping device with high efficiency

The invention relates to a kitchen equipment, especially relates to a kitchen chopping device with high efficiency. The technical problem to be solved is to provide a uniform can carry on certain food processing, fast processing speed, high efficiency and safety to ensure the kitchen vegetable cutting device operator itself. In order to solve the technical problem, the invention provides a high-efficiency kitchen vegetable cutting device comprises a bottom plate, etc.; the bottom plate is arranged at the top of the support plate, the middle part of the supporting plate at the front side of the left driving device is arranged, the middle part of the supporting plate is installed at the front of the processing equipment, processing parts processing device is arranged on the cutter plate the top of the front side is provided with a L type operation panel. Through the cooperation of the driving device and the processing device, the cutter can control the cutting tool to process the food material, and achieves the uniform processing and processing speed of some food materials, and ensures the safety of the operator himself.

【技术实现步骤摘要】
一种厨房高效率切菜装置
本专利技术涉及一种厨房使用设备，尤其涉及一种厨房高效率切菜装置。
技术介绍
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。在进行烹饪时需要对食材进行初步的加工处理，而对于初学者而言，厨房切菜是一个复杂而繁忙的过程，尤其是一些长条类的食材，例如萝卜而言，对其处理的好坏关系到食材后期的口感，因此亟需研发一种能够对某些食材进行均匀加工、处理速度快、能够保证操作者本身的安全的厨房高效率切菜装置。
技术实现思路
(1)要解决的技术问题本专利技术为了克服对于初学者而言，厨房切菜是一个复杂而繁忙的过程，对食材处理不好会破坏其口感、处理速度慢、容易伤害操作者自身的缺点，本专利技术要解决的技术问题是提供一种能够对某些食材进行均匀加工、处理速度快、能够保证操作者本身的安全的厨房高效率切菜装置。(2)技术方案为了解决上述技术问题，本专利技术提供了这样一种厨房高效率切菜装置，包括有底板、支撑板、驱动装置、加工装置、L型操作板和切刀，底板的顶部设有支撑板，支撑板前侧的中部偏左位置安装有驱动装置，支撑板前侧的中部安装有加工装置，加工装置的加工部件上设有切刀，底板的顶部的前侧设有L型操作板。优选地，驱动装置包括有第一滑套、第一滑杆、支撑座、第一弹簧、电机和凸轮，支撑板前侧中部偏左位置设有第一滑套，第一滑套内设有第一滑杆，第一滑杆的顶部连接有支撑座，支撑座与第一滑套之间连接有第一弹簧，第一滑杆穿过第一弹簧，支撑座的上方设有电机，电机的输出轴上连接有与支撑座配合的凸轮。优选地，加工装置包括有支板、导杆、第一旋转轴、第一齿轮、第一齿条、第二滑杆和第二滑套，支撑板前侧中部设有支板，支板中部偏右位置开有通孔，通孔内设有导杆，切刀竖直的连接在导杆的底部，支板左端水平向里的设有第一旋转轴，第一旋转轴上设有第一齿轮，第一滑杆的底部右侧竖直连接有与第一齿轮啮合的第一齿条，第一旋转轴上设有第二滑杆，第二滑杆位于第一齿轮的后侧，第二滑杆上套有第二滑套，第二滑套的底部与导杆的顶部铰接。优选地，还包括有推动装置，底板顶部安装有推动装置，推动装置包括有第一支杆、第二旋转轴、棘轮、进给棘爪、第二弹簧、第二支杆、止退棘爪、第三弹簧、第二齿轮、第二齿条、电动推杆、第三滑套和第四弹簧，底板顶部的中部偏上位置竖直连接有第一支杆，第一支杆上设有第二旋转轴，第二旋转轴上设有棘轮，第一滑杆的底端铰接有与棘轮配合的进给棘爪，进给棘爪的中部连接有第二弹簧，第二弹簧的另一端与第一齿条的底部相连接，第一支杆的左侧设有第二支杆，第二支杆竖直连接在底板上，第二支杆上铰接有与棘轮配合的止退棘爪，止退棘爪的中部连接有第三弹簧，第三弹簧的另一端与第二支杆的中部相连接，第一支杆的左右两侧均设有电动推杆，电动推杆均安装在底板上，电动推杆的伸缩杆上均设有第三滑套，第三滑套内设有第二齿条，第二齿条的右端与L型操作板的左端相连接，第二旋转轴上设有与第二齿条啮合的第二齿轮，第二齿轮位于棘轮的前侧。优选地，还包括有固定装置，切刀的左侧设有固定装置，固定装置安装在支撑板上，固定装置包括有第四滑套、T型滑杆、第一固定块、接触轮和第五弹簧，切刀的偏左位置设有第四滑套，第四滑套位于支撑板的前侧，第四滑套内设有T型滑杆，T型滑杆的底部设有第一固定块，第一固定块与第四滑套之间连接有第五弹簧，T型滑杆穿过第五弹簧，第一固定块的底部均匀间隔的设有多个接触轮。优选地，还包括有行程开关，第二齿条顶部的中间设有行程开关，行程开关与电动推杆和电机之间有电路连接。优选地，还包括有限位块，切刀和导杆的连接处设有限位块。优选地，还包括有第二固定块和复位弹簧，支板顶部的中部偏左位置设有第二固定块，第二固定块上连接有复位弹簧，复位弹簧的另一端与导杆的底部连接。优选地，还包括有铁质保护套和电磁铁，第二固定块的右端铰接有与切刀相配合的铁质保护套，支板底部的右端设有与铁质保护套配合的电磁铁，电磁铁与行程开关之间有电路连接。工作原理：需要进行加工时，将食材放置在L型操作板上，启动驱动装置工作，驱动装置带动加工装置工作，加工装置工作带动切刀对食材进行加工操作，在切刀对食材进行加工操作的同时用手推动L型操作板将食材不断推动到切刀的位置，这样即可对食材进行不断的加工操作，当食材加工完毕后控制驱动装置将切刀复位后即可关闭驱动装置，并将切好的食材从L型操作板上取出。因为驱动装置包括有第一滑套、第一滑杆、支撑座、第一弹簧、电机和凸轮，支撑板前侧中部偏左位置设有第一滑套，第一滑套内设有第一滑杆，第一滑杆的顶部连接有支撑座，支撑座与第一滑套之间连接有第一弹簧，第一滑杆穿过第一弹簧，支撑座的上方设有电机，电机的输出轴上连接有与支撑座配合的凸轮。将食材放置在L型操作板上后，启动电机工作，电机工作带动凸轮转动，当凸轮的大头转动到接触并挤压支撑座时，支撑座向下移动带动第一滑杆在第一滑套内向下移动，同时第一弹簧压缩，第一滑杆向下移动带动加工装置工作，加工装置工作带动切刀对食材进行加工操作，当凸轮的大头转动到不与支撑座接触时，在第一弹簧的作用下第一滑杆复位，带动加工装置反方向运动，加工装置反方向运行带动切刀不接触到食材，电机不断带动凸轮重复上述步骤，同时不断用手推动L型操作板，L型操作板不断的向右移动的同时，切刀也在不断的对食材进行加工，当对食材加工完毕后控制电机带动切刀复位后关闭电机，即可将切好的食材取出。因为加工装置包括有支板、导杆、第一旋转轴、第一齿轮、第一齿条、第二滑杆和第二滑套，支撑板前侧中部设有支板，支板中部偏右位置开有通孔，通孔内设有导杆，切刀竖直的连接在导杆的底部，支板左端水平向里的设有第一旋转轴，第一旋转轴上设有第一齿轮，第一滑杆的底部右侧竖直连接有与第一齿轮啮合的第一齿条，第一旋转轴上设有第二滑杆，第二滑杆位于第一齿轮的后侧，第二滑杆上套有第二滑套，第二滑套的底部与导杆的顶部铰接。启动电机带动第一滑杆向下移动，第一滑杆向下移动时带动第一齿条向下移动，第一齿条向下移动带动第一齿轮转动，第一齿轮转动带动第二滑杆以第一旋转轴为支点逆时针转动，第二滑杆逆时针转动带动第二滑套沿着第二滑杆向上滑动，第二滑杆向上滑动带动导杆在通孔的限制下向上移动，导杆向上移动即可带动切刀向上移动，当电机带动第一滑杆向上移动时，加工装置做上述相反的运动，此时导杆向下移动带动切刀向下移动，切刀向下移动对放置在L型操作板上的食材进行加工操作。因为还包括有推动装置，底板顶部安装有推动装置，推动装置包括有第一支杆、第二旋转轴、棘轮、进给棘爪、第二弹簧、第二支杆、止退棘爪、第三弹簧、第二齿轮、第二齿条、电动推杆、第三滑套和第四弹簧，底板顶部的中部偏上位置竖直连接有第一支杆，第一支杆上设有第二旋转轴，第二旋转轴上设有棘轮，第一滑杆的底端铰接有与棘轮配合的进给棘爪，进给棘爪的中部连接有第二弹簧，第二弹簧的另一端与第一齿条的底部相连接，第一支杆的左侧设有第二支杆，第二支杆竖直连接在底板上，第二支杆上铰接有与棘轮配合的止退棘爪，止退棘爪的中部连接有第三弹簧，第三弹簧的另一端与第二支杆的中部相连接，第一支杆的左右两侧均设有电动推杆，电动推杆均安装在底板上，电动推杆的伸缩杆上均设有第三滑套，第本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种厨房高效率切菜装置，其特征在于，包括有底板(1)、支撑板(2)、驱动装置(3)、加工装置(4)、L型操作板(5)和切刀(6)，底板(1)的顶部设有支撑板(2)，支撑板(2)前侧的中部偏左位置安装有驱动装置(3)，支撑板(2)前侧的中部安装有加工装置(4)，加工装置(4)的加工部件上设有切刀(6)，底板(1)的顶部的前侧设有L型操作板(5)。

【技术特征摘要】
1.一种厨房高效率切菜装置，其特征在于，包括有底板(1)、支撑板(2)、驱动装置(3)、加工装置(4)、L型操作板(5)和切刀(6)，底板(1)的顶部设有支撑板(2)，支撑板(2)前侧的中部偏左位置安装有驱动装置(3)，支撑板(2)前侧的中部安装有加工装置(4)，加工装置(4)的加工部件上设有切刀(6)，底板(1)的顶部的前侧设有L型操作板(5)。2.根据权利要求1所述的一种厨房高效率切菜装置，其特征在于，驱动装置(3)包括有第一滑套(31)、第一滑杆(32)、支撑座(33)、第一弹簧(34)、电机(35)和凸轮(36)，支撑板(2)前侧中部偏左位置设有第一滑套(31)，第一滑套(31)内设有第一滑杆(32)，第一滑杆(32)的顶部连接有支撑座(33)，支撑座(33)与第一滑套(31)之间连接有第一弹簧(34)，第一滑杆(32)穿过第一弹簧(34)，支撑座(33)的上方设有电机(35)，电机(35)的输出轴上连接有与支撑座(33)配合的凸轮(36)。3.根据权利要求2所述的一种厨房高效率切菜装置，其特征在于，加工装置(4)包括有支板(41)、导杆(43)、第一旋转轴(44)、第一齿轮(45)、第一齿条(46)、第二滑杆(47)和第二滑套(48)，支撑板(2)前侧中部设有支板(41)，支板(41)中部偏右位置开有通孔(42)，通孔(42)内设有导杆(43)，切刀(6)竖直的连接在导杆(43)的底部，支板(41)左端水平向里的设有第一旋转轴(44)，第一旋转轴(44)上设有第一齿轮(45)，第一滑杆(32)的底部右侧竖直连接有与第一齿轮(45)啮合的第一齿条(46)，第一旋转轴(44)上设有第二滑杆(47)，第二滑杆(47)位于第一齿轮(45)的后侧，第二滑杆(47)上套有第二滑套(48)，第二滑套(48)的底部与导杆(43)的顶部铰接。4.根据权利要求3所述的一种厨房高效率切菜装置，其特征在于，还包括有推动装置(7)，底板(1)顶部安装有推动装置(7)，推动装置(7)包括有第一支杆(701)、第二旋转轴(702)、棘轮(703)、进给棘爪(704)、第二弹簧(705)、第二支杆(706)、止退棘爪(707)、第三弹簧(708)、第二齿轮(709)、第二齿条(710)、电动推杆(711)、第三滑套(712)和第四弹簧(713)，底板(1)顶部的中部偏上位置竖直连接有第一支杆(701)，第一支杆(701)上设有第二旋转轴(702)，第二旋转轴(702)上设有棘轮(703)，第一滑杆(32)的底端铰接有与棘轮(703)配合的进给棘爪(704)，进给棘爪(704...

【专利技术属性】
技术研发人员：甘世昌，陈千，佘诗琪，
申请(专利权)人：甘世昌，
类型：发明
国别省市：吉林,22