自加热火锅、面条、米粉、酸辣粉通用加热包制造技术

本发明专利技术的自加热火锅、面条、米粉、酸辣粉通用加热包涉及自热食品的加热剂。一种自加热火锅、面条、米粉、酸辣粉通用加热包，其特征在于，所述的加热包由加热剂和包装袋组成，所述的加热剂主要由如下重量份数的原料制成：发热剂30‑90份、包埋剂0.1‑0.2份、缓释均布剂1‑3份、除湿剂3‑7份；所述的包装袋由内包装袋和外包装袋组成，所述的内包装袋由无纺布制成，外包装袋为塑料包装袋；使用时加入水40‑100份。本发明专利技术的自加热火锅、面条、米粉、酸辣粉通用加热包具有发热效率高，持续时间长，操作条件温和，易于实现，特别是自加热火锅、自加热面条、自加热米粉、自加热酸辣粉均可采用本发明专利技术的加热包，具有推广价值。

Self heating hot pot, noodles, rice flour and hot and sour powder for general heating bag

【技术实现步骤摘要】
自加热火锅、面条、米粉、酸辣粉通用加热包
本专利技术涉及自热食品的加热剂，更具体涉及到一种自加热火锅、面条、米粉、酸辣粉通用加热包。
技术介绍
随着社会经济的发展，人们生活水平得到提高，自热食品也得到大量的推广与运用。自热食品可以在无烹饪加热工具的情况下，快速吃上热食。自热食品需要加热包，加热包由加热剂和包装袋组成，加热包又名发热包、自热包，加热剂又名发热剂，食品的加热剂要求启动速度快、安全可靠、使用简单、反应物和产物均无毒、无味、无烟火等。目前，自加热火锅、自加热面条、自加热米粉、自加热酸辣粉是采用不同的加热包。由于自加热火锅、自加热面条、自加热米粉、自加热酸辣粉需要的加热温度、加热时间、等加热参数基本相同，所以，有待探索一种自加热火锅、面条、米粉、酸辣粉通用加热包。
技术实现思路
本专利技术的目的：提供一种自加热火锅、面条、米粉、酸辣粉通用加热包。本专利技术的技术方案：一种自加热火锅、面条、米粉、酸辣粉通用加热包，其特征在于，所述的加热包由加热剂和包装袋组成，所述的加热剂主要由如下重量份数的原料制成：发热剂30-90份、包埋剂0.1-0.2份、缓释均布剂1-3份、除湿剂3-7份；所述的发热剂的重量份数比为碳酸钠6-12份、生石灰粉6-36份、铁粉6-12份、高锰酸钾6-18份、铝粉6-12份；所述的包埋剂为甲基纤维素、乙基纤维素、羟丙基纤维素以及羟丙基甲基纤维素中的一种或多种；所述的缓释均布剂为水杨酸、戊二酸、己二酸、马尿酸、丁烯二酸、羧甲基纤维素钠以及海藻酸钠中的一种或多种；所述的除湿剂为活性炭、活性氧化铝、分子筛、无水硫酸铝、无水碳酸钾以及无水氯化钙中的一种或多种；所述的包装袋由内包装袋和外包装袋组成，所述的内包装袋由无纺布制成，外包装袋为塑料包装袋；使用时加入水40-100份。所述的自加热火锅、面条、米粉、酸辣粉通用加热包，其所述加热剂还包括按照重量份数计的5-10份的石英砂。所述的自加热火锅、面条、米粉、酸辣粉通用加热包，其所述加热包的加热剂主要可由如下重量份数的原料制成：发热剂30份、包埋剂0.1份、缓释均布剂1份、除湿剂3份；所述的发热剂重量份数比为碳酸钠6份、生石灰粉6份、铁粉6份、高锰酸钾6份、铝粉6份；使用时加入水40份。所述的自加热火锅、面条、米粉、酸辣粉通用加热包，其所述加热包的加热剂主要也可由如下重量份数的原料制成：发热剂90份、包埋剂0.2份、缓释均布剂3份、除湿剂7份；所述的发热剂重量份数比为碳酸钠12份、生石灰粉36份、铁粉12份、高锰酸钾18份、铝粉12份；使用时加入水100份。优化，所述的自加热火锅、面条、米粉、酸辣粉通用加热包，其所述加热包的加热剂主要由如下重量份数的原料制成：发热剂65份、包埋剂0.2份、缓释均布剂2份、除湿剂5份；所述的发热剂重量份数比为碳酸钠8份、生石灰粉30份、铁粉7份、高锰酸钾12份、铝粉8份；使用时加入水80份。本专利技术的工作原理：加热包通过发热剂、包埋剂、缓释均布剂、除湿剂合理配比制得，使用时加水。加热剂提供发热源，在水的引发作用下，此发热剂的发热效率高、持续时间长；包埋剂能帮助水浸透组织内部，使得此发热剂发热均匀，避免局部温度过高，同时，水在包埋剂的作用下，能与发热剂充分接触，延长发热时间，减少发热剂包裹现象；缓释均布剂能有效地将水在发热剂中分散均匀，显著提高加热剂的发热效率，延长自热的持续时间；由于加热剂放热过程中会有大量的水蒸气形成，而大量的水蒸气堆积会滞后反应进行，并且可能引发一定的危险。因此，此加热剂中使用除湿剂对加热反应过程中产生的水蒸气进行吸收，使得此加热剂在使用过程中其安全性能得到提高。本专利技术的加热包，由加热剂以及加热剂包装袋组成，加热剂设置于加热剂包装袋内。该自热包的发热效率高，持续时间长，操作条件温和、易于实现，具有较大的工业应用前景。本专利技术中主要原料的作用：碳酸钠吸水可放热，生石灰与水反应生成强生石灰时也能放出大量的热。并且，碳酸钠与生石灰价格便宜，适于大规模生产。当然，在本专利技术的中，碳酸钠与生石灰还可以采用能提供相同的放热功能的其他材料进行替代，例如五氧化二磷等。在水的作用下铁粉可以与高锰酸钾反应，通过此氧化还原反应放出大量热量。并且，铁被高锰酸钾氧化的过程中不放出氢气以及其他任何有毒副作用的气体，安全性能较高。同时发热速度较快。另一方面，多于的铁粉还可以在加热状态下与水发生反应，放出大量的热，进一步地提高发热效率。当然，在本专利技术中，发热剂也可用另外的活泼金属，例如镁粉等，本专利技术不做限定。铝粉与冷水很难发生反应，然而铝粉与热水很容易发生反应发出大量的热，铝金属与铁粉均可以与已经加热后的水反应，这样设计，可以使得发热剂的发热效率得到进一步地提高，加热时间得到进一步地延长。并且，此反应单位发热量大，放热时间长，放热均匀，放热的速度可控，价格低廉并且环保。同时，铁粉与铝粉形成的铁铝合金与热水反应时也可以产生大量的热量，可大大延长放热的时间。包埋剂是一类能够帮助水浸透组织内部，使得此发热剂发热均匀，避免局部温度过高的物质。水在此包埋剂的作用下，能与发热剂充分接触，延长发热时间，减少发热剂包裹现象。包埋剂包括甲基纤维素、乙基纤维素、羟丙基纤维素以及羟丙基甲基纤维素中的一种或多种。甲基纤维素为白色或类白色纤维状或颗粒状粉末，无臭，无味。甲基纤维素在发热剂发热时能迅速分散、溶胀，降温后迅速溶解，高温时能凝胶，并且此凝胶能随温度的高低与溶液互相转变。具有优良的润湿性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性。甲基纤维素的加入能帮助水与发热剂均匀混合，从而使得水在包埋剂的作用下，能与发热剂充分接触，延长发热时间，减少发热剂包裹现象。乙基纤维素又称纤维素乙醚，具有粘合、填充、成膜等作用，用于树脂合成塑料、涂料、橡胶代用品、油墨、绝缘材料，也用作胶粘剂，纺织品整理剂等，另外可用于农牧业中用作动物饲料添加剂，用于电子产品以及军工发射药中做粘接剂。乙基纤维素加入也能帮助水与发热剂均匀混合，从而延长发热时间，减少发热剂包裹现象。羟丙基纤维素为白色或稍带黄色或灰色的颗粒或纤维性粉末。无臭无味，可燃，具热塑性。羟丙基甲基纤维素，又名羟丙甲纤维素、纤维素羟丙基甲基醚，是选用高度纯净的棉纤维素作为原料，在碱性条件下经专门醚化而制得。羟丙基纤维素与羟丙基甲基纤维素均能促进水在发热剂中的流动，减少发热剂包裹现象。缓释均布剂是一类能有效地将水在发热剂中分散均匀，显著提高加热剂的发热效率，延长自热的持续时间的物质。缓释均布剂包括水杨酸、戊二酸、己二酸、马尿酸、丁烯二酸、羧甲基纤维素钠以及海藻酸钠中的一种或多种。水杨酸是植物柳树皮提取物。戊二酸主要用于制取戊二酸酐，用作合成树脂、合成橡胶聚合时的水。己二酸又称肥酸，是一种重要的有机二元酸，能够发生成盐反应、酯化反应、酰胺化反应等，并能与二元胺或二元醇缩聚成高分子聚合物等。己二酸是工业上具有重要意义的二元羧酸，在化工生产、有机合成工业、医药、润滑剂制造等方面都有重要作用，产量居所有二元羧酸中的第二位。马尿酸为医药、染料的中间体，用于生产荧光黄H8GL、分散荧光FFL等。用于有机合成、医药及染料中间体。丁烯二酸可作为酸度调节剂、分散剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用，且具有强缓冲作用。羧甲基纤维素本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自加热火锅、面条、米粉、酸辣粉通用加热包，其特征在于，所述的加热包由加热剂和包装袋组成，所述的加热剂主要由如下重量份数的原料制成：发热剂30‑90份、包埋剂0.1‑0.2份、缓释均布剂1‑3份、除湿剂3‑7份；所述的发热剂的重量份数比为碳酸钠6‑12份、生石灰粉6‑36份、铁粉6‑12份、高锰酸钾6‑18份、铝粉6‑12份；所述的包埋剂为甲基纤维素、乙基纤维素、羟丙基纤维素以及羟丙基甲基纤维素中的一种或多种；所述的缓释均布剂为水杨酸、戊二酸、己二酸、马尿酸、丁烯二酸、羧甲基纤维素钠以及海藻酸钠中的一种或多种；所述的除湿剂为活性炭、活性氧化铝、分子筛、无水硫酸铝、无水碳酸钾以及无水氯化钙中的一种或多种；所述的包装袋由内包装袋和外包装袋组成，所述的内包装袋由无纺布制成，外包装袋为塑料包装袋；使用时加入水40‑100份。

【技术特征摘要】
1.一种自加热火锅、面条、米粉、酸辣粉通用加热包，其特征在于，所述的加热包由加热剂和包装袋组成，所述的加热剂主要由如下重量份数的原料制成：发热剂30-90份、包埋剂0.1-0.2份、缓释均布剂1-3份、除湿剂3-7份；所述的发热剂的重量份数比为碳酸钠6-12份、生石灰粉6-36份、铁粉6-12份、高锰酸钾6-18份、铝粉6-12份；所述的包埋剂为甲基纤维素、乙基纤维素、羟丙基纤维素以及羟丙基甲基纤维素中的一种或多种；所述的缓释均布剂为水杨酸、戊二酸、己二酸、马尿酸、丁烯二酸、羧甲基纤维素钠以及海藻酸钠中的一种或多种；所述的除湿剂为活性炭、活性氧化铝、分子筛、无水硫酸铝、无水碳酸钾以及无水氯化钙中的一种或多种；所述的包装袋由内包装袋和外包装袋组成，所述的内包装袋由无纺布制成，外包装袋为塑料包装袋；使用时加入水40-100份。2.根据权利要求1所述的自加热火锅、面条、米粉、酸辣粉通用加热包，其特征在于，所述加热剂还包括按照重量份数计的5-10份的石英砂。3.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：余家友，
申请(专利权)人：重庆市友军食品有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆,50