一种无糖甜饼干及其制备方法技术

本发明专利技术属于医药技术领域，尤其涉及一种无糖甜饼干及其制备方法，由下述重量份数的原料制配而成：灵芝3‑8份、党参40‑60份、黄芪40‑60份、白术20‑40份、茯苓20‑40份、川芎10‑15份、玉米须10‑20份、生熟地20‑40份、天麦冬15‑30份、山茱萸10‑15份、玉竹10‑20份、石斛20‑40份、何首乌20‑40份、当归10‑15份、白勺16‑22份、天花粉10‑20份、西洋参10‑20份、太子参10‑20份、沙参20‑40份、儒稻根15‑30份、绞股蓝20‑40份、红花10‑15份、葛根10‑15份、青钱柳叶20‑40份、甜叶菊10‑20份；芝麻90‑120份、核桃仁90‑120份、莲子90‑120份、扁豆90‑120份、荞麦90‑120份、薏苡仁90‑120份、藕90‑120份、黄精90‑120份、山药90‑120份、猴菇90‑120份；诸药组合能够起到增强免疫力，健脾益胃、助消化，益肺气、养肺阴，最终能够补气养阴，健脾，润肺，益肾，宁心。

A sugar free sweet biscuit and its preparation method

\u672c\u53d1\u660e\u5c5e\u4e8e\u533b\u836f\u6280\u672f\u9886\u57df\uff0c\u5c24\u5176\u6d89\u53ca\u4e00\u79cd\u65e0\u7cd6\u751c\u997c\u5e72\u53ca\u5176\u5236\u5907\u65b9\u6cd5\uff0c\u7531\u4e0b\u8ff0\u91cd\u91cf\u4efd\u6570\u7684\u539f\u6599\u5236\u914d\u800c\u6210\uff1a\u7075\u829d3\u20118\u4efd\u3001\u515a\u53c240\u201160\u4efd\u3001\u9ec4\u82aa40\u201160\u4efd\u3001\u767d\u672f20\u201140\u4efd\u3001\u832f\u82d320\u201140\u4efd\u3001\u5ddd\u828e10\u201115\u4efd\u3001\u7389\u7c73\u987b10\u201120\u4efd\u3001\u751f\u719f\u573020\u201140\u4efd\u3001\u5929\u9ea6\u51ac15\u201130\u4efd\u3001\u5c71\u8331\u843810\u201115\u4efd\u3001\u7389\u7af910\u201120\u4efd\u3001\u77f3\u659b20\u201140\u4efd\u3001\u4f55\u9996\u4e4c20\u201140\u4efd\u3001\u5f53\u5f5210\u201115\u4efd\u3001\u767d\u52fa16\u201122\u4efd\u3001\u5929\u82b1\u7c8910\u201120\u4efd\u3001\u897f\u6d0b\u53c210\u201120\u4efd\u3001\u592a\u5b50\u53c210\u201120\u4efd\u3001\u6c99\u53c220\u201140\u4efd\u3001\u5112\u7a3b\u683915\u201130\u4efd\u3001\u7ede\u80a1\u84dd20\u201140\u4efd\u3001\u7ea2\u82b110\u201115\u4efd\u3001\u845b\u683910\u201115\u4efd\u3001\u9752\u94b1\u67f3\u53f620\u201140\u4efd\u3001\u751c\u53f6\u83ca10\u201120\u4efd\uff1b\u829d\u9ebb90\u2011120\u4efd\u3001\u6838\u6843\u4ec190\u2011120\u4efd\u3001\u83b2\u5b5090\u2011120\u4efd\u3001\u6241\u8c4690\u2011120\u4efd\u3001\u835e\u9ea690\u2011120\u4efd 90, coix seed 120, lotus 90 120 copies, 120 copies, 90 Polygonatum yam 90 120 copies, 120 copies of the 90 monkey mushroom; the medicine combination can play to enhance immunity, invigorating the spleen and stomach, helps digestion, Yi lung, nourishing Yin, invigorating qi and nourishing yin and invigorating the spleen, eventually. The lung, kidney, heart.

【技术实现步骤摘要】
一种无糖甜饼干及其制备方法
本专利技术属于医药
，尤其涉及一种无糖甜饼干及其制备方法。
技术介绍
饼干是一种常见的点心，作为一种零食或添加饮食，食用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。然而，随着饼干品种的日益增加，消费者越来越眼花缭乱，无从选择了。加上现代人健康意识的增强，单凭个人口味喜好选择的话，又怕对身体健康不利。饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。而随着社会上糖尿病、高血压、心血管疾病、肥胖症、蛀牙等疾病的越来越多，人们对具有含糖的食品往往敬而远之，对饼干的健康性要求也越来越高；有些人又对甜味情有独钟，又担心食用具有甜味添加剂食品而影响身体，所以急需研制一种无糖而又有甜味对人体健康有益的无糖甜饼干。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种无糖甜饼干及其制备方法。一种无糖甜饼干，其特征在于：它是由下述重量份数的原料配制而成：灵芝3-8份、党参40-60份、黄芪40-60份、白术20-40份、茯苓20-40份、川芎10-15份、玉米须10-20份、生熟地20-40份、天麦冬15-30份、山茱萸10-15份、玉竹10-20份、石斛20-40份、何首乌20-40份、当归10-15份、白勺16-22份、天花粉10-20份、西洋参10-20份、太子参10-20份、沙参20-40份、儒稻根15-30份、绞股蓝20-40份、红花10-15份、葛根10-15份、青钱柳叶20-40份、甜叶菊10-20份；芝麻90-120份、核桃仁90-120份、莲子90-120份、扁豆90-120份、荞麦90-120份、薏苡仁90-120份、藕90-120份、黄精90-120份、山药90-120份、猴菇90-120份。一种无糖甜饼干，其特征在于：它是由下述重量份数的原料配制而成：灵芝4-6份、党参45-55份、黄芪45-55份、白术25-35份、茯苓25-35份、川芎11-13份、玉米须13-18份、生熟地25-35份、天麦冬18-22份、山茱萸11-13份、玉竹13-18份、石斛25-35份、何首乌25-35份、当归11-13份、白勺17-20份、天花粉13-18份、西洋参13-18份、太子参13-18份、沙参25-35份、儒稻根18-25份、绞股蓝25-35份、红花11-13份、葛根11-13份、青钱柳叶25-35份、甜叶菊13-18份；芝麻95-110份、核桃仁95-110份、莲子95-110份、扁豆95-110份、荞麦95-110份、薏苡仁95-110份、藕95-110份、黄精95-110份、山药95-110份、猴菇95-110份。一种无糖甜饼干，其特征在于：它是由下述重量份数的原料配制而成：灵芝5份、党参50份、黄芪50份、白术30份、茯苓30份、川芎12份、玉米须15份、生熟地30份、天麦冬20份、山茱萸12份、玉竹15份、石斛30份、何首乌30份、当归12份、白勺18份、天花粉15份、西洋参15份、太子参15份、沙参30份、儒稻根20份、绞股蓝30份、红花12份、葛根12份、青钱柳叶30份、甜叶菊15份；芝麻100份、核桃仁100份、莲子100份、扁豆100份、荞麦100份、薏苡仁100份、藕100份、黄精100份、山药100份、猴菇100份。一种无糖甜饼干的制备方法，其特征在于：其制备方法如下：步骤1）、取权利要求1-3中任一所述原料的重量份数水洗，然后在烘干箱内烘干，烘干温度为40-60℃，烘干时间为5-10分钟；步骤2）、取权利要求1-3中任一所述原料的重量份数的灵芝、党参、黄芪、白术、茯苓、川芎、玉米须、生熟地、天麦冬、山茱萸、玉竹、石斛、何首乌、当归、白勺、天花粉、西洋参、太子参、沙参、儒稻根、绞股蓝、红花、葛根、青钱柳叶、甜叶菊；加入到水中，原料的重量份数与水的重量比为1:5-8，文火煎煮30min-40min，将一次浓缩液倒出，再加5倍的水，文火煎煮20min-30min，将二次浓缩液倒出，将两次煎煮的浓缩液进行混合，搅拌均匀，静置过夜，然后浓缩至浓缩液总重量的0.1-0.5倍体积，获得添加液，备用；步骤3）、取权利要求1-3中任一所述原料的重量份数的芝麻、核桃仁、莲子、扁豆、荞麦、薏苡仁、藕、黄精、山药、猴菇；进行湿热灭菌10min-20min，然后在烘干机中烘干15min-20min，烘干温度为20℃-30℃，然后将原料在粉碎机内粉碎为20-200目的粉末；混合均匀，制得混合粉；步骤4）、将添加液加入到混合粉中，搅拌使添加液与混合粉混合均匀，制成面团，将面团密封静置20min-30min；步骤5）、将面团制成饼干生胚，饼干生胚经过烘烤即制得所述的无糖甜饼干。本专利技术将诸药配伍，将多种甜味的中药组合，制成具有甜味的添加液，然后使用添加剂与混合粉混合制成无糖甜饼干，制得的无糖甜饼干不但具有甜味，能满足于喜爱吃甜食的人们，而且不具有任何的甜味添加剂，所有的甜味均来自原料的本身的性味，并且诸药组合能够起到增强免疫力，健脾益胃、助消化，益肺气、养肺阴，最终能够补气养阴，健脾，润肺，益肾，宁心。具体实施方式实施例1：一种无糖甜饼干，其特征在于：它是由下述重量份数的原料配制而成：灵芝5克、党参50克、黄芪50克、白术30克、茯苓30克、川芎12克、玉米须15克、生熟地30克、天麦冬20克、山茱萸12克、玉竹15克、石斛30克、何首乌30克、当归12克、白勺18克、天花粉15克、西洋参15克、太子参15克、沙参30克、儒稻根20克、绞股蓝30克、红花12克、葛根12克、青钱柳叶30克、甜叶菊15克；芝麻100克、核桃仁100克、莲子100克、扁豆100克、荞麦100克、薏苡仁100克、藕100克、黄精100克、山药100克、猴菇100克。一种无糖甜饼干的制备方法，其特征在于：其制备方法如下：步骤1）、取所述原料的重量克数水洗，然后在烘干箱内烘干，烘干温度为50℃，烘干时间为10分钟；步骤2）、取所述原料的重量克数的灵芝、党参、黄芪、白术、茯苓、川芎、玉米须、生熟地、天麦冬、山茱萸、玉竹、石斛、何首乌、当归、白勺、天花粉、西洋参、太子参、沙参、儒稻根、绞股蓝、红花、葛根、青钱柳叶、甜叶菊；加入到水中，原料的重量克数与水的重量比为1:8，文火煎煮40min，将一次浓缩液倒出，再加5倍的水，文火煎煮30min，将二次浓缩液倒出，将两次煎煮的浓缩液进行混合，搅拌均匀，静置过夜，然后浓缩至浓缩液总重量的0.5倍体积，获得添加液，备用；步骤3）、取所述原料的重量克数的芝麻、核桃仁、莲子、扁豆、荞麦、薏苡仁、藕、黄精、山药、猴菇；进行湿热灭菌20min，然后在烘干机中烘干20min，烘干温度为30℃，然后将原料在粉碎机内粉碎为200目的粉末；混合均匀，制得混合粉；步骤4）、将添加液加入到混合粉中，搅拌使添加液与混合粉混合均匀，制成面团，将面团密封静置30min；步骤5）、将面团制成饼干生胚，饼干生胚经过烘烤即制得所述的无糖甜饼干。本专利技术诸药配伍合理，充分发挥各药的作用，诸药共同协调增益药效，本专利技术以中药理论，选用药材，对药材进行组方。本专利技术将制得的添加液与面组合制得饼干标记为对照组1，将制得的添加液与制得的混合粉组合制得饼干标记为实验组，将制得的混合粉与水组合制得饼干标记为对照本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种无糖甜饼干，其特征在于：它是由下述重量份数的原料配制而成：灵芝3‑8份、党参40‑60份、黄芪40‑60份、白术20‑40份、茯苓20‑40份、川芎10‑15份、玉米须10‑20份、生熟地20‑40份、天麦冬15‑30份、山茱萸10‑15份、玉竹10‑20份、石斛20‑40份、何首乌20‑40份、当归10‑15份、白勺16‑22份、天花粉10‑20份、西洋参10‑20份、太子参10‑20份、沙参20‑40份、儒稻根15‑30份、绞股蓝20‑40份、红花10‑15份、葛根10‑15份、青钱柳叶20‑40份、甜叶菊10‑20份；芝麻90‑120份、核桃仁90‑120份、莲子90‑120份、扁豆90‑120份、荞麦90‑120份、薏苡仁90‑120份、藕90‑120份、黄精90‑120份、山药90‑120份、猴菇90‑120份。

【技术特征摘要】
1.一种无糖甜饼干，其特征在于：它是由下述重量份数的原料配制而成：灵芝3-8份、党参40-60份、黄芪40-60份、白术20-40份、茯苓20-40份、川芎10-15份、玉米须10-20份、生熟地20-40份、天麦冬15-30份、山茱萸10-15份、玉竹10-20份、石斛20-40份、何首乌20-40份、当归10-15份、白勺16-22份、天花粉10-20份、西洋参10-20份、太子参10-20份、沙参20-40份、儒稻根15-30份、绞股蓝20-40份、红花10-15份、葛根10-15份、青钱柳叶20-40份、甜叶菊10-20份；芝麻90-120份、核桃仁90-120份、莲子90-120份、扁豆90-120份、荞麦90-120份、薏苡仁90-120份、藕90-120份、黄精90-120份、山药90-120份、猴菇90-120份。2.一种无糖甜饼干，其特征在于：它是由下述重量份数的原料配制而成：灵芝4-6份、党参45-55份、黄芪45-55份、白术25-35份、茯苓25-35份、川芎11-13份、玉米须13-18份、生熟地25-35份、天麦冬18-22份、山茱萸11-13份、玉竹13-18份、石斛25-35份、何首乌25-35份、当归11-13份、白勺17-20份、天花粉13-18份、西洋参13-18份、太子参13-18份、沙参25-35份、儒稻根18-25份、绞股蓝25-35份、红花11-13份、葛根11-13份、青钱柳叶25-35份、甜叶菊13-18份；芝麻95-110份、核桃仁95-110份、莲子95-110份、扁豆95-110份、荞麦95-110份、薏苡仁95-110份、藕95-110份、黄精95-110份、山药95-110份、猴菇95-110份。3.一种无糖甜饼干，其特征在于：它是由下述重量份数的原料配制而成：灵芝5份、党参50份、黄芪50份、白术...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁鸿磊，
申请(专利权)人：丁鸿磊，
类型：发明
国别省市：新疆,65