AI orange almond health biscuit of the present invention, is characterized by weight, according to the raw material ingredients: 110-150 egg, almond powder 30-50, salt 2-3, sugar 20-30, flour 130-150, plant health care powder 5-8 parts, soda 2-3, olive oil 20-25, almond particles 15-20; the function of health care formula with wormwood, orange peel powder; make biscuits, confectionery products, with good nutrition and health function.
【技术实现步骤摘要】
艾橘杏仁保健饼干
本专利技术属于一种食品,特别涉及一种保健饼干、点心产品。
技术介绍
饼干、点心,是一种常见的,作为一种零食或添加饮食,食用方便又便于携带,已成为日常生活中不可或缺的一种食品。然而,随着饼干品种的日益增加,加上现代人健康意识的增强,在足口味喜好还要对身体健康有利;推出了营养强化饼干,市场上常见的品种是强化了矿物质和维生素,如钙、铁、锌、维生素A、维生素D等,还有的加入麦麸,属于增加膳食纤维。经中国公开专利检索和经市场调查,均没发现与本专利申请相同的方案。
技术实现思路
本专利技术的目的在于:针对现有技术的不足,提出一种艾橘杏仁保健饼干。本专利技术的艾橘杏仁保健饼干,其特征在于:以重量计,按原料配方组成:鸡蛋110—150份、杏仁粉30—50份、盐2—3份、糖20—30份、面粉130—150份、植物保健粉5—8份、苏打2—3份、橄榄油20—25份、颗粒大杏仁15—20份;通过如下加工步骤制得:1、将鸡蛋、杏仁粉、盐、糖、苏打、橄榄油、颗粒大杏仁加入容器中;2、将面粉、植物保健粉筛入容器中,拌均匀,揉成光滑的面团;3、用饼干模均匀压出图形;4、模压成型的饼干,放入烤盘;5、将烤盘放入预热190度的烤箱,恒温烤15分钟;即得本专利技术的艾橘杏仁保健饼干;所述植物保健粉,是以绝干物料重量计,由艾草80—97份;柑皮3—20份组合构成;经粉碎制得。植物保健粉艾草、柑皮原料:艾草;为我国药膳食疗的植物;草药名:艾叶;别名:艾、冰台、艾蒿、医草、灸草、蕲艾、黄草、家艾、甜艾、草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾、陈艾、灰草、大艾叶、杜艾叶、萎蒿、陈艾, ...
【技术保护点】
一种艾橘杏仁保健饼干,其特征在于:以重量计,按原料配方组成:鸡蛋 110— 150 份、杏仁粉 30— 50 份、盐 2— 3 份、糖 20— 30 份、面粉 130— 150 份、植物保健粉 5— 8 份、苏打2— 3 份、橄榄油 20— 25 份、颗粒大杏仁 15— 20 份;通过如下加工步骤制得:1)将鸡蛋、杏仁粉、盐、糖、苏打、橄榄油、颗粒大杏仁加入容器中;2)将面粉、植物保健粉筛入容器中,拌均匀,揉成光滑的面团;3)用饼干模均匀压出图形;4)模压成型的饼干,放入烤盘;5)将烤盘放入预热 190 度的烤箱,恒温烤 15 分钟;即得艾橘杏仁保健饼干;所述植物保健粉,是以绝干物料重量计,由艾草 80—97 份;柑皮 3—20 份组合构成 ;经粉碎制得。
【技术特征摘要】
1.一种艾橘杏仁保健饼干,其特征在于:以重量计,按原料配方组成:鸡蛋110—150份、杏仁粉30—50份、盐2—3份、糖20—30份、面粉130—150份、植物保健粉5—8份、苏打2—3份、橄榄油20—25份、颗粒大杏仁15—20份;通过如下加工步骤制得:1)将鸡蛋、杏仁粉、盐、糖、苏打、橄榄油、...
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