新型双歧杆菌属细菌及其利用制造技术

本发明专利技术涉及新型双歧杆菌属细菌及其利用。本发明专利技术的目的在于提供一种两歧双歧杆菌，该两歧双歧杆菌具有幽门螺杆菌的除菌作用，并且其即使在好氧条件下保存于发酵乳食品或饮品中，也具有较高的存活性。本发明专利技术提供具有如下性质的两歧双歧杆菌（Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ　　ｂｉｆｉｄｕｍ）：（１）具有对幽门螺杆菌（Ｈｅｌｉｃｏｂａｃｔｅｒ　　ｐｙｌｏｒｉ）的除菌作用，（２）在１０℃的好氧条件下于发酵乳食品或饮品中保存１４天时的存活率为１０％以上。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种两歧双歧杆菌（Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍｂｉｆｉｄｕｍ），其具有如下性质：（１）具有对幽门螺杆菌（Ｈｅｌｉｃｏｂａｃｔｅｒｐｙｌｏｒｉ）的除菌作用，（２）在１０℃的好氧条件下于发酵乳食品或饮品中保存１４天时的存活率为１０％以上。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：野瀬淳史，野崎大辅，石川文保，水泽进，赤星良一，
申请(专利权)人：株式会社益力多本社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]