The invention belongs to the field of food, providing improved gastritis tripe is made of longan, longan and the following raw materials in weight portion: 10 30, 1 37 10 tripe, powder 20, 10 Atractylodes 20, ginger 3 5 copies, 3 copies of salt 1. The preparation method includes: preparation, cleaning, drying, cooking, and other steps, the invention has the advantages that retains the ingredients of Chinese medicine, and tripe nutrition, improve the efficacy of gastritis.
【技术实现步骤摘要】
改善胃炎的桂圆牛肚及其制备方法
本专利技术属于食品领域，具体涉及一种改善胃炎的桂圆牛肚。
技术介绍
牛肚：即牛胃，牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、百叶胃、毛肚），最后一个为真胃又称皱胃，牛肚，味甘、性温；归脾、胃经。补虚赢；健脾胃。主病后虚赢；气血不足；消渴；风眩；水肿。如何开发牛肚的食用和制备方法是有待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种改善胃炎的桂圆牛肚，即保留了中药的成分，又有牛肚的营养，有改善胃炎的功效。本专利技术的技术方式是提供改善胃炎的桂圆牛肚，是由以下重量份比的原料制成：桂圆10-30份，牛肚1个，三七粉10-20份，白术10-20份，姜3-5份，精盐1-3份。改善胃炎的桂圆牛肚，是由以下优选重量份比的原料制成：桂圆20份，牛肚1个，三七粉15份，白术15份，姜4份，精盐2份。上述改善胃炎的桂圆牛肚的制备方法包括以下步骤：1）将桂圆、三七粉、白术放入砂锅，加水煮取药液，去渣；2）将牛肚剖开洗净，加入药液中煮熟；3）最后放入姜、精盐调味即可。以上原料在中药大词典中都有记载，以下是对上述原料的具体说明。牛肚：即牛胃，牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、百叶胃、毛肚），最后一个为真胃又称皱胃，牛肚，味甘、性温；归脾、胃经。补虚赢；健脾胃。主病后虚赢；气血不足；消渴；风眩；水肿。桂圆：又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大，7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘，为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮...
【技术保护点】
改善胃炎的桂圆牛肚，其特征是由以下重量份比的原料制成：桂圆10‑30份，牛肚1个，三七粉10‑20份，白术10‑20份，姜3‑5份，精盐1‑3份。
【技术特征摘要】
1.改善胃炎的桂圆牛肚，其特征是由以下重量份比的原料制成：桂圆10-30份，牛肚1个，三七粉10-20份，白术10-20份，姜3-5份，精盐1-3份。2.根据权利要求1所述的改善胃炎的桂圆牛肚，其特征是由以下重量份比的原料制成：桂圆20份，牛肚...
【专利技术属性】
技术研发人员：莫云辉，
申请(专利权)人：桂林市粮铭农业科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45
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