红色莴苣制造技术

本发明专利技术涉及一种包括心的整个球具有红色叶片的莴苣物种的结球莴苣。心内的红色叶片即使在缺少短于４００ｎｍ波长的辐射下还是红色，其中从播种到观测的整个时期，其生长环境中缺少短于４００ｎｍ的波长辐射。花青素和叶绿素之间的比值在４和５０之间，优选９和２７之间。本发明专利技术还涉及植物的后代。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种红色莴苣植物，从，到的莴苣#引起莴苣着红色的基 因复棘
技术介绍
生活方式的改变，以狄自絲、食品公司对多彩有^_饰的需求、甚至于家M妇对iW的e^工好的沙拉的需求不断上升。因此，育种公司4寻 ^U4t带有艳丽颜色，更^A味和多种质地的品种。莴苣市场可分成三组，即 完整的叶球，预切过的整叶#^^叶片。i脉，有吸引力的红色的已预切过的莴苣酉eW常由目iH"得到的"红色"莴苣(Zfl""ca 5a〃ra)、或菊苣rosso (C/cMr/鹏//7^te0 、 ^c^甘蓝或 红色甜菜提供。到目前为止，已知的"红色"莴苣并不是真正的遍布叶片的红色。特别A^yl型ibl仅絲叶ii^色，iblja^、状红色。叶心内决不会完全红色。原因就在于事实上红色仅在叶球上那些暴露在日光、尤其是紫外线 下的部分中^Ji。因此所谓的"红色"莴苣的叶片主要^1绿色，其红色4 让 A t预切过的莴苣g^1"留下红色的印象。通常，叶片红色部#绿色部分的选度状态是褐色。这糊色视觉上认为 是不美的。红色^泉莴苣^^A^想到植物病害或M。目前植物育种人员反 对选棒鳴色和红色徵泉。另外，甚至发现莴苣包装产业中和消费者经常丢弃斑 点或褐色莴苣叶片。使用莴苣以外的其它蔬菜的叶片的炔泉在于这些其它蔬菜的不同^il常常 在^M^后认为不:fe^乞。例如菊苣rosso tfc^带有些^^木的C/c力or/咖//7^^ws。M^甘蓝的质地完全不同于莴苣的较軟质地。莴苣中花"W:合成由紫外线诱导(参见例如Voipio和Autio， 1995年， Responses of red—leaved lettuce to light intensity, UV-A radiation and root zone temperature.在 Acta Horticulturae 399. Greenhouse environmental control and automation. Eds. BJBailey， T Takakura. Kyoto,Japan.第183-187页；Benoit等，1998年，Effecto of a photoselective greenhouse film on a few vegetable crops in the Belgian North Sea climate. 在14th International congress on plastics in agriculture, Tel Aviv， 以色列，1997年3月，Laser Pages Publishing ，Jerusale叫以色列，第81—92 页；Krizek等，1998年，Inhibitory effects of ambient levels of solar UV-A and UV-B radiation on growth of cv. New Red Fire lettuce, physiologia Plantarum103(1)，第1—7页；Kleinhenz等，2003年，Variety, shading, and growth stage effects on pigment concentrations in lettuce grown under contrasting temperature regiment. Hortechnology 13(4),第677-683页)。 许多植旨类中红色的显示M于花青素的产生。许多不同种类的莴苣通常分成三种类型。最通常的就是具有脆球(或巻心 (iceberg) ) ^"油(butter )球的结球莴苣。长叶莴苣(romaine)(或JJl 莴苣(cos lettuce))形威^^t的:iiL^。'叶片"莴苣类型不结球，并且叶 片錄。结球莴苣类型中球心将或多或少不同程度紧闭，因此阳M法照射到。这 样在比如巻心莴苣(iceberg lettuce) ^^油莴苣(butter lettuce)闭合^l体 中或在具有+i^t的闭^^体的长叶莴苣(romaine lettuce)中不可能产生花青 素。相关问^L^i^璃温室、塑料拱棚或密闭容器中生长的红莴苣缺乏红色着 色作用。由于缺少紫外线,，由于紫外线净ic^璃或塑料^^物M或者^A 造吸W^普中缺少紫外线，花絲的狄比室夕卜糾下少得多。这样在室内条 件下斷氐了生产红色莴苣的可能性，因此降低了生产免于受到如冷、热以及各 种降水的恶劣天气彩响的红色莴苣的可能性。
技术实现思路
tt，本专利技术提供了一种红莴苣，其中包括心的整个^Jr有红色叶片。本 专利技术红莴苣的心叶片大体上完全红色，意味着其含有极高的花青素/叶绿素比 值。这是令人惊奇的，因为认为花青素合成必须要的M其是紫外光不負I^ 球心。这证明本专利技术中莴苣中光-独^L制A/生花絲的原因。这种光-独立,J4ii允许结絲不结救莴苣^C璃温室或塑料拱棚或密闭 容器中栽培。后者使用通常在红莴苣发育中带来问题的Ait吸收光。这是因为花M合成的诱导通常必须要紫外波长(280-400纳米)，而在光镨中或多或少 缺乏该紫外波长。^C璃或塑料下，紫外，的类似缺4it常是由遮盖物强烈的紫外阻截引 起的。然而，由于本专利技术红莴苣的紫外光-独錄絲狄，所以其适合于玻璃 温室，塑料大棚和密闭M栽培。i^l因为本专利技术的光-独iL^制，所iiit-独 ^4几制还可表示为"紫外光广独:i^r^4it"或"紫外光-独立红色着色作用"。本专利技术的M实施例中，花衬和叶绿素之间的PiUt率》她A523/A665在4 和50之间，优逸9和27之间。氾t有完全了解本专利技术花青素4^否完全独立于紫外辐射，或者其4皮比 常规红莴苣*中花^^4^常所需的低的多的紫外,水平歉义。但是， 对于本专利技术实际《用性来说，这个差异不4紧。尽管本专利技术在结球型莴苣中特别有效，但是本专利技术的光-独立红色着色也能 用在其它类型莴苣，比dHt叶莴苣和用于采^小又^lt叶片的幼小莴苣^ 培养的小叶栽培中。本专利技术红莴苣的谱系在实施例1中给出。4^专利技术涉及亲本的所有后^其球心内具有红色叶片，并_§^合本专利技术一 个或多个其它要求，比如心叶片的花rM^H"绿素之间的H^。另夕卜，具有本专利技术紫夕卜独立的红色着色作用的不结球、散叶或小叶莴苣植 抹也iM;^i全红色结球莴苣,的后代，因此;1本专利技术的--^分。选择已经是或者可能会向本专利技术莴苣^Mc^的莴苣^Mr食^iUt视觉 上的红色幼小榼昧的选择(步骤1)。在玻璃或塑料下培育它们可能|^#在紫夕卜 唯靠花青素狄即少量的着红色，和紫夕卜独幼青素絲即相当强烈的着红 色之间产生区别。种M育后者，直到结球。接着，具有红色内心叶片的,视觉上的选^^i通过切^^个,的顶部ii4亍。1^选^心WM"繁歹1^代 种子。选择杂^^R^提高着红色水平，和/或者得到所需要的成熟#^球水平。正如扭WM的，当莴苣^Mf到"开放i(^"或"闭合i^^"时，才娥 UPOV对于特征"结球形成"的指导方针("TG/13/9. Lettuce (Lactuca sativa L ) Guidelines for the conduct of te本文档来自技高网...

【技术保护点】
莴苣物种中的结球莴苣植株，其中包括心的整个球具有红色叶片。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：CM莫尔，ECJ斯密特斯，AMJ阿莫兰，JW舒尔特，K雷尼恩克，
申请(专利权)人：瑞克斯旺种苗集团公司，
类型：发明
国别省市：NL[荷兰]