【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种分泌表达蛋白酶的酵母菌培养方法：其特征在于采用无机盐培养基对甲醇营养型酵母进行发酵培养，发酵培养包括酵母菌的生长期和蛋白酶的分泌表达期，在蛋白酶的分泌表达期内根据发酵液溶氧值变化实时控制甲醇的流加补料，用氨水调节发酵液ｐＨ值，从而实现白酶的高效表达。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张雷，王玉亭，吴道贫，
申请(专利权)人：广州伯凯生物技术有限公司，华南理工大学，
类型：发明
国别省市：81[中国|广州]
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