The present invention relates to an luosifen, by weight, consists of the following ingredients: rice 480 copies, 18 copies, 10 copies of Pueraria glutinous rice, lotus root starch 5, carrot powder 5, corn flour 5, pumpkin powder 4, bayberry juice 6 and water 100. Compared with the prior art, the invention uses carrot powder 5, corn flour 5, pumpkin powder 4 copies, 6 copies of bayberry juice collaborative operation, can promote the consumption of Pueraria appetizers, 18 copies, 10 copies, 5 copies of glutinous rice starch can make luosifen is not easy to break.
【技术实现步骤摘要】
开胃螺蛳粉
本专利技术涉及开胃螺蛳粉。
技术介绍
米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，具体为：大米-淘洗-浸泡-磨浆-蒸粉-压片(挤丝)-复蒸-冷却-干燥-包装-成品。传统米粉配方，为大米、淀粉及植物油，此类米粉韧性差，易断裂，保健效果差。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供开胃螺蛳粉，所要解决的技术问题是：米粉韧性差，易断裂，保健效果差。本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下：开胃螺蛳粉，按重量份数计，由以下原料组成：大米480份、葛根18份、糯米10份、藕粉5份、胡萝卜粉5份、玉米粉5份、南瓜粉4份、杨梅汁6份、水100份。本专利技术的有益效果是：利用胡萝卜粉5份、玉米粉5份、南瓜粉4份、杨梅汁6份协同运作，能促进食用者开胃，葛根18份、糯米10份、藕粉5份能使螺蛳粉不易断裂。具体实施方式以下对本专利技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本专利技术，并非用于限定本专利技术的范围。开胃螺蛳粉，按重量份数计，由以下原料组成：大米480份、葛根18份、糯米10份、藕粉5份、胡萝卜粉5份、玉米粉5份、南瓜粉4份、杨梅汁6份、水100份。按传统方法制备即可。本实施例米粉利用胡萝卜粉5份、玉米粉5份、南瓜粉4份、杨梅汁6份协同运作，能促进食用者开胃，葛根18份、糯米10份、藕粉5份能使螺蛳粉不易断裂。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。
【技术保护点】
开胃螺蛳粉，其特征在于，按重量份数计，由以下原料组成：大米480份、葛根18份、糯米10份、藕粉5份、胡萝卜粉5份、玉米粉5份、南瓜粉4份、杨梅汁6份、水100份。
【技术特征摘要】
1.开胃螺蛳粉，其特征在于，按重量份数计，由以下原料组成：大米480份、葛根18份、...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴慧，
申请(专利权)人：柳州市淘饱饱食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45
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