一种香菇高产栽培的方法技术

本发明专利技术公开了一种香菇高产栽培的方法，包括以下方面：（1）浸渍处理，选择17‑20年、直径在14‑18cm的槲栎树，截取0.8‑0.9m长度作为段木，将段木浸入营养液进行浸渍处理；（2）杀菌，将浸渍段木置于雾化室中进行雾化杀菌，先向营养液中加入瓜豆胶搅拌至稀胶状，对段木进行覆盖涂刷2次；（3）接种，先使用打孔机对段木进行打孔处理，然后向孔中填充营养粉和菌种，先使用石蜡封口，然后使用塑料薄膜封闭；（4）温室培养，将段木竖直放置在培养架上进行培养，并使用营养液喷洒1；（5）采摘后管理，将段木香菇采摘后进行雾化处理，分别使用水和营养液进行雾化处理，覆盖塑料薄膜后进行培养。

A method for high yield cultivation of letinous edodes

The invention discloses a method for high yield cultivation of letinous edodes, including the following aspects: (1) dipping treatment, 17 20 years, with a diameter of 14 18cm 0.8 0.9m oak mistletoe, intercept length as wood, the wood was impregnated with a nutrient solution; (2) sterilization, sterilization of atomization the impregnated wood is placed in the atomization chamber, first to the nutrient solution adding guar gum and stir to dilute gel, covering 2 times of brushing wood; (3) vaccination, first use wood of punch punch processing, and then fill the nutrient powder and strain to Kong Zhong, the first use of paraffin wax and sealing. The use of plastic film sealing; (4) the greenhouse cultivation, the wood will be placed in the vertical frame on the cultivation of culture, and the use of nutrient solution with 1; (5) after picking management, the wood will letinous edodes after picking atomizing, respectively, using water and nutrition The liquid is treated by atomization, and the plastic film is covered with plastic film.

【技术实现步骤摘要】
一种香菇高产栽培的方法
本专利技术属于香菇种植
，具体涉及一种香菇高产栽培的方法。
技术介绍
香菇，又名香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第二大产量食用菌品种，也是我国原产食用菌品种，有历史文献记载中国早在南宋时期就已经开始人工培养食用香菇品种，目前香菇栽培在各省均已普遍推广，成为主要的出口创汇农产品。香菇中含有丰富的蛋白质、多糖、氨基酸和维生素等营养成分，被称为“民间山珍”，具有提高免疫力、延缓衰老、防癌抗癌等功效，并且对血压、血脂、糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等疾病具有良好的疗效，具有较高食用和营养保健价值。而传统香菇种植多采用段木培养，木质中纤维素含量高，但是香菇所需营养糖类、有机氮、矿物质等营养成分含量少，培养中香菇会出现营养不良、生长缓慢等现象，对香菇口感和产量有较大影响；而段木树皮为天然防护层，但是长时间高湿条件下易腐蚀脱落，外界菌种容易污染，接种成功率低；并且未进行杀菌的段木本身会携带细菌，培养过程中段木易吸潮，造成外界菌种污染；采摘后段木中营养消耗、水分含量下降，如不及时补充，会造成下个培养周期香菇产量和口感受到影响。
技术实现思路
本专利技术针对现有的问题：段木营养成分，木质中纤维素含量高，但是香菇所需营养糖类、有机氮、矿物质等营养成分含量少，培养中香菇会出现营养不良、生长缓慢等现象，对香菇口感和产量有较大影响；树皮防护，而段木树皮为天然防护层，但是长时间高湿条件下易腐蚀脱落，外界菌种容易污染，接种成功率低；杂菌污染，并且未进行杀菌的段木本身会携带细菌，培养过程中段木易吸潮，造成外界菌种污染；采摘后段木中营养消耗、水分含量下降，如不及时补充，会造成下个培养周期香菇产量和口感受到影响。为解决上述问题，本专利技术提供了一种香菇高产栽培的方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种香菇高产栽培的方法，包括以下步骤：（1）浸渍处理：选择17-20年、直径在14-18cm的槲栎树，截取0.8-0.9m长度作为段木，将段木浸入营养液进行浸渍处理，营养液中含的氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，可为香菇生长提供营养供应，温度43-46℃，上部排风量为7-9L/min，而使用升温和排风方式提高蒸发量，促进段木对营养成分的吸收，时间34-38min，取出后低温烘干12-15min，反复进行浸渍和低温烘干3-4次，可提高段木中营养成分含量，为香菇培养集聚营养，制得浸渍段木；（2）杀菌：将浸渍段木置于雾化室中进行雾化杀菌，温度37-40℃，时间30-35min，具有杀菌效果高效、残留量低，避免对香菇生长的抑制作用，然后将段木低温烘干至水分含量在45%-50%，先向营养液中加入瓜豆胶搅拌至稀胶状，对段木进行覆盖涂刷2次，可在段木表层形成防护层，具有保水抗菌的作用，制得杀菌段木；（3）接种：先使用打孔机对段木进行打孔处理，然后向孔中填充其体积1/4的营养粉和其体积3/5的菌种，提高香菇培养中营养成分供应，先使用石蜡封口，然后使用塑料薄膜封闭，使用石蜡和塑料薄膜封闭，具有保水抗菌作用，并将打孔处透孔，制得接种段木；（4）温室培养：将段木竖直放置在培养架上进行培养，培养架高度为1.2-1.4m，即可提高空间利用率，又可避免堆放法造成的上下温度差异，湿度65%-70%，先将温室温度设置为14-17℃培养6-8天，低温可促进香菇菌种菌丝萌发，然后温度提升至20-23℃进行持续培养，并使用营养液每5-6天喷洒1次；（5）采摘后管理：将段木香菇采摘后进行雾化处理，先在湿度80%-85%条件下处理3-4h，然后使用营养液雾化处理65-70min，覆盖塑料薄膜后进行培养；通过雾化水和营养液方法可提高段木中水分含量和营养成分含量。步骤（1）所述的营养液，其配制方法为：按照质量计份称取玉米粉23-27份、木薯粉15-19份、木屑9-12份、大豆粉6-9份、硫酸镁0.2-0.4份、硫酸锌0.3-0.5份、碘化钾0.1-0.3份，将配制原料粉化后加入总质量8-10倍的水，并加入水质量5%-6%的混合菌剂发酵34-36h，过滤后浓缩至原体积的1/6，灭菌后制得营养液；所述的混合菌剂，其中酵母菌：乳酸菌：枯草杆菌质量配比为2-3:1:3-4。步骤（1）所述的低温烘干，其温度37-42℃。步骤（2）所述的雾化杀菌，其杀菌溶液为40ppm次氯酸钠溶液；所述的瓜豆胶，其加入量为营养液质量的5%-6%。步骤（3）所述的打孔处理，其孔行距为7-8cm，直径为1.0-1.2cm，深度为1.8-2.2cm，孔距离截面距离为6-7cm。步骤（3）所述的营养粉，其配制方法为：将营养液加热至52-55℃，向其中加入卡拉胶形成固态培养基，将培养基在36-40℃条件下烘干，并且经粉化、灭菌处理后制得营养粉。本专利技术相比现有技术具有以下优点：浸渍处理方法，经发酵处理的营养液含有丰富氨基酸、多糖、维生素和矿物质等营养成分，可为香菇生长提高碳源、氮源等营养成分供应，促进香菇生长和提高营养价值；而将段木浸入营养液中进行浸渍处理，通过升温和上部排风提高蒸发量，促进段木对营养成分的吸收，并且通过反复浸渍和烘干处理，提高段木中营养成分含量，为香菇培养积累营养。杀菌处理，使用次氯酸钠溶液对段木进行雾化杀菌，可对段木携带细菌起到有效杀菌作用，并且降低向段木内渗透，避免对香菇生长的抑制作用；而向营养液中加入瓜豆胶形成稀胶溶液，对段木涂刷后可在表面形成防护层，具有保水抗菌的作用，还可提高段木营养成分含量，可减低外界菌种对香菇生长的影响。接种方法，先向孔中填充营养粉，提高香菇培养中营养成分供应，然后分别使用石蜡和塑料薄膜封闭，具有保水抗菌作用。温室培养方法，对段木采用培养架竖式培养，可提高温室的空间利用率，并且可防治堆木放置法造成的上下温度差；开始阶段培养温度为14-17℃，可促进香菇菌种菌丝萌发生长，后期采用20-23℃培养可提高香菇生长速度。采摘后管理，经一个周期香菇培养，采摘后段木中营养成分消耗、水分含量下降，香菇的生长适应性相对较差，通过雾化水和营养液方法可提高段木中水分含量和营养成分含量，为下个周期香菇生长提供适宜段木生长环境。具体实施方式实施例1：一种香菇高产栽培的方法，包括以下步骤：（1）浸渍处理：选择17-20年、直径在14-18cm的槲栎树，截取0.8-0.9m长度作为段木，将段木浸入营养液进行浸渍处理，营养液中含的氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，可为香菇生长提供营养供应，温度44℃，上部排风量为7.2L/min，而使用升温和排风方式提高蒸发量，促进段木对营养成分的吸收，时间35min，取出后低温烘干13min，反复进行浸渍和低温烘干3次，可提高段木中营养成分含量，为香菇培养集聚营养，制得浸渍段木；（2）杀菌：将浸渍段木置于雾化室中进行雾化杀菌，温度38℃，时间31min，具有杀菌效果高效、残留量低，避免对香菇生长的抑制作用，然后将段木低温烘干至水分含量在46%，先向营养液中加入瓜豆胶搅拌至稀胶状，对段木进行覆盖涂刷2次，可在段木表层形成防护层，具有保水抗菌的作用，制得杀菌段木；（3）接种：先使用打孔机对段木进行打孔处理，然后向孔中填充其体积1/4的营养粉和其体积3/5的菌种，提高香菇培养中营养成分供应，先使用石蜡封口，然后使用塑料薄膜封闭，使本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香菇高产栽培的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）浸渍处理：选择17‑20年、直径在14‑18cm的槲栎树，截取0.8‑0.9m长度作为段木，将段木浸入营养液进行浸渍处理，温度43‑46℃，上部排风量为7‑9L/min，时间34‑38min，取出后低温烘干12‑15min，反复进行浸渍和低温烘干3‑4次，制得浸渍段木；（2）杀菌：将浸渍段木置于雾化室中进行雾化杀菌，温度37‑40℃，时间30‑35min，然后将段木低温烘干至水分含量在45%‑50%，先向营养液中加入瓜豆胶搅拌至稀胶状，对段木进行覆盖涂刷2次，制得杀菌段木；（3）接种：先使用打孔机对段木进行打孔处理，然后向孔中填充其体积1/4的营养粉和其体积3/5的菌种，先使用石蜡封口，然后使用塑料薄膜封闭，并将打孔处透孔，制得接种段木；（4）温室培养：将段木竖直放置在培养架上进行培养，培养架高度为1.2‑1.4m，湿度65%‑70%，先将温室温度设置为14‑17℃培养6‑8天，然后温度提升至20‑23℃进行持续培养，并使用营养液每5‑6天喷洒1次；（5）采摘后管理：将段木香菇采摘后进行雾化处理，先在湿度80%‑85%条件下处理3‑4h，然后使用营养液雾化处理65‑70min，覆盖塑料薄膜后进行培养。...

【技术特征摘要】
1.一种香菇高产栽培的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）浸渍处理：选择17-20年、直径在14-18cm的槲栎树，截取0.8-0.9m长度作为段木，将段木浸入营养液进行浸渍处理，温度43-46℃，上部排风量为7-9L/min，时间34-38min，取出后低温烘干12-15min，反复进行浸渍和低温烘干3-4次，制得浸渍段木；（2）杀菌：将浸渍段木置于雾化室中进行雾化杀菌，温度37-40℃，时间30-35min，然后将段木低温烘干至水分含量在45%-50%，先向营养液中加入瓜豆胶搅拌至稀胶状，对段木进行覆盖涂刷2次，制得杀菌段木；（3）接种：先使用打孔机对段木进行打孔处理，然后向孔中填充其体积1/4的营养粉和其体积3/5的菌种，先使用石蜡封口，然后使用塑料薄膜封闭，并将打孔处透孔，制得接种段木；（4）温室培养：将段木竖直放置在培养架上进行培养，培养架高度为1.2-1.4m，湿度65%-70%，先将温室温度设置为14-17℃培养6-8天，然后温度提升至20-23℃进行持续培养，并使用营养液每5-6天喷洒1次；（5）采摘后管理：将段木香菇采摘后进行雾化处理，先在湿度80%-85%条件下处理3-4h，然后使用营养液雾化处理65-70min，覆盖塑料薄膜后进行培养。2.如权利要求1所述的香菇...

【专利技术属性】
技术研发人员：王俊山，
申请(专利权)人：界首市海棠湾生态农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34