一种芦荟米酒醋饮料及其制作方法技术

本发明专利技术是涉及改善饮料口味的有利于健康的芦荟米酒醋饮料及其制作方法，采用营养丰富、有药用价值的芦荟、米酒、冰糖加以醋、蜂蜜、柠檬酸、香精经过搅拌、灭菌而成。本发明专利技术的有益效果是：各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，能够起到滋阴养颜、养颜排毒、润胃滑肠的功能，故特别适于爱美和患有胃溃疡、慢性胃炎等症的人食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮料生产制造技术，特别是。
技术介绍
醋类是人们经常食用的一种调料。现有技术中的醋类一般我们是用作调料食用的，传统产品的营养成分和构成，已经不能满足人们的在食用和健康上的消费需求，而且它口味单一、功能单一，不能满足人们追求健康和时尚的要求，没有口感独特、酸甜适度、滋阴养颜、养颜排毒、润胃滑肠的功能，故不适于爱美和患有胃溃疡、慢性胃炎等症的人食用。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种芦荟米酒醋饮料及其的制作方法，该芦荟米酒醋饮料在现有技术基础上加以改进，能够起到滋阴养颜、养颜排毒、润胃滑肠的功能，故特别适于爱美和患有胃溃疡、慢性胃炎等症的人食用。本专利技术为实现上述目的所采用的方案是设计。本专利技术是由下述方法实现的，由醋加入芦荟、米酒、冰糖、蜂蜜，经搅拌、灭菌后制作而成，其重量百分比含量为醋(以醋酸计) 0.1-4％；芦荟 0.05-0.5％；米酒 5-15％；蜂蜜 3-15％；冰糖 2-12％；柠檬酸0.03-1％；水其余。下面进一步说明本专利技术的制作方法。1、水通过过滤器过滤后使用。合格的水细菌总数每毫升水样中不超过100个，大肠杆菌每升水养中不超过3个。2、称取芦荟进行挑选、除去不可食用部分后清洗干净，放入炖锅内加水，进行炖制，制呈膏状、搅拌、消毒。3、将米酒放入炖锅内和芦荟一起搅拌、消毒。4、称取柠檬酸置于溶化罐，加入为柠檬酸50-100％重量的水，搅拌1-2小时后，加入醋、蜂蜜、香精。5、在溶化罐内加入冰糖，冰糖重量百分比含量为2-12％；，溶化温度为0-120℃。6、将炖锅和溶化罐中的料液，置于配料罐，搅拌均匀后，进行灭菌、包装，即成该专利技术的制作芦荟米酒醋饮料。一种芦荟米酒醋饮料，其特征为它是在醋中加入米酒、芦荟、冰糖、蜂蜜制作而成，口感酸甜适中。本专利技术的有益效果是各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，能够起到滋阴养颜、养颜排毒、润胃滑肠的功能，故特别适于爱美和患有胃溃疡、慢性胃炎等症的人食用。具体实施方式以下将结合本专利技术的实施例进行详细叙述。本专利技术的芦荟米酒醋按比例(重量)称取芦荟1公斤后将其挑选、除去不可食用部分后清洗干净，炖锅内加水，进行炖制，制呈膏状、搅拌、消毒。将10公升米酒放入炖锅内和芦荟一起搅拌、消毒。称取柠檬酸0、1公斤，置于溶化罐，加入经过滤后的水1公斤，搅拌1小时后使之溶化，再加入醋(比重为1、05，总酸为5克/100毫升)10升，蜂蜜12公斤，香料0、1升，搅拌15分钟后，在溶化罐内加入冰糖，冰糖重量百分比含量为0.05-2％，溶化温度为0-120℃。将炖锅和溶化罐中的料液置于配料罐，再搅拌一小时。将搅拌均匀的饮料加入灭菌器在60-70℃，加热15-40分钟，经包装即可成品。权利要求1.一种芦荟米酒醋饮料的制作方法，其特征在醋中加入米酒、芦荟、冰糖、蜂蜜，其重量百分比含量为醋(以醋酸计) 0.1-4％；芦荟 0.05-0.5％；米酒 5-15％；蜂蜜 3-15％；冰糖 2-12％；柠檬酸 0.03-1％；水 其余。经搅拌、制作、灭菌后勾兑而成。2.按照权利要求1所述的芦荟米酒醋饮料的制作方法，其特征是加入柠檬酸，其重量百分比含量为0.05％。3.按照权利要求1所述的芦荟米酒醋饮料的制作方法，其特征在于将芦荟进行挑选、除去不可食用部分后清洗干净，放入炖锅内加水，进行炖制，制呈膏状、搅拌、消毒。4.按照权利要求1、3所述的芦荟米酒醋饮料的制作方法，其特征在于将米酒放入炖锅内和芦荟一起搅拌、消毒。5.按照权利要求1所述的芦荟米酒醋饮料的制作方法，其特征在于加入蜂蜜，蜂蜜重量百分比含量为10％，均匀搅拌。6.按照权利要求1所述的芦荟米酒醋饮料的制作方法，其特征在于加入冰糖，冰糖重量百分比含量为10％，溶化温度为0-120℃。7.按照权利要求1所述的芦荟米酒醋饮料的制作方法，其特征在于加入香精的重量百分比含量为0.015％。8.一种芦荟米酒醋饮料，其特征为它是在醋中加入米酒、芦荟、冰糖、蜂蜜制作而成，口感酸甜适中。全文摘要本专利技术是涉及改善饮料口味的有利于健康的芦荟米酒醋饮料及其制作方法，采用营养丰富、有药用价值的芦荟、米酒、冰糖加以醋、蜂蜜、柠檬酸、香精经过搅拌、灭菌而成。本专利技术的有益效果是各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，能够起到滋阴养颜、养颜排毒、润胃滑肠的功能，故特别适于爱美和患有胃溃疡、慢性胃炎等症的人食用。文档编号A23L1/212GK1954726SQ20051001581公开日2007年5月2日 申请日期2005年10月28日 优先权日2005年10月28日专利技术者赵发 申请人:天津中英纳米科技发展有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种芦荟米酒醋饮料的制作方法，其特征在醋中加入米酒、芦荟、冰糖、蜂蜜，其重量百分比含量为：醋（以醋酸计）０．１－４％；芦荟０．０５－０．５％；米酒５－１５％；蜂蜜３－１５％；冰糖２ －１２％；柠檬酸０．０３－１％；水其余。经搅拌、制作、灭菌后勾兑而成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵发，
申请(专利权)人：天津中英纳米科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]