桑果醋及其生产方法技术

本发明专利技术公开了一种桑果醋及其生产方法，其特征在于：由下列原料组份和重量比经制取桑果汁、配制、分装灭菌而成，原料组份和重量比为食用醋∶桑果＝１０∶０．１－６。本发明专利技术原料易得，配制方法合理，生产工艺简单，且价格低廉，适于各类人群食用或饮用，尤其对限糖人群和防肥胖人群更适用，经检测，桑果醋对化学性肝损伤具有辅助保护作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种桑果醋，其特征在于：由下列原料组份和重量比配制而成，食用醋∶桑果＝１０∶０．１－６。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王少伯，
申请(专利权)人：四川省阆州醋业有限公司，
类型：发明
国别省市：51[中国|四川]