一种保健黄酒制造技术

本发明专利技术公开了一种酒类制品，具体是具备营养及保健作用的一种保健黄酒。其配方为黍米６０Ｋｇ、小米２０Ｋｇ、小麦足踩曲２０Ｋｇ、地下泉水１６０Ｋｇ、桂圆肉１Ｋｇ、竹花０．５Ｋｇ、野菊花０．２Ｋｇ和蜂蜜０．３Ｋｇ；其酿造方法为按上述比例把黍米、小米蒸熟，加入三年陈麦曲和新麦曲及中草药发酵，经蒸馏，把酒液和蒸馏液及蜂蜜进行混合配置后，经过滤储存后，包装入库。由于本发明专利技术采用世代相传的独特工艺，选料考究酿造流程严格，顺应季节变化，取天、地、霜、露之灵气。以粮食及中草药为原料，取地下泉水酿造而成。含十八种氨基酸及多种微量元素，营养物质丰富，具有保健作用，有助于血液循环，对促进新陈代谢，增强机体免疫力，具有良好的延缓衰老美容护发等功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种保健黄酒，其特征在于配方为黍米６０Ｋｇ、小米２０Ｋｇ、小麦足踩曲２０Ｋｇ、地下泉水１６０Ｋｇ、桂园肉１Ｋｇ、竹花０．５Ｋｇ、野菊花０．２Ｋｇ和蜂蜜０．３Ｋｇ；其酿造方法为按上述比例把黍米、小米蒸熟，加入三年陈麦曲和新麦曲及中草药发酵，经蒸馏，把酒液和蒸馏液及蜂蜜进行混合配置后，经过滤储存后，包装入库。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王洪有，
申请(专利权)人：王洪有，
类型：发明
国别省市：41[中国|河南]